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咖啡豆的基礎知識咖啡的3大原生種羅布斯塔種阿拉比卡種利比

咖啡豆

咖啡豆的基礎知識咖啡的3大原生種羅布斯塔種阿拉比卡種利比

咖啡豆的基礎知識（一）咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，以熱帶地區爲中心，約有500屬6000種茜草科植物分佈於此。一直以來咖啡被認爲具有某些藥效，如健胃，醒腦，止血，散熱，強身等。比較有名的茜草科植物還有梔子，它的果實很早以前就被曬乾拿來作爲藥

2016-03-17 咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡口感品種特點產地區處理法莊園介紹

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡口感品種特點產地區處理法莊園介紹

卡蒂姆咖啡口感品種特點產地區處理法莊園介紹 Arabica阿拉比卡下有兩大原生種：鐵皮卡Typica|波旁Bourbon，另有基因突變種：肯尼亞SL28、SL34|藝伎Geisha等，還有Arabica種內雜交種（例如受熱捧的帕卡馬拉），以及Arabica和Robusta雜交種等，全部列舉出來也

2016-11-23 卡蒂姆咖啡豆我要分享

我省首家創投主題咖啡館

咖啡文化

我省首家創投主題咖啡館

江西科技學院信息工程學院2011級計算機本科1班學生廖廣平，牽頭髮起的創業主題咖啡館青創咖啡近日正式成立。據介紹，青創咖啡與南昌市青少年基金會、南昌市青年企業家協會等19個單位合作，是江西首家以創業和投資爲主題的咖啡館。青創咖啡是集風險基金、創

2014-08-01 咖啡文化我要分享

耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述研磨刻度品種

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述研磨刻度品種

耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述研磨刻度品種日曬處理的耶加雪菲艾瑞莎G1，有杏花、茉莉花的花香，帶有杏桃、紅酒、芒果、菠蘿的風味，有蜂蜜和紅糖般的甜感，尾韻持久並帶着一點豆蔻及可可，在咖啡變溫後帶出非常活潑明亮的柑橘、藍莓酸質非常柔和而充

2017-01-17 耶加雪菲咖啡我要分享

（轉）咖啡的三大原生種

咖啡知識

（轉）咖啡的三大原生種

咖啡的三大原生種在咖啡品種上，主要有三種：阿拉比卡Arabica，羅布斯塔Robusta，和賴比瑞亞Liberica。前兩種比較長見，後一種幾乎不在市場上流通，只在西非部分國家內部交易。 Arabica多產於巴西，哥倫比亞，危地馬拉，牙買加，墨西哥等美洲諸國，加勒比海

2014-08-26 咖啡知識我要分享

雲南愛伲莊園卡杜拉咖啡豆風味特點介紹-雲南什麼咖啡好喝

雲南咖啡豆

雲南愛伲莊園卡杜拉咖啡豆風味特點介紹-雲南什麼咖啡好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）莓果一樣的夏天清爽愉悅卡杜拉是阿拉比卡品種波旁(bourbon)的一個自然變種。（需備註一下：由於歷史的原因，阿拉比卡品種在雲南常被稱爲小粒咖啡種，鐵皮卡和波旁是阿拉比卡的

2018-10-03 雲南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆水洗法風味描述研磨刻度處理法莊園品種介紹

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆水洗法風味描述研磨刻度處理法莊園品種介紹

卡蒂姆咖啡豆水洗法風味描述研磨刻度處理法莊園品種介紹該品種是屬於高產穩產的品種，在不同生態類型區的試種結果證明只要按照豐產栽培技術措施種植，一定會獲得較高產量，平均畝產150公斤以上，小面積可達400多公斤。 1、保山市國營潞江農場1991年3月定植1

2016-12-31 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆風味描述口感特點研磨度品種莊園介紹

巴拿馬咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆風味描述口感特點研磨度品種莊園介紹

卡蒂姆咖啡豆風味描述口感特點研磨度品種莊園介紹卡蒂姆，這個真不好說，我自己表達能力有限，要用簡單的詞語介紹就是雜亂但是口味較重。以上全憑個人喝咖啡的感受，本人不是賣咖啡豆的也不是開咖啡館的，只是單純自己喜歡喝喜歡自己瞎琢磨，呵呵，不代

2016-10-25 巴拿馬咖啡豆我要分享

咖啡豆的種植條件有什麼要求？有什麼種植講究？怎麼種植？

精品咖啡豆

咖啡豆的種植條件有什麼要求？有什麼種植講究？怎麼種植？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆的種植條件有什麼要求？有什麼種植講究？怎麼種植？陽生咖啡 VS 林蔭咖啡咖啡愛好者會考究如何烘焙和研磨咖啡豆，卻很少深究至咖啡豆到底是如何種出來的。咖啡樹原本

2018-06-29 精品咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆口感水洗日曬風味描述研磨刻度品種介紹

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆口感水洗日曬風味描述研磨刻度品種介紹

卡蒂姆咖啡豆口感水洗日曬風味描述研磨刻度品種介紹 1. 埃塞俄比亞非洲埃塞俄比亞是咖啡的起源地，比其他任何產地都有更多的變化和選擇，請想象一下在埃塞俄比亞有超過1000種咖啡品種。也正因如此，職業咖啡人去埃塞俄比亞選豆很有可能有驚喜，因爲新咖啡中

2016-12-24 卡蒂姆咖啡豆我要分享

雲南鐵皮卡咖啡豆風味描述口感莊園處理法品質介紹

聖多明各咖啡

雲南鐵皮卡咖啡豆風味描述口感莊園處理法品質介紹

雲南鐵皮卡咖啡豆風味描述口感莊園處理法品質介紹波本(Bourbon)：與帝比卡並列爲古老優良品種。甚至有植物學家認爲，波本是早期帝比卡移植到也門後的變種，豆形從瘦尖變成圓身。直到一七一五年，法國移植也門的摩卡圓身豆非洲東岸的波本島，纔開始受到重視

2016-11-09 聖多明各咖啡我要分享

Testi咖啡貿易公司：非洲豐收之味日曬組冠軍與科契爾代表處理廠

精品咖啡豆

Testi咖啡貿易公司：非洲豐收之味日曬組冠軍與科契爾代表處理廠

Testi咖啡貿易公司 Testi咖啡貿易公司這個廠牌就不用多加贅述了，2018/19產季，他們第一年採用厭氧發酵技術處理的耶加雪菲aricha日曬咖啡就獲得了非洲豐收之味（Teste of Harvest）生豆大賽的日曬組冠軍，接近92分的超高分也是突破了記錄，成爲了非洲歷史上

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多梅賽德斯咖啡豆怎麼飲用特點莊園產地區風味描述口感介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多梅賽德斯咖啡豆怎麼飲用特點莊園產地區風味描述口感介紹

薩爾瓦多梅賽德斯咖啡豆怎麼飲用特點莊園產地區風味描述口感介紹薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，

2016-12-09 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

優質咖啡產地介紹|非洲哪裏產的咖啡最好爲什麼那麼受歡迎

精品咖啡豆

優質咖啡產地介紹|非洲哪裏產的咖啡最好爲什麼那麼受歡迎

非洲：阿拉比卡種優質咖啡的產地非洲咖啡產地較多，但由於多采用小型咖農種植，加之政治衝突、咖啡貿易不透明等因素，很多產區的咖啡難以獲得。目前市場上較爲多見的是埃塞俄比亞、肯尼亞和也門的咖啡。（近兩年盧旺達、布隆迪、坦桑尼亞等國家的豆子也進入

2020-07-11 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞著名咖啡產區及處理廠、生產合作社介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞著名咖啡產區及處理廠、生產合作社介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞是阿拉比卡種咖啡的發源地，擁有地球上最多樣化的品種。主要產區有西達摩Sidama、耶加雪菲Yirgacheffe、科恰雷Kochere、哈拉Harar、和蒂馬Djimmah 等地區（埃塞俄比亞的英文地名有很多稍

2017-11-10 埃塞俄比亞咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡豆種發源地埃塞俄比亞主要咖啡產區西達摩咖啡豆風味

西達摩咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆種發源地埃塞俄比亞主要咖啡產區西達摩咖啡豆風味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞是阿拉比卡種咖啡的發源地，擁有地球上最多樣化的品種。主要產區有西達摩Sidama、耶加雪菲Yirgacheffe、科恰雷Kochere、哈拉Harar、和蒂馬Djimmah 等地區( 埃塞俄比亞的英文地名有很多

2017-12-04 西達摩咖啡豆我要分享

夏威夷可娜咖啡產地介紹 kona咖啡哪個牌子好 kona咖啡怎麼衝

美國夏威夷

夏威夷可娜咖啡產地介紹 kona咖啡哪個牌子好 kona咖啡怎麼衝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）夏威夷可娜Hawaii Kona 品名：夏威夷可娜國家：夏威夷產區：皇后莊園風味：剛成熟的蘋果果香氣，香草，優雅的花香，核桃、炒栗子、堅果類的香氣，奶油、焦糖香。並隨著烘

2018-08-06 美國夏威夷我要分享

22種最常見的咖啡人,有你麼?

咖啡資訊

22種最常見的咖啡人,有你麼?

喝咖啡是一件很講究的事情。有的人喜歡在連鎖咖啡店喝，有的人喝咖啡要的和很厚很厚的一層泡沫，甚至比卡布奇諾還厚。還有咖啡迷們，以其爆棚的自信，用以高超的技藝，在休息室裏，用愛樂壓和過濾式咖啡裝置，自己製作咖啡。以下，我爲大家列出22種最爲常見

2015-04-08 咖啡資訊我要分享

22種最常見的咖啡人,有你麼?

精品咖啡學

22種最常見的咖啡人,有你麼?

喝咖啡是一件很講究的事情。有的人喜歡在連鎖咖啡店喝，有的人喝咖啡要的和很厚很厚的一層泡沫，甚至比卡布奇諾還厚。還有咖啡迷們，以其爆棚的自信，用以高超的技藝，在休息室裏，用愛樂壓和過濾式咖啡裝置，自己製作咖啡。以下，我爲大家列出22種最爲常見

2015-10-10 精品咖啡學我要分享

咖啡三大原生種的區別點及原生種的阿拉比卡與羅布斯塔的介紹

咖啡技術

咖啡三大原生種的區別點及原生種的阿拉比卡與羅布斯塔的介紹

咖啡屬於茜草科咖啡屬常綠灌木，以熱帶地區爲中心，約有500屬6000種茜草科植物分佈於此。一直以來咖啡都被認爲具有某些藥效，如健胃、醒腦、止血、散熱、強身等等。咖啡屬的植物約有40種，但能夠生產出具有商品價值咖啡豆的僅有阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比

2016-01-04 咖啡技術我要分享

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