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咖啡貿易——公平交易與社會價值
咖啡資訊

咖啡貿易——公平交易與社會價值

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 世界各國的經濟規模在不斷成長與競爭下，犧牲了大地、浪費了過多能源、破壞了環境資源、也扭曲了部分的社會價值觀，也公平貿易的概念。 陳孟凱老師是合樸農學市集召集人，以關心環境、耕作自然農法

2017-10-09 咖啡資訊 我要分享
什麼是公平貿易咖啡豆 公平貿易咖啡豆品牌 咖啡大師最終認證兩款
精品咖啡豆

什麼是公平貿易咖啡豆 公平貿易咖啡豆品牌 咖啡大師最終認證兩款

何謂 公平貿易咖啡 平貿易咖啡則是在國際公平貿易標準認可下，以改善第三世界咖啡生產國家的工作與社會環境，同時亦能保護環境，基本上來說，公平貿易咖啡遵守以下原則： 1.友善小農 公平貿易對咖啡小農承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」

2019-11-23 精品咖啡豆 我要分享
咖啡館文化的起源
咖啡文化

咖啡館文化的起源

歷史本身是一種文化現象，而人類文化的澱積，是人類長期歷史與社會實踐中的產物，既是精神的也是物質的。因此，當我們提到文化此一名詞時，它代表韻不僅是學術與思想領域的常用概念，同時也是社會生活的日常用語。人類所創造的一切均可被視爲是文化的內容，

2014-08-18 咖啡文化 我要分享
咖啡館文化的起源 咖啡店文化基礎常識
咖啡文化

咖啡館文化的起源 咖啡店文化基礎常識

歷史本身是一種文化現象，而人類文化的澱積，是人類長期歷史與社會實踐中的產物，既是精神的也是物質的。因此，當我們提到文化此一名詞時，它代表韻不僅是學術與思想領域的常用概念，同時也是社會生活的日常用語。人類所創造的一切均可被視爲是文化的內容，

2015-11-04 咖啡文化 我要分享
咖啡館的祕密——關於廣州市青年組織萌芽與發展環境的調研報告（
咖啡資訊

咖啡館的祕密——關於廣州市青年組織萌芽與發展環境的調研報告（

咖啡館的祕密 關於廣州市青年組織萌芽與發展環境的調研報告（節選） 韶關學院團隊：丘少燕 黃丹 賴業城 李偉珍 指導老師：曾保根 在廣州的許多咖啡館裏，我們時常可以看到一些這樣的人，他們只是點一杯飲料，或許加上一些小喫，然後坐上半天，像是在討論着什

2017-07-24 咖啡資訊 我要分享
秦皇島張宏寶校園辦“一元咖啡館”
咖啡資訊

秦皇島張宏寶校園辦“一元咖啡館”

趙杉杉/圖 在風格獨特的溫馨小屋內，捧一杯現磨現煮的咖啡，閱讀、聊天、聽音樂、下棋，在噴香的咖啡味道中，讓理性思想插上浪漫夢幻的翅膀;在濃香四溢的咖啡屋內對接社會、探討人生。這就是張宏寶的一元咖啡公益項目，該項目是接力未來公益文化發展中心旗下

2015-03-23 咖啡資訊 我要分享
Foursquare簽到攜手星巴克 助力(RED)公益活動
咖啡資訊

Foursquare簽到攜手星巴克 助力(RED)公益活動

（RED） 中國紅十字會？No，它是一家旨在幫助非洲消滅艾滋病的民間機構，它正爲在2015年實現 沒有艾滋病的一代 這個目標而努力。 （RED） 發起了一場 REDs RUSH TO ZERO 的公益活動 ，通過與社會各界的知名公司和企業合作籌集資金支持非洲抗艾滋事業。蘋果、

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
布隆迪咖啡介紹
咖啡莊園

布隆迪咖啡介紹

橫跨尼羅河與剛果流域，地貌以丘陵和山地爲主，具有優秀的咖啡種植海拔高度。布隆迪的咖啡種植歷史並不長，其咖啡種植業完全以小型家庭農場的形式進行，品質上差異性很大，並且常年的戰亂與社會動盪也使得其咖啡種植業非常混亂。但不得不承認這裏擁有出產高

2016-06-03 咖啡莊園 我要分享
咖啡與咖啡館文化基本知識是什麼
咖啡文化

咖啡與咖啡館文化基本知識是什麼

歷史本身是一種文化現象，而人類文化的澱積，是人類長期歷史與社會實踐中的產物，既是精神的也是物質的。因此，當我們提到文化此一名詞時，它代表韻不僅是學術與思想領域的常用概念，同時也是社會生活的日常用語。人

2022-07-02 咖啡文化 我要分享
鉑瀾咖啡齊鳴：中國咖啡還在量變中
咖啡館經營

鉑瀾咖啡齊鳴：中國咖啡還在量變中

與其拉一位懂咖啡的咖啡師合夥開店，不如拉一位MBA合資。只要將興趣變成事業，個人價值與社會價值結合，就是一件好事。齊鳴 10年前，中國喝咖啡的人與現在不可同日而語，開咖啡店的人更是少數。現在，在北上廣等一線城市，出門覓休閒的人們，可能舉目之間，

2014-06-04 咖啡館經營 我要分享
鉑瀾咖啡學院官網_ 北京鉑瀾咖啡學院地址 廣州鉑瀾咖啡學院地址
咖啡培訓

鉑瀾咖啡學院官網_ 北京鉑瀾咖啡學院地址 廣州鉑瀾咖啡學院地址

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 與其拉一位懂咖啡的咖啡師合夥開店，不如拉一位MBA合資。只要將興趣變成事業，個人價值與社會價值結合，就是一件好事。 齊鳴 10年前，中國喝咖啡的人與現在不可同日而語，開咖啡店

2018-07-03 咖啡培訓 我要分享
　“幾點了咖啡館” 失智友善門市再添一家
咖啡資訊

　“幾點了咖啡館” 失智友善門市再添一家

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年7月，7ELEVEN嘉義市新大業門市首創幾點了咖啡館，由失智長輩擔任實習生，獲得熱烈迴響，嘉義市嘉北門市接棒成立第二家，嘉義縣長張花冠、副縣長吳芳銘今天出席相挺，小花縣長與失智長輩溫馨互動

2017-09-05 咖啡資訊 我要分享
精品咖啡布隆迪咖啡風味口感莊園產區特點介紹布隆迪精品咖啡豆
布隆迪咖啡

精品咖啡布隆迪咖啡風味口感莊園產區特點介紹布隆迪精品咖啡豆

布隆迪是一個位於非洲東部與中部交界處的內陸小國，橫跨尼羅河與剛果流域，地貌以丘陵和山地爲主，具有優秀的咖啡種植海拔高度。布隆迪的咖啡種植歷史並不長，其咖啡種植業完全以小型家庭農場的形式進行，品質上差異性很大，並且常年的戰亂與社會動盪也使得

2016-07-25 布隆迪咖啡 我要分享
咖啡渣的用處 咖啡渣上種蘑菇
咖啡知識

咖啡渣的用處 咖啡渣上種蘑菇

被視爲垃圾的咖啡渣，如今已成爲上海一些NGO、外企、街道社區青睞的時尚環保產品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料製成，可種蘑菇。倘若僅此簡單，怎能引起如此隆重的關注?它的出生，它被設計好的生命旅程，它被賦予的意義，都有趣而不凡。 咖啡渣上種蘑

2015-01-12 咖啡知識 我要分享
生態咖啡是什麼 有機咖啡/遮蔭咖啡/公平交易咖啡是什麼區別特點
精品咖啡豆

生態咖啡是什麼 有機咖啡/遮蔭咖啡/公平交易咖啡是什麼區別特點

現在我們的很多農產品，都會強調生態這兩個字， 咖啡的種植技術 ，現在也有了生態咖啡，那什麼是生態咖啡呢？ 生態咖啡的意思是，能讓自然生態永續發展的咖啡指的是生態涵括環境、經濟與社會三方面，不但要保護自然環境，也要改善農民生活水準，讓農民可改善

2019-06-25 精品咖啡豆 我要分享
咖啡渣上種蘑菇 MuMu CoCo
精品咖啡學

咖啡渣上種蘑菇 MuMu CoCo

被視爲垃圾的咖啡渣，如今已成爲上海一些NGO、外企、街道社區青睞的時尚環保產品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料製成，可種蘑菇。倘若僅此簡單，怎能引起如此隆重的關注?它的出生，它被設計好的生命旅程，它被賦予的意義，都有趣而不凡。 咖啡渣上種蘑

2015-10-29 精品咖啡學 我要分享
讓咖啡渣插上“環保”的翅膀 咖啡渣上種蘑菇
咖啡資訊

讓咖啡渣插上“環保”的翅膀 咖啡渣上種蘑菇

被視爲垃圾的咖啡渣，如今已成爲上海一些NGO、外企、街道社區青睞的時尚環保產品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料製成，可種蘑菇。倘若僅此簡單，怎能引起如此隆重的關注?它的出生，它被設計好的生命旅程，它被賦予的意義，都有趣而不凡。 咖啡渣上種蘑

2015-07-09 咖啡資訊 我要分享
墨西哥恰帕斯高原阿拉比卡品種咖啡豆手衝好喝嗎？有什麼風味和口
精品咖啡豆

墨西哥恰帕斯高原阿拉比卡品種咖啡豆手衝好喝嗎？有什麼風味和口

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥 恰帕斯高原阿拉比卡品種咖啡豆手衝好喝嗎？有什麼風味和口感特點？ 墨西哥 是有機認證咖啡最大的生產國之一， 因爲地緣因素，大多銷往美國。 該國咖啡產業開始於19世紀，

2018-08-19 精品咖啡豆 我要分享
全國首家:暖心護心主題咖啡廳“初心”怒放
咖啡資訊

全國首家:暖心護心主題咖啡廳“初心”怒放

都市白領調節心理健康新時尚 兼具商業價值與社會奉獻 不在咖啡館，就在去咖啡館的路上已經成爲很多都市年輕人的生活方式，但這樣的生活方式可能隨着一種新型業態咖啡廳的出現而有所改變。11月8日，在北京開張的初心咖啡廳，以暖心護心爲主題，徹底顛覆了傳統

2015-11-06 咖啡資訊 我要分享
墨西哥恰帕斯州的有機認證咖啡有什麼獨特的風味口感？推薦衝煮方
精品咖啡豆

墨西哥恰帕斯州的有機認證咖啡有什麼獨特的風味口感？推薦衝煮方

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥恰帕斯 州的有機認證咖啡有什麼獨特的風味口感？ 推薦衝煮方式 有哪些？ 恰帕斯州位於墨西哥最南方，高海拔25004000m與肥沃的火山土壤孕育出的咖啡豆，有順滑的口感與適度的

2018-08-16 精品咖啡豆 我要分享

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