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健康新時尚，用咖啡葉製茶

咖啡資訊

健康新時尚，用咖啡葉製茶

咖啡豆和茶葉向來被製成飲料飲用，廣受好評，但最新研究發現，用咖啡樹的葉子泡成茶喝，比咖啡和茶更健康，而且苦味低、味道更溫和。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

用咖啡葉製成茶葉，更健康

咖啡資訊

用咖啡葉製成茶葉，更健康

西湖龍井資訊平臺2月2日訊：咖啡豆和茶葉向來被製成飲料飲用，廣受好評，但最新研究發現，用咖啡樹的葉子泡成茶喝，比咖啡和茶更健康，而且苦味低、味道更溫和。據英國《每日電訊報》報道，研究人員選取23種咖啡植物作測試。他們發現，取樣中有7種咖啡樹的

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

茶客齊聚雲南茶博會咖啡專區引關注

咖啡新聞

茶客齊聚雲南茶博會咖啡專區引關注

2014年5月10日，第九屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會（簡稱茶博會）進入觀展人數最集中的日子。

咖啡新聞

2014-05-12 咖啡新聞我要分享

雲南茶博會咖啡專區茶與咖啡共亮相

咖啡知識

雲南茶博會咖啡專區茶與咖啡共亮相

5月10日，第九屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會(簡稱茶博會)進入觀展人數最集中的日子。本屆茶博會上，除了有好茶賣還有專門的咖啡專區，普洱咖啡陣陣飄香也引來不少市民前來購買。茶博會上，茶葉企業齊聚、產品豐富，從老三樣到時尚包裝的快銷茶品都能買得

2014-06-10 咖啡知識我要分享

日本紅茶始祖澀澤榮一，迴歸本源努力強化茶的MC Foods

茶飲百科

日本紅茶始祖澀澤榮一，迴歸本源努力強化茶的MC Foods

澀澤榮一通過快速識別美國的潛在增長潛力，預測良好的美日關係對於世界和平來說是必不可少的。1909年（明治42年），澀澤榮一任首領，率領以東京、大坂等六大城市的商會爲主的50名平民，訪問美國主要城市三個月。這個日本第一個大型商務團被稱爲旅遊商務團，

2021-06-22 茶飲百科我要分享

抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圓、抹茶布丁、抹茶拿鐵你喜歡嗎？

咖啡資訊

抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圓、抹茶布丁、抹茶拿鐵你喜歡嗎？

上海地鐵某站有家鋪子，賣的喫食全都是抹茶味的，好久沒去，甚是想念。抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圓、抹茶布

2015-12-29 咖啡資訊我要分享

公路便利店疑用過期食品　製茶葉蛋咖啡售客

咖啡資訊

公路便利店疑用過期食品　製茶葉蛋咖啡售客

東山服務區一家便利店被指使用過期雞蛋及鮮奶，製成茶葉蛋和拿鐵賣給顧客。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 滿意度居冠的臺灣國道3號東山服務區便利店遭離職員工爆料，指在今年5、6月間涉將過期雞蛋、鮮奶分別煮成茶葉蛋和製成鮮奶咖

2017-08-05 咖啡資訊我要分享

咖啡渣制托盤香港學生讓廚餘“巧”變餐具

咖啡資訊

咖啡渣制托盤香港學生讓廚餘“巧”變餐具

據香港媒體報道，香港高等教育科技學院學生髮揮巧思，蕉葉變身匙羹，咖啡渣變身麪包托盤，透過將廚餘廢物升級再造，不但可減少廚餘，還可從源頭上減少廢物，解決一次性餐具問題。報道稱，由蕉葉製作而成的環保匙羹，出自香港高等教育科技學院環境及設計學院

2017-03-13 咖啡資訊我要分享

英國廉航飛機因無熱水衝咖啡，竟改道降落！

咖啡八卦信息

英國廉航飛機因無熱水衝咖啡，竟改道降落！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）英國廉航Jet2週日（10日）一架往西班牙特內里費島（Tenerife）的航班，因機上欠缺熱水衝製茶和咖啡，需要改道於曼徹斯特降落；不少乘客不滿，斥其假期在開始前已被毀掉。 Jet2一架

2019-02-11 咖啡八卦信息我要分享

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

茶飲百科

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

南投魚池鄉農會爲提升日月潭紅茶品質，精進茶農製茶水準，今舉辦堪稱全臺唯一的紅茶鬥茶賽，透過茶農繳交的茶樣，供前來的茶農試喝品評，投票選出中意的茶樣，並當場開票公佈結果，各家茶葉優劣全都露，過程有如「殘酷舞臺」，茶農除可藉此瞭解自家茶葉水準

2021-06-23 茶飲百科我要分享

花蓮蜜香紅茶獨特甜香 3茶園獲亮點茶莊

茶飲百科

花蓮蜜香紅茶獨特甜香 3茶園獲亮點茶莊

2014年推動「發展亮點茶莊計畫」，輔導優質製茶廠及茶莊，結合自然景觀、在地文化等，朝六級化產業發展，全臺共選出33家亮點茶莊，其中花蓮縣3家茶園入選，東區分署鼓勵民衆走訪亮點茶莊，品嚐甜香的蜜香紅茶，體驗農村的製茶文化。東部擁有自然環境，加上

2021-06-15 茶飲百科我要分享

臺灣嘉義梅山龍眼村咖啡文化咖啡豆種植產季咖啡特點風味描述

精品咖啡豆

臺灣嘉義梅山龍眼村咖啡文化咖啡豆種植產季咖啡特點風味描述

龍眼村位於嘉義梅山鄉，北與雲林交界，是臺灣著名的茶葉產區。遠在清朝咸豐年間已有先民入墾，以原生山龍眼樹密佈，故名「龍眼林」，即今日之龍眼村。經過十二年的默默耕耘，以種茶聞名的龍眼村運用製茶經驗，種出與衆不同的特殊風味咖啡。龍眼村海拔約1000公

2019-04-23 精品咖啡豆我要分享

速溶咖啡喝不得會有致癌風險？

咖啡豆

速溶咖啡喝不得會有致癌風險？

速溶咖啡在咖啡豆、炒製茶葉、焙炒的麥茶中竟然也檢測到了高濃度的丙烯酰胺。由於丙烯酰胺易溶於水，因此在此次檢測提取的咖啡、炒茶、麥茶等飲料中也含有丙烯酰胺。請多加註意。以上就是富含致癌物質丙烯酰胺的食品，看後有什麼感想？丙烯酰胺不僅能夠

2017-05-08 咖啡豆我要分享

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

咖啡資訊

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 推動3寶加1咖，南投縣魚池鄉公所自5年前開始，邀名家持續辦咖啡研習課程；最近更體貼農友作息時間，從8月中到9月底推出深夜講堂，請咖啡杯測師及茶改場製茶專家利用晚間到鄉公所授課，農民可免報名、

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加藍寶石咖啡生豆火鳳凰莊園

咖啡莊園

哥斯達黎加藍寶石咖啡生豆火鳳凰莊園

唐宋以來羊樓三泉釅醉千年，東西口外洞莊川字飄香萬里，這副楹聯，以及莊園之內的舊跡，令人浮想。這兒到底有多少傳說，蘊藏着多少故事，只能任人睹物遐思了。可以想象的是，曾經的莊園主，一定是一把製茶醇香的好手，不然，就不會有以茶香濃郁，清心提神聞

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

臺灣高山咖啡|舞鶴臺地|舞鶴咖啡|花蓮瑞穗莊園日曬

咖啡莊園

臺灣高山咖啡|舞鶴臺地|舞鶴咖啡|花蓮瑞穗莊園日曬

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）莊園座落花蓮瑞穗鄉舞鶴臺地加納納村。加納納爲阿美族語Kalala，意思是籃子，也說明了此地的地形。居民約四百餘人，多爲阿美族原住民，是個以農業爲主要經濟活動的村落。日據時代

2018-10-10 咖啡莊園我要分享

品評香濃意大利咖啡咖啡常識

咖啡知識

品評香濃意大利咖啡咖啡常識

品評香茗學問一籮筐和意大利人對於咖啡的熱衷一樣，中國人對茶文化也有深厚感情。每年五六月，是一年一度鐵觀音春茶上市的最佳時節。鐵觀音茶是烏龍茶中的極品，通過鐵觀音品種茶樹和加工技術相結合，還形成一種獨特的韻味觀音韻。這一般指品茶的過程中對茶

2015-02-04 咖啡知識我要分享

咖啡常識品評香濃意大利咖啡的技巧

咖啡文化

咖啡常識品評香濃意大利咖啡的技巧

品評香茗學問一籮筐和意大利人對於咖啡的熱衷一樣，中國人對茶文化也有深厚感情。每年五六月，是一年一度鐵觀音春茶上市的最佳時節。鐵觀音茶是烏龍茶中的極品，通過鐵觀音品種茶樹和加工技術相結合，還形成一種獨特的韻味觀音韻。這一般指品茶的過程中對茶

2014-12-05 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識品評香濃意大利咖啡

咖啡知識

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2015-05-04 咖啡知識我要分享

品評香濃意大利咖啡意式濃縮咖啡品鑑

咖啡知識

品評香濃意大利咖啡意式濃縮咖啡品鑑

品評香茗學問一籮筐和意大利人對於咖啡的熱衷一樣，中國人對茶文化也有深厚感情。每年五六月，是一年一度鐵觀音春茶上市的最佳時節。鐵觀音茶是烏龍茶中的極品，通過鐵觀音品種茶樹和加工技術相結合，還形成一種獨特的韻味觀音韻。這一般指品茶的過程中對茶

2015-03-17 咖啡知識我要分享

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