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大學期末作業玩創業，3名大一菜鳥開出超美咖啡廳

臺灣

大學期末作業玩創業，3名大一菜鳥開出超美咖啡廳

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 開間咖啡店，是許多人的夢想，元智大學藝術與設計學系老師王耀邦，爲了讓學生體會實體設計，大一的期末作業訂出了1：1咖啡廳，學生不只作模型、畫設計圖，而是真正打造一座室內空間，還要試營運，學會

2017-08-02 臺灣我要分享

20歲女生過量喝濃茶咖啡提神患嚴重貧血

咖啡知識

20歲女生過量喝濃茶咖啡提神患嚴重貧血

茶葉中的鞣酸和咖啡作用，抑制了鐵質吸收喝濃茶咖啡提神 20歲女生貧血咖啡加濃茶，這是很多人的提神妙方。不過，期末考季節，卻有一位20歲的女大學生因此而變得沒精打采。怎麼了? 我一走樓梯就氣喘吁吁，整天覺得沒精神。20歲的年齡，應該是最朝氣蓬勃，

2015-06-24 咖啡知識我要分享

2017坦桑尼亞咖啡年度報告

坦桑尼亞咖啡豆

2017坦桑尼亞咖啡年度報告

摘要根據FAS/達累斯薩拉姆預測，在2017/2018銷售年度，坦桑尼亞的咖啡產量將從上個年度的105萬袋增加到115萬袋，主要是由於兩年一度的產量週期。預期庫存量將比上個年度減少32,000袋。坦桑尼亞政府（GOT）將繼續實施其咖啡戰略計劃，進而在2021年之前達到產

2017-07-23 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

國外咖啡資訊：記者蹲點美國高中學生每天只睡4小時灌4罐咖啡

咖啡資訊

國外咖啡資訊：記者蹲點美國高中學生每天只睡4小時灌4罐咖啡

美國記者愛德華休姆斯，曾獲最高新聞獎普利策獎。他花了一學年時間，在一所公立高中蹲點。一年的體驗，讓他寫成一本書，書名叫《夢想的學校》，第一章用了這樣的長標題：4是有魔力的數字：4小時睡眠，4杯拿鐵，4.0。這本書描述了這所高中的學生羣像：爲了得

2015-12-28 咖啡資訊我要分享

爲什麼有人喝咖啡會不舒服?!看看以下七個症狀

咖啡資訊

爲什麼有人喝咖啡會不舒服?!看看以下七個症狀

基因的關係很麼多的人攝入咖啡因後會感覺振奮，這並不是由咖啡因直接造成的，咖啡因與大腦中的腎上腺素受體相結合，當它積累到一定的數量，應會給正在休息的身體發出信號，並允許多巴胺等天然興奮劑的功能不受限制。大腦對咖啡因敏感性的個人差異很大，與咖

2016-08-03 咖啡資訊我要分享

西安最法國的咖啡館

咖啡館經營

西安最法國的咖啡館

開一間屬於自己的咖啡店，伴着香濃的咖啡和美味的糕點，每天接待不一樣的客人，聽他們講述各自的故事，這浪漫的情景也是你的夢想嗎?一對留法歸國的80後小夫妻，在西安讓自己的夢想變爲了現實。週末的一個下午，記者來到位於鳳城六路的奧塞咖啡。推門進去，

2014-08-11 咖啡館經營我要分享

咖啡館推薦西安最法國的咖啡館

咖啡知識

咖啡館推薦西安最法國的咖啡館

開一間屬於自己的咖啡店，伴着香濃的咖啡和美味的糕點，每天接待不一樣的客人，聽他們講述各自的故事，這浪漫的情景也是你的夢想嗎?一對留法歸國的80後小夫妻，在西安讓自己的夢想變爲了現實。週末的一個下午，記者來到位於鳳城六路的奧塞咖啡。推門進去，

2014-12-24 咖啡知識我要分享

西安最法國的咖啡館咖啡館推薦

咖啡知識

西安最法國的咖啡館咖啡館推薦

張曉婧、呂赫小兩口經營的奧塞咖啡館開一間屬於自己的咖啡店，伴着香濃的咖啡和美味的糕點，每天接待不一樣的客人，聽他們講述各自的故事，這浪漫的情景也是你的夢想嗎?一對留法歸國的80後小夫妻，在西安讓自己的夢想變爲了現實。週末的一個下午，記者來到

2015-04-01 咖啡知識我要分享

咖啡館推薦西安有間最法國的咖啡館

咖啡知識

咖啡館推薦西安有間最法國的咖啡館

張曉婧、呂赫小兩口經營的奧塞咖啡館開一間屬於自己的咖啡店，伴着香濃的咖啡和美味的糕點，每天接待不一樣的客人，聽他們講述各自的故事，這浪漫的情景也是你的夢想嗎?一對留法歸國的80後小夫妻，在西安讓自己的夢想變爲了現實。週末的一個下午，記者來到

2015-05-21 咖啡知識我要分享

不是你不能喝咖啡，只是剛好踩到地雷

咖啡資訊

不是你不能喝咖啡，只是剛好踩到地雷

過去一些年有關咖啡因的健康建議已經標準化了，但是個人對咖啡因的興奮反應性卻不能用相同的方式來概括。我們中的絕大部分人經常通過以咖啡、茶葉、蘇打甚至巧克力的形式攝入咖啡因，但人體處理咖啡因的化學過程會基於幾個關鍵因素而變化，其中一些你從來沒

2016-05-24 咖啡資訊我要分享

如何打造一個受人歡迎的咖啡館

咖啡資訊

如何打造一個受人歡迎的咖啡館

1)知乎上有人提到，這樣可以有助於顧客間產生交流，或明或暗。明的是搭訕性質，暗的是顯唄一下自己的金卡。這個答案也可能是想多了。 2)方便顧客看到製作的全過程，通過製作過程的儀式感爲產品附加價值，增強顧客潛意識的信賴感。 3)顧客點單前看菜單相對容

2016-12-31 咖啡資訊我要分享

爲什麼有人喝咖啡會不舒服？!看看以下七個症狀

咖啡資訊

爲什麼有人喝咖啡會不舒服？!看看以下七個症狀

咖香導讀：任何一種食物都會有對它產生排斥的人，咖啡也不例外。有人很喜歡喝咖啡，可是偏偏身體不允許，這是什麼原因呢? 我們有同事可以無後顧之憂地一天喝下6杯咖啡，還有朋友在餐後來了一份卡布奇諾，之後在一小時內可以象嬰兒般地入眠。的確，咖啡是安

2015-10-07 咖啡資訊我要分享

咖啡與偏見——淺談韓國咖啡文化

咖啡文化

咖啡與偏見——淺談韓國咖啡文化

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）世界三大飲料之一的咖啡，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料。與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品之最。咖啡一詞源自於希臘語Kaweh,意思是力量與熱情。作爲歐洲人的重要飲料，已與生活方式融匯

2017-09-03 咖啡文化我要分享

繼賣咖啡賣文創之後書店轉型新探索:“睡在字裏行間”

咖啡資訊

繼賣咖啡賣文創之後書店轉型新探索:“睡在字裏行間”

文化客廳又變身遊人臥房 23日，浙江大四學生馮禕累煙花三月下揚州。和以往出行不同的是，她這次沒住酒店，不找親友，而把落腳點選在了揚州皮市街的邊城書店。298元一間的價格，略高於快捷酒店，但與書同眠的體驗卻明顯讓人覺得新鮮。邊城書店不是獨行者。目

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

咖啡從業者這些事情絕對不要做！

咖啡知識

咖啡從業者這些事情絕對不要做！

1.故意誇大咖啡因的功效，誤導消費者很多人爲了吸引顧客不惜拿咖啡因做幌子，他們到處宣揚咖啡因的神奇功效，例如喝了咖啡你就不用睡覺，喝了咖啡你就會變聰明等等。我想是時候讓這股咖啡因熱冷卻下來了。如果你的咖啡廳成爲了單純的咖啡因加油站，那顧客何

2016-05-31 咖啡知識我要分享

謹防尿路感染少喝咖啡更健康

咖啡資訊

謹防尿路感染少喝咖啡更健康

大量飲水能稀釋尿液，沖刷尿道，但注意最好少喝咖啡、酒精飲品以及含有咖啡因或果汁的軟飲料，因爲在尿路感染期間，這些飲品會刺激膀胱，使患者尿意頻頻。

2014-06-13 咖啡資訊我要分享

謹防尿路感染少喝咖啡更健康

咖啡知識

謹防尿路感染少喝咖啡更健康

編者按：中醫講腑以通爲補，強調胃、腸、膀胱等六腑與心、肝、腎等五臟的養生方法截然不同，保持它們功能的通暢就是最好的強身防病措施。而在炎熱的夏天，由於出汗多排尿少等原因，膀胱等泌尿道健康正遭受着威脅，尤其是下列五類人羣一定要預防尿路感染。尿

2015-06-25 咖啡知識我要分享

咖啡館經營 | 知道怎樣計算你的物料成本嗎?

咖啡知識

咖啡館經營 | 知道怎樣計算你的物料成本嗎?

如果你還在爲如何提高你的經營利潤而糾結，或者仍在爲如何使得利潤最大化而煩惱，那麼你試着控制一下你的物料成本，可能會讓你有意想不到的收穫。所謂物料成本主要是指經營過程中能夠產生效益的物料成本之和，例如：食品和飲料的製作原料成本、直接的零售商

2016-09-06 咖啡知識我要分享

2017洪都拉斯咖啡年度報告

咖啡資訊

2017洪都拉斯咖啡年度報告

報告亮點：洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生產國，也是拉丁美洲第三大的咖啡生產國，咖啡出口量在全球出口量中名列第六。洪都拉斯 2017 年 10 月 -2018 年 9 月的咖啡生產量預測可達到 650萬袋，較去年上漲4％。對於 2016/2017這一銷售年度，在2017年初，萊布

2017-07-24 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營 | 如何計算物料成本、提升經營利潤？

知識

咖啡館經營 | 如何計算物料成本、提升經營利潤？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡館創業風依然狂吹不息，幾乎每個星期都會有不同的人詢問小編：小編！小編！我想開家咖啡店，請問應該怎麼做？然而他們不知道的是，經常也會有一些館主、店主詢問小編另一個問題：最近生意差了/不

2017-07-12 知識我要分享

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