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結合興趣與工作　青年創業賣咖啡圓夢
咖啡資訊

結合興趣與工作　青年創業賣咖啡圓夢

抗議勞動環境惡劣，不領死薪水的作法就是自己當老闆。即將滿30歲的七年級生邱建中，3年前結合興趣與工作，開了一家咖啡店，主打「黑糖拿鐵」和「鴛鴦咖啡」，由於口感好、品質佳，因此累積了不少死忠顧客。 磨豆、沖泡、拉花，動作一氣呵成，今年即將滿30歲

2017-03-17 咖啡資訊 我要分享
愛喝咖啡來上課 汐止阿公衝出興趣
咖啡資訊

愛喝咖啡來上課 汐止阿公衝出興趣

68歲的陳茂己(左一）很愛喝咖啡，每天帶孫子的他，也抽出時間來學衝咖啡，三節課下來，越學越有興趣。 圖／觀天下有線電視提供 新北市議員周雅玲開辦的咖啡課程，吸引不少人蔘加，每個星期四下午在建成裏開課的班級20位成員中，僅有一位阿公學員，68歲的陳茂

2017-05-06 咖啡資訊 我要分享
開咖啡店（一）
咖啡館

開咖啡店（一）

開咖啡店(一) 我們之前寫了那麼多、說了那麼多的目的是什麼?就是為了開一家咖啡店!如果你只是想把咖啡當作興趣、理想，那恐怕您不能意會我字裡行間的真正意義，因為興趣、理想不能當飯喫，除非你把你興趣、理想加上〔責任〕。是的!很多人有興趣、有理想，但

2014-09-01 咖啡館 我要分享
Sertinsa危地馬拉微微特南果咖啡+Chemex & Kone
咖啡豆

Sertinsa危地馬拉微微特南果咖啡+Chemex & Kone

近兩年來，越來越多喜歡咖啡的朋友對不同產地的咖啡有興趣，對於不同產地咖啡的口味也越來越感興趣，而微微特南果（Huehuetenango的音譯）因其美麗的名字而着實招來不少矚目，筆者也曾因其迷人的名字而對其感興趣。

2014-07-03 咖啡豆 我要分享
Sertinsa危地馬拉微微特南果咖啡+Chemex & Kone
咖啡知識

Sertinsa危地馬拉微微特南果咖啡+Chemex & Kone

近兩年來，越來越多喜歡咖啡的朋友對不同產地的咖啡有興趣，對於不同產地咖啡的口味也越來越感興趣，而微微特南果(Huehuetenango的音譯)因其美麗的名字而着實招來不少矚目，筆者也曾因其迷人的名字而對其感興趣。 微微特南果，實爲危地馬拉一個重要的優質咖

2014-08-27 咖啡知識 我要分享
《世界咖啡地圖》適合咖啡興趣愛好初學者的入門咖啡書籍推薦
咖啡小知識

《世界咖啡地圖》適合咖啡興趣愛好初學者的入門咖啡書籍推薦

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡史和咖啡豆概論手工沖泡器材意式咖啡咖啡烘焙的書籍推薦 這本書在敘述各洲咖啡的產區及生長環境說明對咖啡有興趣的朋友或想更深入研究及瞭解的朋友或初學者都是可以擁有的一本

2018-01-05 咖啡小知識 我要分享
製作咖啡的樂趣 咖啡基礎常識
咖啡知識

製作咖啡的樂趣 咖啡基礎常識

愛因斯坦說過:興趣是最好的老師。對一件事物的喜愛，往往會令人們產生極大的熱情與動力，就像caffee一詞在希臘語中Kaweh的含義一樣力量與熱情。因爲有了興趣，所以纔會想去學習、去掌握，這是最自然不過的軌跡;就像，你在心神疲累時，會很自然的想捧着一杯咖

2015-09-06 咖啡知識 我要分享
對咖啡烘焙感興趣？看這裏--咖啡烘焙常識（下篇）
咖啡技術

對咖啡烘焙感興趣？看這裏--咖啡烘焙常識（下篇）

咖香導讀：作爲一般的小衆，我們接觸的更多的是在吧檯裏爲我們製作咖啡的咖啡師們，對於咖啡烘焙師和咖啡烘焙，我們還是很陌生，因爲不瞭解，所以會覺得很神祕高深。不否認咖啡烘焙確實是一門高深的學問，不過，只要你願意去了解，它其實並不神祕! (二)主要

2015-10-26 咖啡技術 我要分享
盈利的咖啡店需要具備什麼條件，怎樣做好一家盈利的咖啡店？
咖啡館

盈利的咖啡店需要具備什麼條件，怎樣做好一家盈利的咖啡店？

隨着我們的生活水平不斷提高，中西文化的融合，咖啡這個最具有西方文化底蘊的飲品，也漸漸在國內盛行了。在此趨勢下，咖啡行業在國內也成爲了一個炙手可熱的投資行業，於是各個咖啡加盟店紛紛湧現 單靠情懷是無法做成功一件事的!同樣的，開咖啡店也是一樣的

2017-05-07 咖啡館 我要分享
埃塞俄比亞文化中令人感興趣的特色之一就是咖啡飲用
咖啡知識

埃塞俄比亞文化中令人感興趣的特色之一就是咖啡飲用

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 怕失眠、心悸，喝 低咖啡因咖啡 比較健康嗎？ 你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選 低咖啡因咖啡 ？ 喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大

2019-01-05 咖啡知識 我要分享
歐焙客：有興趣，才能做好咖啡這門生意
咖啡館經營

歐焙客：有興趣，才能做好咖啡這門生意

淘寶上售賣咖啡豆的店鋪琳琅滿目，但是專售自制咖啡豆的並不多見，歐焙客就是這樣一家專業烘焙咖啡的淘寶店鋪。 但它又不僅僅是一家網店，掌櫃同時在線下開設咖啡烘焙、手衝等課程，將專業的咖啡知識和技術教給感興趣的人。自2011年5月上線以來，歐焙客吸引

2015-10-29 咖啡館經營 我要分享
將二次元裝進杯中，動漫達人絕不想錯過的咖啡設計藝術
咖啡行業

將二次元裝進杯中，動漫達人絕不想錯過的咖啡設計藝術

想必大家都聽過所謂的「咖啡拉花」吧?咖啡拉花泛指透過一些技巧於咖啡上畫出圖案，飲用咖啡的人不但可以享受咖啡本身的美味，在視覺上也能充分地享受。而最近有一位將拉花作爲興趣的日本拉花達人Sugi，因爲在小小的咖啡杯中使用繽紛的色彩，精緻地創作了許多

2015-12-09 咖啡行業 我要分享
我們該怎麼處理咖啡渣？
咖啡知識

我們該怎麼處理咖啡渣？

越來越多人開始喜歡上咖啡，也有些興趣愛好者開始自己在家裏製作咖啡，對於很多人來說製作完咖啡，咖啡渣就如廢物一般。

2014-05-30 咖啡知識 我要分享
布加迪Diva Espresso咖啡機
咖啡機

布加迪Diva Espresso咖啡機

布加迪是什麼?你不要說不知道，就是那個做貴沒邊的汽車廠子，他們也出了個咖啡機，不知道是不是買汽車送咖啡機，反正我是見過買寶馬汽車送寶馬牌自行車的。 據說廠家提供了一組彩虹七色機身顏色供消費者選擇，你興趣麼，反正我是沒興趣，價格好象是500多英鎊

2015-07-07 咖啡機 我要分享
布加迪Diva Espresso咖啡機
咖啡機

布加迪Diva Espresso咖啡機

布加迪是什麼?你不要說不知道，就是那個做貴沒邊的汽車廠子，他們也出了個咖啡機，不知道是不是買汽車送咖啡機，反正我是見過買寶馬汽車送寶馬牌自行車的。 據說廠家提供了一組彩虹七色機身顏色供消費者選擇，你興趣麼，反正我是沒興趣，價格好象是500多英鎊

2015-09-22 咖啡機 我要分享
2015中國國際咖啡展 7月北京再聚首
咖啡資訊

2015中國國際咖啡展 7月北京再聚首

最近收到風說中國國際咖啡展馬上又要開始啦，這個展會貌似背景後臺很強大哦。據說亞洲第一大咖啡展--(Duang!!!)首爾咖啡展Seoul Cafe Show的中國姊妹展就是它啦。 以下是具體的情報信息(有興趣的沒興趣的都收收好，在2015年7月的時候可以打開來看一下)： 展

2015-04-27 咖啡資訊 我要分享
（轉）哪些人適合學習咖啡呢？前景怎麼樣？
咖啡行業

（轉）哪些人適合學習咖啡呢？前景怎麼樣？

哪些人士比較適合學習? 1：對咖啡師、調酒師、茶藝師、蛋糕師一行感興趣的(因爲興趣是最好的老師) 2：想有一技之長欲在酒店餐飲休閒娛樂行業謀求發展的 3：想勤工儉學的 在校大中專院校學生和準備出國的學生 4：酒店管理，旅遊管理專業的在校學生、老師 5：

2014-08-15 咖啡行業 我要分享
咖啡培訓實用簡介，爲什麼要接受專業咖啡課程的培訓？
咖啡知識

咖啡培訓實用簡介，爲什麼要接受專業咖啡課程的培訓？

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果要問我，爲什麼要接受專業咖啡課程的培訓？ 任何系統的建立,實則是學習方法的形成。因此單純用練習的時間來重複沒有經過思考和消化的行爲,效率是相當低的,甚至有誤導之嫌。 培訓體系,可以給咖啡職

2017-06-13 咖啡知識 我要分享
小編說｜那些年，我們愛過的杭州的咖啡館們……
杭州

小編說｜那些年，我們愛過的杭州的咖啡館們……

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是一個碎碎念，並且沒什麼太大意義的欄目。以後我們每位編輯會不定時來給大家分享些生活裏的大小事，有的沒的，隨便聊聊而已。大家有興趣就看看，沒興趣就也看看吧說不定看着看着就感興趣了麼～ 說

2017-06-18 杭州 我要分享
咖啡館裏品味科學
咖啡文化

咖啡館裏品味科學

音符妹咖啡館、漂流島酒吧、正道演藝迪吧 這些地方讓你想到什麼? 你的答案肯定與科學無關。但是在英國大使館文化教育處舉辦的科技咖啡館系列活動中，正是在這些地方，你有機會與中英兩國優秀的科學家面對面，輕鬆地品味科學奧祕。 現場素描 身穿紅色襯衫，袖

2014-05-22 咖啡文化 我要分享

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