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新型小面積咖啡館，咖啡館發展新趨勢

咖啡資訊

新型小面積咖啡館，咖啡館發展新趨勢

熟悉星巴克咖啡店的人都知道，星巴克的祕訣是在人員密集的一線商圈開店，靠量大取勝。但近年來，儘管國內優質商業地產項目爲吸引客流，以商場頭位、減免租金、補貼裝修費、排他協議等優惠政策向星巴克伸出橄欖枝，星巴克利潤空間仍在逐年遞減，癥結在於日益

2016-11-18 咖啡資訊我要分享

咖啡館發展之路

咖啡館經營

咖啡館發展之路

每一個國家與城市的咖啡發展水平和差異,是因爲每一個國家和城市的文化不同所造成的,但並不意外的是在其發展的道路上卻有着極其相似之處。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

日本咖啡館外國咖啡館發展歷史

咖啡知識

日本咖啡館外國咖啡館發展歷史

日本咖啡館石版印刷海報愛德華富尼埃日本咖啡館是位於蒙馬特爾的一個歌舞夜總會一個巴黎藝術家聚集的地方。1893年，這個地方重新裝修，並融入了當時非常時髦的日本格調和燈籠。爲了招攬顧客參加夜總會的開業典禮，咖啡館業主愛德華富尼埃從勞特累克那裏定製

2015-02-15 咖啡知識我要分享

咖啡館發展歷史北美的“英國人總部”

咖啡文化

咖啡館發展歷史北美的“英國人總部”

直到1696年，紐約纔有了第一家咖啡館。英國移民約翰哈琛在百老匯街開了自己的國王之臂咖啡館。哈琛的咖啡館仿照他所知道的倫敦咖啡館的模式，在樓上有很大一個房間，排列着蒙上了綠色檯布的桌子。穿過門可以到陽臺上，欣賞美麗的河景和碼頭，可以讓商人早早

2015-01-04 咖啡文化我要分享

咖啡館發展史巴黎咖啡館頗像小酒館

咖啡文化

咖啡館發展史巴黎咖啡館頗像小酒館

巴黎早期的咖啡館典型地由貧窮的地中海咖啡商經營，經常也會有外國人開辦。就像馬賽商人的兒子拉羅克總結的那樣，紳士和時尚人士羞於去這類大衆場所，人們在那裏吸菸，喝味道難聞的啤酒，此外，他們的咖啡不是最好的，顧客也無法享受最周到的服務。巴黎的咖

2015-01-30 咖啡文化我要分享

淺析國內主題咖啡館的未來發展趨勢國內主題咖啡館發展前景好嗎

咖啡行業

淺析國內主題咖啡館的未來發展趨勢國內主題咖啡館發展前景好嗎

咖啡已經不僅僅是一種飲料。自始至終，它都和文化發展緊密相聯並且成爲歷史重要時期的象徵。現在跟着王森咖啡西點學校來看下國內主題咖啡館的發展，咖啡在改變了人類思想進程的法國啓蒙運動巨人們的杯中緩緩流動；咖啡是帝國主義時代巴西奴隸肩上沉重的負擔

2016-02-27 咖啡行業我要分享

咖啡館發展歷史君士坦丁堡

咖啡文化

咖啡館發展歷史君士坦丁堡

據土耳其歷史學家佩徹維易卜拉欣一世1635年的記載，直到1554年，蘇萊曼一世統治時期，咖啡館才首次出現，兩個敘利亞人各自在君士坦丁堡開了一家咖啡館，位於港口和帕薩清真寺附近那個喧鬧的市場邊。館內鋪設着乾淨的墊子和毯子，收費也很便宜。土耳其人很快

2015-01-04 咖啡文化我要分享

咖啡館成獵頭公司中國咖啡館發展趨勢

咖啡行業

咖啡館成獵頭公司中國咖啡館發展趨勢

河南商報記者侯建勳/攝慧谷咖啡的召集人楊晏：只想把咖啡館做成創業者交流的根據地咖啡館成獵頭公司爲創業者牽線搭橋現在很多人把由21位股東發起創立的慧谷咖啡，叫衆籌的咖啡館，但這家位於鄭州名叫慧谷咖啡的召集人楊晏不這麼認爲。因爲他們的咖啡

2015-01-27 咖啡行業我要分享

中國咖啡市場的潛力無限-國內咖啡不斷發展

咖啡資訊

中國咖啡市場的潛力無限-國內咖啡不斷發展

咖啡對茶的替代作用有望提升咖啡人均消費量。據統計，從2007年至2015年，中國茶館從48842家增爲50984家，增幅爲4%;與茶館發展的不溫不旺相比，中國咖啡館的數量在過去幾年內實現翻番從2007年的15898家增至2015年的39783家。所以從這些數據中可以看出中國咖啡

2016-12-20 咖啡資訊我要分享

愛你，咖啡！贊你，咖啡館

咖啡館經營

愛你，咖啡！贊你，咖啡館

今天代表鉑瀾咖啡接受了新加坡《海峽時報》記者電話採訪，半個多小時時間裏，聊了些對中國咖啡文化、咖啡館發展和咖啡館創業的看法。作爲我的本職工作，雖然每天都在給學員上課侃大山，雖然通過寫書在不斷總結學習，但每一次聊這些話題都感觸深刻，每一次涉

2014-10-10 咖啡館經營我要分享

圖書+咖啡自助雅一回佛山智能圖書館去年爆發式增長

咖啡資訊

圖書+咖啡自助雅一回佛山智能圖書館去年爆發式增長

佛山智能圖書館去年爆發式增長新建64家同比增221% 在博覽書店看書的市民。廣州日報全媒體記者龍成通攝讀書的女孩。廣州日報全媒體記者龍成通攝文、表/廣州日報全媒體記者劉鵬飛、馮嘉敏昨日是世界讀書日，在上週六的佛山韻律書香怡城全民閱讀系列活動的

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

＂3W咖啡館＂模式蔚然成風：不是複製，而是創新

咖啡資訊

＂3W咖啡館＂模式蔚然成風：不是複製，而是創新

中國常州網訊半年內，3W創始團隊2次受總理關注，5次受央視專題報道，在剛剛過去的全國雙創周活動上，他們不出意外地再次成爲焦點。而且，因受到全國地方政商青睞，其旗下的3W孵化器、咖啡店已開至全國十多座城市。除此之外，衆多模仿3W的咖啡館也在各地興起

2015-11-11 咖啡資訊我要分享

特濃咖啡是黑咖啡嗎？什麼是濃咖啡濃咖啡類型特點濃縮咖啡口感

精品咖啡豆

特濃咖啡是黑咖啡嗎？什麼是濃咖啡濃咖啡類型特點濃縮咖啡口感

特濃咖啡的類型讓我們來看看在咖啡店和餐館發現的意式濃縮飲品。濃咖啡的類型意式濃縮咖啡-當熱水以8-10巴的壓力（也就是很多）壓過超細的咖啡渣時製成。它很厚，很糖漿，而且很堅固。一杯意式濃縮咖啡通常只有1盎司液體。有時自己嘗試全部濃縮咖啡的獎勵

2019-09-22 精品咖啡豆我要分享

法國咖啡歷史文化浪漫介紹：Bonjour法國的Coffee

咖啡行業

法國咖啡歷史文化浪漫介紹：Bonjour法國的Coffee

LoveCoffee 法國咖啡文化起源法國波爾多 Bordeaux 提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進口

2015-12-09 咖啡行業我要分享

咖啡館人才管理招聘咖啡館怎樣管理

咖啡館經營

咖啡館人才管理招聘咖啡館怎樣管理

新開咖啡館最初經驗過程中都有遇到員工管理及招聘的人，這裏重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學校老師給大家一些初期員工管理建議，首先剛開的咖啡館人員招聘可由全職加兼職組成，全職人員一定要找非常專業的咖啡師坐鎮，然後由兼職員工協助完成對客服務工作，空閒

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

數百家咖啡館搶灘南昌你怎麼看？

咖啡資訊

數百家咖啡館搶灘南昌你怎麼看？

繼麥當勞旗下麥咖啡去年入駐南昌後，肯德基決定在旗下餐廳開展現磨咖啡業務。目前，南昌大大小小的咖啡館有近600家，南昌咖啡商戰愈演愈烈。衆多品牌跨界佈局咖啡業，你怎麼看? @櫻桃小穗：南昌雖然有很多咖啡店，但真正賣咖啡的屈指可數，多以西餐爲主，咖

2015-04-14 咖啡資訊我要分享

國民收入水平的提高有望帶動咖啡人均消費量的提升

咖啡資訊

國民收入水平的提高有望帶動咖啡人均消費量的提升

我國國民收入水平的提高有望帶動咖啡人均消費量的提升。中青年人口的市場滲透有助於帶動潛在咖啡消費人羣的增長。咖啡作爲一種口味獨特的飲品深受中青年人的喜愛。調查顯示，我國各年齡段對咖啡的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡的人羣中41-50歲佔了24%，20-

2016-12-19 咖啡資訊我要分享

哈爾濱咖啡館2013一年爆開200家

咖啡文化

哈爾濱咖啡館2013一年爆開200家

2013年，冰城咖啡館數量實現了翻番，工商部門登記在冊的咖啡館店面達289家。這其中，有超過200家都是2013年新開的。歐美與日韓的咖啡文化不斷衝擊，讓敏感的冰城商人發現了新的商機，按照以往的經驗，冰城人無數次地走在了時尚前沿，商人們也認準了經營咖啡

2014-08-01 咖啡文化我要分享

投資小型咖啡館，機遇與挑戰並存

咖啡館經營

投資小型咖啡館，機遇與挑戰並存

隨着行業規模擴大和企業實力的增強，小型咖啡館業的產業化進程邁出新的步伐，爲小型咖啡館連鎖企業的發展奠定了基礎保證。主要表現在：小型咖啡館企業的原料採購和配餐配送中心建設增多，連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強;與相關的設各

2017-05-15 咖啡館經營我要分享

“大學咖啡館”文化興起

咖啡文化

“大學咖啡館”文化興起

一位兼職女生告訴記者，她來咖啡館兼職是沒有報酬的，圖的是能在這裏學到怎麼沖泡各種咖啡、飲料，學到如何經營、管理一家咖啡館。

2014-06-05 咖啡文化我要分享

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