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拿鐵和卡布奇諾用什麼杯子需要什麼配料

咖啡莊園

拿鐵和卡布奇諾用什麼杯子需要什麼配料

卡布奇諾和拿鐵的區別 1、配料卡布奇諾和拿鐵的配料完全一致，都是由意大利濃縮咖啡、牛奶和奶泡調製而成，不同之處在於卡布奇諾的奶泡至少佔到總杯量的一半，而拿鐵的奶泡則不能超過總杯量的10%。也就是說，卡布奇諾是以奶泡爲主，拿鐵則以牛奶爲主。 2、

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

花式熱咖啡的製作方法咖啡常識

咖啡知識

花式熱咖啡的製作方法咖啡常識

愛爾蘭咖啡配料：熱咖啡7分滿鮮奶油小糖包1袋威士忌1/2盎司七彩米少許製作方法：先取出愛爾蘭烤架，在愛爾蘭杯中放入小糖包1袋，1/2盎司威士忌;然後旋轉烤杯，讓砂糖均勻附於杯壁。點燃酒精燈，將愛爾蘭杯放於烤架上，再將愛爾蘭杯內的威士忌點燃，旋

2015-02-28 咖啡知識我要分享

花式熱咖啡的製作方法愛爾蘭咖啡

咖啡知識

花式熱咖啡的製作方法愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡配料：熱咖啡7分滿鮮奶油小糖包1袋威士忌1/2盎司七彩米少許製作方法：先取出愛爾蘭烤架，在愛爾蘭杯中放入小糖包1袋，1/2盎司威士忌;然後旋轉烤杯，讓砂糖均勻附於杯壁。點燃酒精燈，將愛爾蘭杯放於烤架上，再將愛爾蘭杯內的威士忌點燃，旋

2015-05-25 咖啡知識我要分享

冬天咖啡館菜單花式熱咖啡的製作方法

咖啡知識

冬天咖啡館菜單花式熱咖啡的製作方法

愛爾蘭咖啡配料：熱咖啡7分滿鮮奶油小糖包1袋威士忌1/2盎司七彩米少許製作方法：先取出愛爾蘭烤架，在愛爾蘭杯中放入小糖包1袋，1/2盎司威士忌;然後旋轉烤杯，讓砂糖均勻附於杯壁。點燃酒精燈，將愛爾蘭杯放於烤架上，再將愛爾蘭杯內的威士忌點燃，旋

2014-12-04 咖啡知識我要分享

咖啡曲奇的作法咖啡零食的製作配料

精品咖啡學

咖啡曲奇的作法咖啡零食的製作配料

配料：高筋麪粉128克，玉米澱粉60克，可可粉12克，咖啡粉5克(純咖啡粉)，黃油125克，糖粉80克，雞蛋液40克，香草精3-4滴朗姆酒5ml 製作過程 1、黃油室溫軟化以後，入糖粉，用打蛋器攪打，至顏色變淺。 2、分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一

2015-11-13 精品咖啡學我要分享

花式熱咖啡的製作方法

咖啡資訊

花式熱咖啡的製作方法

愛爾蘭咖啡配料：熱咖啡7分滿鮮奶油小糖包1袋威士忌1/2盎司七彩米少許製作方法：先取出愛爾蘭烤架，在愛爾蘭杯中放入小糖包1袋，1/2盎司威士忌;然後旋轉烤杯，讓砂糖均勻附於杯壁。點燃酒精燈，將愛爾蘭杯放於烤架上，再將愛爾蘭杯內的威士忌點燃，旋

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

速溶咖啡的咖啡伴侶

咖啡文化

速溶咖啡的咖啡伴侶

目前，大家所熟悉的咖啡伴侶(俗稱奶精)主要成分爲植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。 1 基本信息目前，大

2015-09-10 咖啡文化我要分享

喝好咖啡有三個要點產地、現磨、配料技術

咖啡技術

喝好咖啡有三個要點產地、現磨、配料技術

在速溶咖啡大行其道的時下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡?喝好咖啡有三個要點：產地、現磨、配料技術。建議找一家注重品質和客戶感受的咖啡店;然後看產地，世界咖啡最好產區在巴西，第一品牌爲伊畔，讓咖啡師現磨，聞着撲鼻香味，人的思緒便進入了咖啡

2015-02-05 咖啡技術我要分享

咖啡是湯底？香蕉是配料？超奇異日本創意料理“咖啡拉麪”敢試

咖啡八卦信息

咖啡是湯底？香蕉是配料？超奇異日本創意料理“咖啡拉麪”敢試

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）相信大家都有喫過拉麪，然後咖啡應該也喝了不少，但是咖啡與拉麪竟然也能結合成一道料理，你有辦法想像嗎？其實這是一碗咖啡拉麪，對不少人來說應該都很少見，然後更特別的是，顧

2018-07-12 咖啡八卦信息我要分享

焦糖瑪琪朵Caramel Macchiato的主料和配料以及簡單的做法

精品咖啡學

焦糖瑪琪朵Caramel Macchiato的主料和配料以及簡單的做法

菜品特色焦糖瑪琪朵(英文：Caramel Macchiato)是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品，融合三種不同口味。Macchiato意大利文，意思是烙印和印染，中文音譯瑪奇朵。Caramel意思是焦糖。焦糖瑪琪朵，寓意甜蜜的印記。焦糖瑪奇朵主

2016-03-07 精品咖啡學我要分享

改變配料和習慣喝咖啡不會越喝越胖！

咖啡資訊

改變配料和習慣喝咖啡不會越喝越胖！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有人一天一杯，有人一天好幾杯，就是這樣的激越流行把臺灣推上《今日美國報(USA Today)》所列的全球前十大咖啡城市名單。再忙，也要跟你喝杯咖啡的說法，更把簡單一個飲品推成了人跟人之間美麗的關係

2017-05-13 咖啡資訊我要分享

爲什麼你喝咖啡會越喝越胖？快改變你的配料和習慣！

咖啡知識

爲什麼你喝咖啡會越喝越胖？快改變你的配料和習慣！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨着經濟貿易的發展，越來越多人愛上了喝咖啡，而且越來越流行各種變化，從加進去的配料、沖泡的方法與拉出來的花式，都達到了炫技程度；還有各種比賽，既選出達人加速推動咖啡產

2019-01-23 咖啡知識我要分享

喝咖啡不想越喝越胖？你需要改變配料和習慣

咖啡資訊

喝咖啡不想越喝越胖？你需要改變配料和習慣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有人一天一杯，有人一天好幾杯，就是這樣的激越流行把臺灣推上《今日美國報（USA Today）》所列的全球前十大咖啡城市名單。再忙，也要跟你喝杯咖啡的說法，更把簡單一個飲品推成了人跟人之間美麗的

2017-10-11 咖啡資訊我要分享

喝咖啡時添加的咖啡伴侶是什麼？可以用牛奶和糖代替嗎？

咖啡技術

喝咖啡時添加的咖啡伴侶是什麼？可以用牛奶和糖代替嗎？

可以。大家所熟悉的咖啡伴侶(俗稱奶精)主要成分爲植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。咖啡中使用植脂末(奶

2015-12-07 咖啡技術我要分享

咖啡常識解釋什麼是咖啡伴侶

咖啡知識

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咖啡伴侶，俗稱奶精)主要成分爲植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱。植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。咖啡伴侶-植脂末咖啡中使用植脂末(奶

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是咖啡伴侶？

咖啡知識

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2014-12-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是咖啡伴侶

咖啡知識

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2014-11-18 咖啡知識我要分享

什麼是咖啡伴侶？俗稱“奶精”主要成分爲植脂末

精品咖啡學

什麼是咖啡伴侶？俗稱“奶精”主要成分爲植脂末

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2015-10-12 精品咖啡學我要分享

日本松屋式手衝咖啡歷史時間艾力達松屋式手衝配料製作方法特點

精品咖啡豆

日本松屋式手衝咖啡歷史時間艾力達松屋式手衝配料製作方法特點

松屋式手衝 - 目的只爲了取取出美味成份;專用不鏽鋼架在沖泡時不會妨礙粉層膨脹，又能維持濾紙的角度。日本松屋式手衝咖啡衝法已經擁有過百年曆史，與西式一樣，都以濾紙進行，但所用的咖啡粉較粗糙，咖啡師在濾杯上約30釐米高的位置倒下幼的熱水柱，然後蓋

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

糖與咖啡的奏鳴曲一杯咖啡的配料

咖啡知識

糖與咖啡的奏鳴曲一杯咖啡的配料

方糖、砂糖、細粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各種不同成分的甜味，構築成更豐富的咖啡味覺之旅。你可以循着鍾愛的咖啡風格，找到適合自己的甜度：咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是屬於一種精製糖，沒

2015-05-07 咖啡知識我要分享

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