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手泡咖啡DIY

咖啡

手泡咖啡DIY

對於很多剛接觸手泡咖啡的朋友來說，可能一個主要的問題就是：在初學階段，原來看似簡單輕便的手衝壺拿在手裏突然變得重千斤，水流調節也沒看起來那麼自如，注水時間長了手還會發抖，無法控制水流這些，一方面是因爲練習不足不夠熟練，;另一個原因就是沒能找

手泡咖啡DIY

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡醇香之旅（二）手泡咖啡DIY——製作方法

咖啡文化

咖啡醇香之旅（二）手泡咖啡DIY——製作方法

手泡咖啡其實是最能體現咖啡原味和個性的製作方式，對於咖啡愛好者來說，想在家自己動手製作咖啡，手泡咖啡可以說是一種既簡單易學又充滿情趣的一種方式。首先，它所需工具簡單易操作，主要包括：手衝壺：手泡咖啡的水壺與一般水壺不同的是它的嘴比較細，

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡DIY——手泡咖啡製作方法

咖啡知識

咖啡DIY——手泡咖啡製作方法

手泡咖啡其實是最能體現咖啡原味和個性的製作方式，它是由19世紀初德國的梅麗塔夫人發明的。對於咖啡愛好者來說，想在家自己動手製作咖啡，手泡咖啡可以說是一種既簡單易學又能修心養性的一種方式。首先，它所需工具簡單易操作，主要包括：水壺：手泡咖啡

2014-09-10 咖啡知識我要分享

手衝咖啡如何入門？手衝咖啡的技巧手泡咖啡diy 在家如何衝咖啡

咖啡知識

手衝咖啡如何入門？手衝咖啡的技巧手泡咖啡diy 在家如何衝咖啡

對於很多剛接觸手泡咖啡的朋友來說，可能一個主要的問題就是：在初學階段，原來看似簡單輕便的手衝壺拿在手裏突然變得重千斤，水流調節也沒看起來那麼自如，注水時間長了手還會發抖，無法控制水流這些，一方面是因爲練習不足不夠熟練，；另一個原因就是沒能

2016-01-26 咖啡知識我要分享

家中咖啡DIY，小許咖啡全攻略

咖啡技術

家中咖啡DIY，小許咖啡全攻略

對於那些沒有咖啡機，又喝慣了黑咖啡的朋友來說，想在家中喝到香醇美味的咖啡，最簡單的辦法就是手衝黑咖啡。在小許的咖啡館中剛接觸學習手泡咖啡的朋友來說，可能一個主要的問題就是：在初學階段，原來看似簡單輕便的手衝壺拿在手裏突然變得重千斤，水流調

2015-05-08 咖啡技術我要分享

關於家常咖啡DIY

咖啡知識

關於家常咖啡DIY

當我們想要分享一杯家常咖啡時，新手入門的你可能會遇見哪些難題呢? 1. 要用多少的咖啡粉?多少的水? 通常，咖啡的沖泡比例是，咖啡10g，沖泡出100-150ml的咖啡。這個比率基本適用於常見家用咖啡器具，比如法壓壺、手泡、虹吸。 2. 水溫多少合適? 90-93℃對

家常咖啡DIY

2014-09-03 咖啡知識我要分享

咖啡製作DIY（一）在家享受美味咖啡

咖啡知識

咖啡製作DIY（一）在家享受美味咖啡

喜歡咖啡館，可以有N個理由。因爲那裏流出的靜靜的音樂，因爲那張永遠等待自己的舒適的椅子，因爲那隻精緻的瓷杯，因爲咖啡師做咖啡時全心的投入，因爲送咖啡的女孩子甜美的笑容每個人都有自己喜歡咖啡館的理由，而喜歡咖啡必將是所有人愛上咖啡館的理由之

2014-11-06 咖啡知識我要分享

在家咖啡DIY——從入門到高手咖啡磨豆機的選購

磨豆機

在家咖啡DIY——從入門到高手咖啡磨豆機的選購

之前很多客人在買咖啡豆時會要求我們幫忙給研磨成粉，這時其實心裏是很糾結的：磨還是不磨?滿足客人需求，爲客人提供儘可能多的方便當然是我們應該做的，何況我們有專業高效的磨豆機，不過一兩分鐘就可以把一包原豆變成研磨均勻的咖啡粉，這點小忙當然要幫了

2015-11-03 磨豆機我要分享

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

咖啡

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

對於很多喜歡咖啡的朋友們來說，坐在咖啡館裏，捧一杯咖啡，被濃濃的咖啡香和柔美的音樂包圍的感覺是再愜意不過了。不過畢竟除了咖啡館，我們還有很大一部分時間是在家和辦公室呢，所以聰明的啡友們選擇在家DIY，用咖啡的香氣把家和辦公室也打造成咖啡館般的

2014-09-02 咖啡我要分享

推薦給初學者、愛好者的手泡咖啡製作器具

咖啡知識

推薦給初學者、愛好者的手泡咖啡製作器具

因爲培訓課程的主要內容之一是手泡咖啡製作，所以每次在初級班課程開課時，我們總會提前跟學員介紹手泡咖啡所用到的器具，以便學員提前購置，便於學習和在家制作咖啡。但是在採購器具時，有些學員還是會遇到這樣那樣的問題，所以在此整理出推薦器具的電子版

2014-09-11 咖啡知識我要分享

在家享受美味咖啡

咖啡

在家享受美味咖啡

喜歡咖啡館，可以有N個理由。因爲那裏流出的靜靜的音樂，因爲那張永遠等待自己的舒適的椅子，因爲那隻精緻的瓷杯，因爲咖啡師做咖啡時全心的投入，因爲送咖啡的女孩子甜美的笑容每個人都有自己喜歡咖啡館的理由，而喜歡咖啡必將是所有人愛上咖啡館的理由之

美味咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡製作DIY（二）風靡世界的虹吸壺法

咖啡知識

咖啡製作DIY（二）風靡世界的虹吸壺法

虹吸壺據傳是1840年一位叫內皮爾的蘇格蘭海軍工程師發明的(另外一種說法是由德國科學家發明的)。雖然當時的發明者不一定是因爲咖啡纔有了這麼一個美妙的發明，但是虹吸壺製作咖啡的方式卻廣爲流行。早在一戰時期就風靡美國。直到現在它也是咖啡愛好者十分喜

2014-11-06 咖啡知識我要分享

手泡咖啡老生常談

咖啡知識

手泡咖啡老生常談

如果檢索所寫過的關於咖啡的文字，手泡咖啡應該是出現頻率排榜首的一個詞了。手泡咖啡啊手泡咖啡讓人又愛又恨視如手足卻又無可奈何的手泡啊咖啡!回頭靜下心來想再寫些關於她的文字，卻總覺無從下手，倒是總有幾分時隔多年的恍惚感，我在手泡的長河裏飄飄蕩蕩

2014-09-11 咖啡知識我要分享

煮咖啡技術手泡咖啡老生常談

咖啡知識

煮咖啡技術手泡咖啡老生常談

如果檢索所寫過的關於咖啡的文字，手泡咖啡應該是出現頻率排榜首的一個詞了。手泡咖啡啊手泡咖啡讓人又愛又恨視如手足卻又無可奈何的手泡啊咖啡!回頭靜下心來想再寫些關於她的文字，卻總覺無從下手，倒是總有幾分時隔多年的恍惚感，我在手泡的長河裏飄飄蕩蕩

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡製作基礎常識手泡咖啡

咖啡知識

咖啡製作基礎常識手泡咖啡

如果檢索所寫過的關於咖啡的文字，手泡咖啡應該是出現頻率排榜首的一個詞了。手泡咖啡啊手泡咖啡讓人又愛又恨視如手足卻又無可奈何的手泡啊咖啡!回頭靜下心來想再寫些關於她的文字，卻總覺無從下手，倒是總有幾分時隔多年的恍惚感，我在手泡的長河裏飄飄蕩蕩

2014-12-26 咖啡知識我要分享

煮咖啡的常識手泡咖啡老生常談

咖啡知識

煮咖啡的常識手泡咖啡老生常談

如果檢索所寫過的關於咖啡的文字，手泡咖啡應該是出現頻率排榜首的一個詞了。手泡咖啡啊手泡咖啡讓人又愛又恨視如手足卻又無可奈何的手泡啊咖啡!回頭靜下心來想再寫些關於她的文字，卻總覺無從下手，倒是總有幾分時隔多年的恍惚感，我在手泡的長河裏飄飄蕩蕩

2014-11-19 咖啡知識我要分享

手泡咖啡老生常談手衝咖啡的技巧

精品咖啡學

手泡咖啡老生常談手衝咖啡的技巧

如果檢索所寫過的關於咖啡的文字，手泡咖啡應該是出現頻率排榜首的一個詞了。手泡咖啡啊手泡咖啡讓人又愛又恨視如手足卻又無可奈何的手泡啊咖啡!回頭靜下心來想再寫些關於她的文字，卻總覺無從下手，倒是總有幾分時隔多年的恍惚感，我在手泡的長河裏飄飄蕩蕩

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

咖啡醇香之旅（一）精品百分百，手泡新體驗

咖啡文化

咖啡醇香之旅（一）精品百分百，手泡新體驗

前面的咖啡館裏品咖啡我們跟大家一起了解了咖啡館裏常見的咖啡這些咖啡一般統稱爲花式咖啡因爲是咖啡里加入了牛奶，奶油等調製而成，品類可謂豐富多樣，口味也是五彩繽紛。咖啡的魅力就在於其兼容性與獨特的個性：跟牛奶，奶油可以調和成五彩繽紛好看又好喝

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡衝煮方式手衝篇介紹：手泡咖啡製作入門基礎-姿勢篇

咖啡技術

咖啡衝煮方式手衝篇介紹：手泡咖啡製作入門基礎-姿勢篇

在製作咖啡的衆多方法中，手泡方式不但在味道上可以發揮咖啡豐富鮮活的香氣，保持咖啡純淨的口感和豐富柔和的味道，最大限度地發揮咖啡的個性，而且有着操作簡便，易學易作，器具便於管理等優點。但這並不等於說手泡咖啡就是隨心所欲地衝泡而不須任何基礎，

2015-12-17 咖啡技術我要分享

手泡咖啡製作入門基礎（一）姿勢篇

咖啡知識

手泡咖啡製作入門基礎（一）姿勢篇

在製作咖啡的衆多方法中，手泡方式不但在味道上可以發揮咖啡豐富鮮活的香氣，保持咖啡純淨的口感和豐富柔和的味道，最大限度地發揮咖啡的個性，而且有着操作簡便，易學易作，器具便於管理等優點。但這並不等於說手泡咖啡就是隨心所欲地衝泡而不須任何基礎，

2014-09-11 咖啡知識我要分享

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