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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 按照計劃去了北京咖啡店老闆推薦的丸山咖啡。 我們去的是東京西麻布店，不過大名鼎鼎的丸山咖啡的總店不在東京，而是在距離東京不遠的避暑勝地輕井澤。 店面很大，有許多休息的地方。Menu選擇的種類
這次日本之旅，最主要的目標之一是探咖啡店！作爲咖啡大國，日本在第三波咖啡浪潮中也充當了領潮者的角色！還有傳聞中高超的深度烘焙技術，和日式手衝萃取法。 在日本，咖啡也算是國民飲品了。自動販賣機都會賣幾種咖啡，而且趁熱喝味道居然不錯。店裏的咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2015年的世界虹吸咖啡師大賽，10月2日於東京臺場的會展中心舉行，來自日本、韓國、臺灣、中國、香港、澳門、馬來西亞及新加坡8個地方的虹吸咖啡冠軍齊集日本，角逐世界冠軍！這兩年我出國作世界賽評審
精品咖啡店家介紹 - 日本丸山咖啡（Specialty Coffee Shop - Marumaya Coffee, Japan）介紹： 咖啡爲飲料和食品鑑賞的文化遺產帶來了樂趣，去咖啡館旅行可以提升體驗，那麼關於臺灣咖啡豆你知道多少?你知道日本丸山咖啡嗎？ 臺灣引進咖啡的歷史，約略可自日
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 法壓壺咖啡豆 請儘量選擇新鮮的、好品質的咖啡豆，通常使用 法壓壺豆子 ，會比較建議【中焙】【中深焙】或【深焙】的程度，因爲金屬濾網能夠充分萃取出油脂這一點，咖啡本身的香氣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 此次 香投咖啡學院 訓練營，依舊有大家熟悉的丸山老師（Kentaro Maruyama）和世界咖啡師冠軍兼明星導師Kritz Storm，分享咖啡師養成、團隊建設、烘焙等一系列故事。 以及哥倫比亞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在親赴Burundi之前，即從許多國外友人那獲得忠告-你一定要去。從他們的眼神與肢體動作可以知道，那是極度誇張的驚喜與回憶。即使經歷生死交關的StephenVick（BlueBottle的資深生豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） El Salvador luis urrutia coffee 日本丸山咖啡烘焙 CSC系列 薩爾瓦多 日曬處理咖啡豆 地處中美洲中心的薩爾瓦多El Salvador，爲世界上最古老的咖啡發源地之一，盛產波旁(Bourbon)
東京越來越冷，人們迫不及待想要春天的到來，在這種情況下，我們非常希望大家能喝上一杯虹吸式咖啡！ ！ 在我贏得2017年日本虹吸冠軍賽之後，許多人想要在西麻布支隊喝虹吸式咖啡。 在Maruyama Pass直接管理的商店，您可以品嚐法式咖啡和濃縮咖啡。 由於Siph
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說到 玻利維亞 的 Perdo Rodriguez，在精品咖啡業界可說是無人不曉，幾乎可以說是 玻利維亞 咖啡復興的希望之火。不僅衆多精品咖啡潮牌，例如知識分子每年固定搶豆，日本丸山咖啡
10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】 始於2009年，至今在日本、哥倫比亞、意大利等地成功舉辦了7次 ，由Fritz Storm 和日本丸山咖啡創始人Maruyama 與大家分享不單是咖啡最新的科技知識和經驗，還有兩位分享十年間經營咖啡店期間的經驗。 時間
春季去東京，除去爛漫無邊的櫻花世界，還有那些買買買的體驗，躲藏東京每條有趣街區中代表着各色生活方式的咖啡空間，也是值得花些時間去一探究竟的。澀谷的年輕朝氣將更多生活化的咖啡空間擁入懷中，神宮前的複合店鋪將跨界無限蔓延，表參道的時髦體現在每
URNEX的CAFIZA 我購買了咖啡機的反衝洗劑（清潔劑）。 URFEX的CAFIZA製造商。 在丸山咖啡的研討室購買。 背面閃光燈，增加內部壓力關閉所述咖啡機的所述金屬的抽取口，或類似的， 並將萃取開關以打開閥錯過通過切割壓力， 它是清潔通過熱水迴流的內部的途徑
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Brazil SDM Sitio Sertaozinho Elson Benedito Daniel Natural 2015 COE 卓越杯 亞軍莊園 國家 巴西 （Brazil） 產區 Cristina, Mantiqueir, Carmo de Minas （卡莫米納斯） 莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Bolivia Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 玻利維亞咖啡 永加斯 卡拉納比 唐卡洛斯莊園 珍珠圓豆 1600- 1650m 風味敘述： 幹香有檸檬皮、烤杏仁、焦糖與花香氣
新的一年，去喝一杯更好的咖啡吧 2008年，武漢第一家星巴克開在了羣光廣場，當年有人專程過江來喝杯拿鐵。短短几年過去，喝杯咖啡幾乎成了我們生活的一部分，星巴克的門店早已擴張到了寫字樓、地鐵站，甚至是協和醫院。在西北湖、黎黃陂路、武漢天地等時尚人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 明日太陽計劃 卡拉納 比 泰皮拉亞鎮 柰裏小農批次 精品咖啡生豆 Bolivia Sol de Manana Caranavi Colonia Taypiplaya Neri 1600- 1850m CaturraCatuai 玻利維亞 明日太陽
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞咖啡 永加斯 卡拉納比 尼可拉斯小農 水洗處理法 有機認證 Boliva Yungas Caranavi Collasuyo Nicolas Colque Organic Washed 行政院農糧署有機農糧入第 106-1562-00002 號
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 永加斯 卡拉納比 唐卡洛斯莊園 珍珠圓豆 Bolivia Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 玻利維亞 永加斯 卡拉納比 唐卡洛斯莊園 珍珠圓豆 1600- 1650m 風
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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