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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 史鐵生在《我與地壇》中寫道：在人口密集的地方，有這樣一個寧靜的去處，像是上帝的苦心安排。 起名爲我與地壇the corner的這間咖啡廳，像是躲在這本書陰涼處的一角，光是聽着，就讓人浮想聯翩。 找一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 原是汽修工的王進忠，靠精品豆打下江山，從進口生豆到烘豆全都自學。 國中畢業的王進忠，原是機車師傅，35歲時二度創業賣咖啡，中年做生意沒有回頭路，一回頭就是負債。無懼大賣場停車場7坪店太冷門，
一杯苦咖啡悟出人生真滋味 從那一刻邂逅起，張林斌便一發不可收拾地愛上咖啡，並找到了前進方向，決心去了解、學習調製咖啡。說到計劃和夢想，張林斌自信地說：雖然現在公明喝咖啡的氛圍還不濃，但我還是會不斷地學習。 90後小夥低谷時從咖啡中找到人生方向
我獨自走在回家的小路上 總能看到一個窗口 非常神奇 賣過餡餅 賣過炒菜 幹過修車行 旁邊有洗剪吹 對面有足療 附近汽修、雜貨貌似也都不老少的~ 總之一切都特別接地氣 3月的某一天 突然發現這個小窗口變了調性 果然 愚人節那天 這個有意思的街頭小店開張納客
文 | 方崢 圖 | 寧波 2009年，初入職場，辦公室在新世界國貿大廈。侷促的薪資讓大部分午餐只能在萬松園解決，但這並不能阻止，對一街之隔的LOFT商街產生嚮往。何況它有一個好聽的名字，花園道。 該怎麼形容這裏呢?和女主人一樣傳奇的，是這裏引領的各種風潮
越來越多的咖啡達人熟習到全自動咖啡機的妙處及哈哈鏡了，其時享受一臺河灘的全主動咖啡機做現磨咖啡也曾在只不過老外、痛覺們能力享受的專利，辦公室咖啡機已經成爲洽誠心務，歡送客戶，進步太陽活動福利的急救箱之路。 以是無論是辦公場所、極光、藏書樓、
2013年1月，雲南咖啡廠兩班倒年產5000噸速溶3合1生產線啓動建設，目前，該項目推進順利。雲南咖啡廠廠長李思軍表示：按計劃，該項目將在今年下半年投入試生產。 年產5000噸生產線年內投產 記者瞭解到，雲南咖啡廠兩班倒年產5000噸速溶3合1生產線項目包括建築
》》 雲南咖啡廠官網 《《 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲南咖啡廠 位於春城--昆明，是聯合國開發計劃署（UNDP）和中國政府的項目資金建立，於1992年建成投產，年單班生產焙炒咖啡1000噸，是目前國內設備工藝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪 榭芭提水洗廠 Shembati 布隆迪 的 Salum Ramadhan 原先就擁有兩座水洗廠，一座是永不退卻 （Buziraguhindwa），另一座是摩比瑞茲（Mbirizi），前者建於 2008 年，後者建於
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有人把宏古特視爲埃塞俄比亞咖啡的聖殿，簡易的水洗廠，卻產出極爲細緻、美妙的風味，當地的水洗廠分爲 1 廠與 2 廠，分別位於海拔 1850米，以及 2150 米，以全水洗法，處理附近的約一千名小農送來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya AA Embu Kiini 生產國： 肯尼亞 Kenya 產區：凱魯利 Kairuri；恩布 Embu 合作社：中部恩甘多利農民合作社 (Central Ngandori F.C.S.) 水洗廠：科義尼水洗廠 Kiini 海拔：170
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 8日，雲南咖啡廠的 雲啡咖啡 牌速溶三合一咖啡， 榮獲第十四屆中國國際農產品交易會參展農產品金獎。 ● 雲啡咖啡 與雲南咖啡廠 咖啡coffee一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 慕呼拉水洗廠 Muhura 日曬紅波旁咖啡 慕呼拉水洗廠 (Muhura Estate) 的海拔高達 1700米，位於加斯波 (Gatsibo)，在 盧旺達 東部省份，2010 年由一個私人投資公司所建立。 但是由於資金並不充
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 塔拉珠 咖啡石頭水洗廠 白蜜處理 Costa Rica Tarrazu La Roca white honey 生產國：哥斯達黎加 Costa Rica 產區：San Marco, 塔拉珠 Tarrazu 農場：La Quebrada 水洗廠
澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠 發表回覆 澳大利亞的Blue Sky咖啡豆烘焙廠。 這是澳洲昆士蘭州其中一家知名的烤豆廠，負責人帶我參觀公司時照的。 不像國內，澳洲咖啡業競爭非常激烈，一家好的烤豆廠一般都要有7，8種自己的主打咖啡豆產品去迎合市場，每一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪 是一個內陸國家，位於東非大裂谷上，境內地形複雜，坦幹依喀湖（Lake Tanganyika）東岸突然高聳起來的陡峭山脊是非洲兩大河流：尼羅河水系與剛果河水系的分水嶺，位居非洲
中國第一家咖啡廠在雲南 雲南咖啡種植和生產基地 1955年，屯墾戍邊的雲南農墾人就開始在雲南保山國營潞江農
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 宏古特 Hunkute 水洗廠 1廠/2廠 宏古特（Hunkute） 合作社位於埃塞俄比亞南部 西達摩 （Sidamo） 的達萊 （Dalle） 區，是產區裏最高的地點。處理櫻桃的水洗廠有兩座，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 又是一個冠軍莊園，這次是 盧旺達 的慕詠薇水洗廠！2015年得到冠軍之前，2014年已經拿下 盧旺達 超凡杯亞軍，實力驚人，水洗廠處理生產的第一流波旁，成爲國際烘豆師的最愛。我們這一次所進的 Nomad
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 希拉水洗廠 （Shyira） 是盧旺達西部尼亞比胡 （Nyabihu） 產區一顆明亮的新星，2017 年才正式啓用，希拉位於海拔 2000 米，並從海拔 2400 米的小農戶收集櫻桃，海拔 2400 米可以
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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