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咖啡風味輪怎麼看?風味一詞在日常生活中更多的用味道,滋味來使用,也就是英文的香味,在咖啡品鑑中,通常用調性來描述。打個通俗的比方,川菜中,我們有很多調性,比如魚香味,糖醋味,咖啡中,我們也會用,花香調
2022-06-30 精品咖啡豆 我要分享咖啡的風味輪是什麼 咖啡的風味辯別與風味輪有什麼關係
由於每個人對風味感受相當主觀,未經受感官訓練的大多數人,也不知道如何品嚐咖啡,如何理解咖啡師與烘焙師口沫橫飛介紹下的各種風味。認識咖啡風味輪之後,接着,我們就要使用直覺的輔助工具——咖啡風味輪,透過其