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咖啡市場的”坑爹”亂象

咖啡資訊

咖啡市場的”坑爹”亂象

每一杯咖啡看來都是黑黑的，每顆咖啡豆都長很差不多，到底我們喝的是不是我們點的咖啡呢﹖咖啡市場到底有多亂﹖

2014-08-27 咖啡資訊我要分享

動物園咖啡欲“去韓化”求生

咖啡資訊

動物園咖啡欲“去韓化”求生

動物園咖啡近日公佈今年新計劃。動物園咖啡不但要解決加盟亂象，還要思考如何快速消除跑路事件對品牌帶來的負面影響。對此，動物園咖啡董事長金健佑明確表示，希望脫離韓式咖啡這一設定，並希望通過改爲直營的模式與已經敗走市場的韓式咖啡品牌代表咖啡陪你

2016-10-08 咖啡資訊我要分享

動物園咖啡欲去韓化求生資金壓力凸顯 ZOOcoffce的發展前景

咖啡資訊

動物園咖啡欲去韓化求生資金壓力凸顯 ZOOcoffce的發展前景

動物園咖啡昨日公佈今年新計劃。北京商報記者瞭解到，動物園咖啡未來將放棄加盟模式轉做直營，整體開店數量也大幅縮減。此外，動物園咖啡還謀求去韓化，希望擺脫韓式咖啡在華因一系列閉店、跑路造成的糟糕口碑，實現本土化運營。業內人士分析，放棄加盟模式

2016-01-14 咖啡資訊我要分享

2016年動物園咖啡ZOO COFFEE佈局韓國咖啡風加盟型咖啡行業發展

咖啡資訊

2016年動物園咖啡ZOO COFFEE佈局韓國咖啡風加盟型咖啡行業發展

主推直營店多元化發展謀求去韓化道路動物園咖啡(ZOOCOFFEE)近日發佈2016年企業新戰略。據悉，動物園咖啡將關閉加盟渠道，不增加新的加盟商，僅限於區域省代理和現有加盟商的再加盟，未來將主推直營店。此外，動物園咖啡(ZOOCOFFEE)董事長金健佑還表示，摘

2016-01-20 咖啡資訊我要分享

開咖啡館怎樣經營才能首月盈利？開咖啡館必看

咖啡館

開咖啡館怎樣經營才能首月盈利？開咖啡館必看

一間咖啡館一般在一年半以後才能夠盈利，所以很多投資者都對開咖啡館非常謹慎。如果一間咖啡館開店一個月就盈利，這樣的說法不是個玩笑就是天方夜譚。而蒔光小築卻真的做到了。想不到，這家咖啡館開在四線小城市浙江衢州，在咖啡消費市場遠不如一線城市的情

2017-05-09 咖啡館我要分享

你被騙了！揭露8個關於餐飲創業的熱門謊言（博士學者圈薦讀）

知識

你被騙了！揭露8個關於餐飲創業的熱門謊言（博士學者圈薦讀）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 博士我住在一所985高校，旁邊一條街的小喫店，平均不到半年就會掛出門面裝讓的牌子。一年四季都有店面拆了裝修。看着一個個辛辛苦苦攢了點積蓄的農民工開個店虧得傾家蕩產，但房東卻穩穩賺租金。我們

2017-07-13 知識我要分享

AA租車攜手星巴克：一杯咖啡的時間專屬司機到店接站

咖啡資訊

AA租車攜手星巴克：一杯咖啡的時間專屬司機到店接站

都市人對品質出行的追求愈來愈高，尤其是商旅人士，旅途舟車勞頓，不想擠地鐵，但到了陌生城市沒有專車接送，爲了目的地卻得爲打車排長隊等候40分鐘以上，這樣的事實讓人無奈卻也無法避免。

2014-07-22 咖啡資訊我要分享

詳細講解-咖啡爲什麼會有酸味？

咖啡技術

詳細講解-咖啡爲什麼會有酸味？

有計劃地去一家陌生咖啡店前，通常會上網蒐羅一下店的信息和評價，本想大致瞭解一下這家店咖啡的品質如何，可看到的評價多數是關於環境和服務的，對咖啡的直接評價甚少，多以咖啡還不錯，咖啡一般等潦草帶過。翻翻美團，大衆點評的評論，也都竭力表達着對所

2015-11-16 咖啡技術我要分享

標籤時代，咖啡廳如何藉助電商之力

精品咖啡學

標籤時代，咖啡廳如何藉助電商之力

1997年，電子商務開始進入國人們的視野，經過短暫的接觸和適應，電子商務在中國得到了空前的發展速度，尤其在00年到12年這十幾年間，電子商務在國內的發展速度讓人震驚。隨着電子商務在國內的日趨成熟，電子商務的模式也在不斷創新變更，發展到現在，互聯網

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

咖啡生豆交易模式全介紹？咖啡生豆買賣有哪些方式？

生豆

咖啡生豆交易模式全介紹？咖啡生豆買賣有哪些方式？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每杯美味的精品咖啡都是大量心血的結晶。烘豆師拿到咖啡豆前，要先懂得理財、培養人脈，還要磋商數日。但咖啡生豆的交易模式是什麼？無論你是生產商、烘豆師還是消費者，若更清楚

2019-02-20 生豆我要分享

沒有買賣，就沒有傷害—貓屎咖啡背後的真相

貓屎咖啡豆

沒有買賣，就沒有傷害—貓屎咖啡背後的真相

貓屎咖啡又名爲：麝香貓咖啡是世界上昂最貴的咖啡之一每磅的價格高達3000元人民幣有的飯店一杯售價達600元 ▼ 說是貓屎，其實不是我們常見的家貓或者寵物貓是印尼蘇門答臘島上一種叫做麝香貓的動物 ▼ 由於印尼種植大量的咖啡作物野生麝香貓最喜歡的食

2017-02-21 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡豆買賣介紹咖啡期貨價格漲幅因素交易價格走勢最新消息

精品咖啡豆

咖啡豆買賣介紹咖啡期貨價格漲幅因素交易價格走勢最新消息

咖啡期貨交易的是咖啡豆，期貨既是一種投資也就代表咖啡會有漲幅。咖啡的漲幅不僅在於產地、好壞優劣，還有許多零零碎碎的許多原因。在咖啡期貨交易市場中，影響咖啡豆價格的主要因素大致可歸納如下：1.供應量的變

2022-06-29 精品咖啡豆我要分享

斐塔咖啡發佈新消息：冬天創業是一樁好買賣

咖啡行業

斐塔咖啡發佈新消息：冬天創業是一樁好買賣

冬天到了，近日內的天氣變化實在太快，還沒有來得及抓住秋天的尾巴，冬天就帶着冷空氣駕臨了。此時的生活需要一杯熱飲，一杯滋味深厚的熱飲，那就是斐塔咖啡的味道。斐塔咖啡創業正式好時候。讓市場都暖洋洋的喝上一杯斐塔咖啡。爲什麼說此時開咖啡館賺錢呢

2015-11-24 咖啡行業我要分享

雲南咖啡產業未來：棋怎麼下？

咖啡行業

雲南咖啡產業未來：棋怎麼下？

　就在剛剛過去的一週時間裏，雲南咖啡業內發生了兩件事情：在3天時間裏，有兩家咖啡交易中心掛牌。7月9日下午，普洱市政府與雲南錦苑花卉產業股份有限公司“雲南咖啡交易中心”項目簽約，宣告雲南咖啡交易中心項目正式啓動並落戶普洱。7月12日下午，20多家咖

2014-08-18 咖啡行業我要分享

貓屎咖啡的由來被利用成爲一個噱頭沒有買賣沒有殺害

咖啡資訊

貓屎咖啡的由來被利用成爲一個噱頭沒有買賣沒有殺害

貓屎咖啡的由來被利用成爲一個噱頭，現在大多來自關在籠子裏的椰子貓但是現在，已經很難看到真正原生態的貓屎咖啡了。如今的貓屎咖啡大多來自關在籠子裏的野生椰子貓，而且它們一般都被關在條件惡劣的地方。一位日本科學家最近稱其發明了一種辨別真假貓屎

2016-05-06 咖啡資訊我要分享

沒有買賣就沒有傷害，看清貓屎咖啡的殘忍真相!

咖啡資訊

沒有買賣就沒有傷害，看清貓屎咖啡的殘忍真相!

編輯者 : 妮子來源 : 紅餐微雜誌關於貓屎咖啡，大家都瞭解多少?或許這篇文章能讓你真正瞭解貓屎咖啡。首先帶大家看一個貓屎咖啡行業的內幕視頻...... http://v.qq.com/boke/page/x/0/0/x0133b5edx0.html 可能觀看視頻後，大家內心會稍有不適，但這就是貓

2015-06-24 咖啡資訊我要分享

創始人自殺，咖啡陪你復興艱難

咖啡資訊

創始人自殺，咖啡陪你復興艱難

近兩年，韓系咖啡知名品牌咖啡陪你負面纏身，擴張艱難。7月24日，咖啡陪你創始人姜勳在韓國家中自殺，有分析指出，姜勳的自殺，是因爲難以承受公司經營困難且陷入資金危機所帶來的壓力。而在中國，咖啡陪你擴張之路的大起大落，也暴露出企業加盟、管控中存在

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

精品咖啡知識，咖啡生豆怎樣分級分類

咖啡豆

精品咖啡知識，咖啡生豆怎樣分級分類

一級：特等品瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵樣品總重量：300克樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。烘焙差

2014-09-03 咖啡豆我要分享

美國特種咖啡協會生咖啡豆分類說明

咖啡知識

美國特種咖啡協會生咖啡豆分類說明

一級：特等品瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵樣品總重量：300克樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。烘焙差

2014-11-12 咖啡知識我要分享

美國特種咖啡協會生咖啡豆分類說明

咖啡知識

美國特種咖啡協會生咖啡豆分類說明

一級：特等品瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵樣品總重量：300克樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。烘焙差

2015-06-04 咖啡知識我要分享

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