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精品咖啡學法式咖啡

咖啡知識

精品咖啡學法式咖啡

從咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆稱爲法國燒臘【法式烘焙】，【法式咖啡】同時也是當今世上高級咖啡的代言詞。咖啡毆雷凹lait咖啡館，左岸咖啡euoan咖啡廳，咖啡都西得隆早餐德柚子，咖啡都休可拉咖啡廳德xnkela皆是世界馳名。法國巴黎香榭里大道兩旁林立

2014-10-14 咖啡知識我要分享

法式咖啡 Cafe au Lait

咖啡文化

法式咖啡 Cafe au Lait

從咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆稱爲法國燒臘【法式烘焙】，【法式咖啡】同時也是當今世上高級咖啡的代言詞。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

法式壓濾壺的使用法式壓濾壺的由來

精品咖啡學

法式壓濾壺的使用法式壓濾壺的由來

因爲早期在中國的家庭裏很少人喝咖啡，大部分是以茶爲主，所以我們都叫它沖茶器。咖啡的製作方法與沏茶的方法一樣，水溫不宜過熱或涼，咖啡粉要適量，沏的時間要準確。用沖茶器作出來的咖啡質量非常理想，因爲它沏出來的咖啡不會把咖啡的油性去掉，所以咖啡

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

品味。法式咖啡

咖啡資訊

品味。法式咖啡

提到法國，撲面而來的就是一種浪漫主義氣息。無論是塞納河畔古典氣質的盧浮宮，還是流光溢彩的香榭麗舍大道，無論是深情款款的大鼻子情聖，還是閃動着清澈迷離眼神的蘇菲瑪索，巴黎的一草一物，一人一景，無不傳遞給我們一種深沉、優雅的浪漫主義情懷。咖啡

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

越南咖啡是法式咖啡嗎？越南咖啡的文化精髓是什麼？

咖啡種類

越南咖啡是法式咖啡嗎？越南咖啡的文化精髓是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）法式咖啡雖然法國人已經退出了越南的政治舞臺，但是一百年的殖民統治對一個國家民族的影響是難以磨滅的，或許，法式文化生活的烙印永遠也不會消除，它已經成爲越南文化的一部分將

2018-09-06 咖啡種類我要分享

法式濾壓壺、沖茶器咖啡器具沖茶也可以衝咖啡

咖啡用品

法式濾壓壺、沖茶器咖啡器具沖茶也可以衝咖啡

咖啡器具，指磨製、煮制、品嚐咖啡的器具。較有特色的咖啡器具有蒸汽加壓咖啡器、虹吸咖啡器具、濃縮咖啡器、直桶形的濃縮咖啡器等。是咖啡文化的重要組成部分。又名法式濾壓壺、沖茶器、French Press、大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身（

2016-06-14 咖啡用品我要分享

法式甜點與日式文具美味混搭：柏林異國咖啡館CAFé TWO AND TWO

咖啡館

法式甜點與日式文具美味混搭：柏林異國咖啡館CAFé TWO AND TWO

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 柏林是個粗糙卻充滿生命力的城市，隨處覆蓋著塗鴉，有別於巴黎或是東京等其他大城，完全回異於我們對首都的想法。這裏的冬天路上總是又冷又灰，總想著來杯熱巧克力或咖啡暖暖身子；幸運的是，在新克爾

2017-08-21 咖啡館我要分享

咖啡文化交流越南咖啡與法式文化

越南咖啡豆

咖啡文化交流越南咖啡與法式文化

不知道從什麼時候起，越南突然成了世界第二大咖啡出口國，僅次於巴西，其中以製作三合一即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆最爲大宗，產量達到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客戶。目前越南全國境內大面積種植咖啡豆

2014-10-25 越南咖啡豆我要分享

精品咖啡文化知識越南咖啡與法式咖啡的文化

咖啡文化

精品咖啡文化知識越南咖啡與法式咖啡的文化

不知道從什麼時候起，越南突然成了世界第二大咖啡出口國，僅次於巴西，其中以製作三合一即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆最爲大宗，產量達到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客戶。目前越南全國境內大面積種植咖啡豆

2015-01-06 咖啡文化我要分享

法式咖啡講究環境和情調咖啡文化常識

咖啡文化

法式咖啡講究環境和情調咖啡文化常識

提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。歐洲的第一家咖啡店是在17世紀中期出現的。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進口咖啡豆

2015-03-28 咖啡文化我要分享

咖啡文化法式咖啡講究的是環境和情調

咖啡知識

咖啡文化法式咖啡講究的是環境和情調

提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。歐洲的第一家咖啡店是在17世紀中期出現的。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進口咖啡豆

2015-05-18 咖啡知識我要分享

法式咖啡講究環境和情調

咖啡文化

法式咖啡講究環境和情調

提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。歐洲的第一家咖啡店是在17世紀中期出現的。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進口咖啡豆的

2014-07-31 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識法式咖啡講究環境和情調

咖啡知識

精品咖啡基礎常識法式咖啡講究環境和情調

提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。歐洲的第一家咖啡店是在17世紀中期出現的。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進口咖啡豆

2014-12-20 咖啡知識我要分享

咖啡豆摩西網日本代購官網日本藍瓶子咖啡有哪些咖啡豆可以代購

藍瓶咖啡

咖啡豆摩西網日本代購官網日本藍瓶子咖啡有哪些咖啡豆可以代購

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）來到Blue Bottle Coffee（ブルーボトル），最重要的就是沈澱自己的心情，好好地享受這一杯一杯店員用心完成的手衝咖啡。此外，希望每個客人都能好好品嚐咖啡香，而特別打造的室內

2018-07-16 藍瓶咖啡我要分享

烘焙程度淺.中.深皆宜的玻利維亞咖啡豆介紹

咖啡莊園

烘焙程度淺.中.深皆宜的玻利維亞咖啡豆介紹

一般產國的精品咖啡豆較適合淺焙到中焙.罕見有人敢重焙.以免風味走空.但玻利維亞的咖啡豆卻有特異功能.淺.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蠻適合二爆尾的法式烘焙.喝起來醇厚甘甜.帶有迷人的松脂味和醇酒的嗆香.美國第三波的反文化咖啡常以玻利維亞咖啡來法式烘焙

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

煮咖啡的技巧法式壓濾壺的使用

咖啡知識

煮咖啡的技巧法式壓濾壺的使用

在中國家庭我們一般都叫它沖茶器，它是在1852年法國發明的，是專門用來衝咖啡的。但是爲什麼到中國之後叫沖茶器呢?因爲早期在中國的家庭裏很少人喝咖啡，大部分是以茶爲主，所以我們都叫它沖茶器。咖啡的製作方法與沏茶的方法一樣，水溫不宜過熱或涼，咖啡粉

2015-05-26 咖啡知識我要分享

法國咖啡法國咖啡的風味咖啡文化法式咖啡法國咖啡的歷史

咖啡文化

法國咖啡法國咖啡的風味咖啡文化法式咖啡法國咖啡的歷史

法國咖啡提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。歐洲的第一家咖啡屋是在17世紀中期出現的。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進

2016-03-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡製作技術法式壓濾壺的使用

咖啡知識

精品咖啡製作技術法式壓濾壺的使用

在中國家庭我們一般都叫它沖茶器，它是在1852年法國發明的，是專門用來衝咖啡的。但是爲什麼到中國之後叫沖茶器呢?因爲早期在中國的家庭裏很少人喝咖啡，大部分是以茶爲主，所以我們都叫它沖茶器。咖啡的製作方法與沏茶的方法一樣，水溫不宜過熱或涼，咖啡粉

2014-12-06 咖啡知識我要分享

法式壓濾壺的使用法壓壺使用常識

咖啡知識

法式壓濾壺的使用法壓壺使用常識

在中國家庭我們一般都叫它沖茶器，它是在1852年法國發明的，是專門用來衝咖啡的。但是爲什麼到中國之後叫沖茶器呢?因爲早期在中國的家庭裏很少人喝咖啡，大部分是以茶爲主，所以我們都叫它沖茶器。咖啡的製作方法與沏茶的方法一樣，水溫不宜過熱或涼，咖啡粉

2015-02-28 咖啡知識我要分享

法式壓濾壺的使用使用過程中出現的問題

咖啡知識

法式壓濾壺的使用使用過程中出現的問題

在中國家庭我們一般都叫它沖茶器，它是在1852年法國發明的，是專門用來衝咖啡的。但是爲什麼到中國之後叫沖茶器呢?因爲早期在中國的家庭裏很少人喝咖啡，大部分是以茶爲主，所以我們都叫它沖茶器。咖啡的製作方法與沏茶的方法一樣，水溫不宜過熱或涼，咖啡粉

2015-03-02 咖啡知識我要分享

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