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一般人對咖啡的印象,總是夾雜着金黃和奶白色的苦澀液體,但是在日本咖啡愛好者 Nowtoo Sugi 眼中,咖啡卻變成了一個多彩的繽紛世界。 擁有美妙的咖啡藝術才華的藝術家Nowtoo Sugi利用美味的巧克力和水果糖漿,在拿鐵上創作,他高超的拉花技術,讓每一杯咖啡
凡是用咖啡調過酒或者是喜歡花色咖啡的朋友們都知道,咖啡味的雞尾酒也好,花色咖啡也好最怕的就是入口之後最後的那股咖啡餘味不夠香濃和悠長。這麼多年來,我品嚐了無數的咖啡雞尾酒,只有一款酒讓我想念至今!她的調製者沒來及給她取名字就讓我喝到肚子裏去
----維也納咖啡---- 材料:熱咖啡一杯,鮮奶油適量,巧克力糖漿適量,五彩巧克力少許,糖包。 作法:熱咖啡一杯約8分滿,上面以旋轉方式加入鮮奶油,再淋上適量的巧克力糖漿,最後灑上五彩巧克力果,附糖包上桌。 特色:這款源於奧地利的著名咖啡,具有三段
Espresso以區區30毫升的咖啡顛覆了整個世界對咖啡的認知,同時也讓咖啡師變得可以跟調酒師一樣的酷,可以創意出無數的花色咖啡,不論是卡布奇諾、拿鐵,還是瑪琪雅多或者那些獨創的私房咖啡,幾乎所有的花色咖啡都是以Espresso爲基底製作的,所以對於很多咖
俄式咖啡Russian coffee 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。 作法:將成塊的巧克力放進開水中溶化或略濃的可可亞與蛋黃,在加入少量的牛乳加熱後與深烘培的咖啡好好的攪拌。 再將注入 1 小匙砂糖杯子裏,攪拌均勻,然後用 1 大匙鮮奶油使其浮在其
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