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危地馬拉波爾薩莊園 Guatemala Huehuetenango Finca La Bolsa 產區:薇薇特南果 莊園:波爾薩莊園 海拔:1500米 品種:帕卡瑪拉 處理:水洗 產區簡介 危地馬拉北臨墨西哥,南接薩爾瓦多與洪都拉斯,境內多火山。這個以咖啡種植及出口為主的國家,有著適宜咖
危地馬拉咖啡產區是比較少的,其中的聖塔費麗莎莊園是比較出名的咖啡種植莊園,這個莊園有一個很獨特的咖啡處理法就是橘蜜處理法,那危地馬拉阿卡特南果聖費莉薩莊園紅波旁種橘蜜處理法咖啡豆有什麼特點? 危地馬拉阿卡特南果聖費莉薩莊園紅波旁種橘蜜處理法
科馬薩莊園「紅貓頭鷹」「30公斤麻袋+ GP保溼內袋/薩爾瓦多SHG Borgonovo POHL COMASAGUA蜂蜜咖啡訊息介紹: 莊園:科馬薩莊園 品種:波旁威士忌 等級:SHG 產區:鄰近聖薩爾瓦多火山聖薩爾瓦多火山 海拔:1,200米以上 精製方式:黃蜜處理法 參考風味:柳橙
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Guatemala Santa Felisa Blue Diamond 危地馬拉2017冠軍 聖費莉薩莊園 藍鑽 水洗 國家 危地馬拉 (Guatemala) 產區 阿卡特南果(Acatenango) 品種 海拔 約 1,542m (莊園自有處理廠海拔) 咖啡樹
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Huehuetenan go Guatemala Finca La Bolsa 危地馬拉波爾薩莊園 產區:薇薇特南果 莊園:波爾薩莊園 海拔:1500米 品種:帕卡瑪拉 處理:水洗 01|產區簡介 危地馬拉北臨墨西哥,南
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多咖啡 | 單品咖啡豆推薦 --科馬薩莊園黑貓頭鷹 El Salvador SHG Borgonovo POHL COMASAGUA Natural 莊 園 : 科馬薩莊園 品 種 : 波旁Bourbon 等 級 : SHG 產 區 : 鄰近Volc
2011年, Ninty plus 開始在埃塞俄比亞的格薩(Gesha)開發一個500公頃的咖啡農場,他們心中有一個願景:生產世界上最好的咖啡。在經過詳盡的搜索之後,根據嚴格的海拔高度標準(1900-2100 MASL),充足的降雨量,溫度模式,豐富的原始森林土壤,舊生長樹木
危地馬拉的聖塔費麗莎莊園到現在已有百年的咖啡種植加工歷史。這個莊園在危地馬拉國家的阿卡特南果產區,是在1904年創立的。聖塔費麗莎莊園咖啡的種植海拔一般都是高至1900m左右。所以生產的咖啡都是質量好的咖啡。 阿卡特南果聖塔費莉薩莊園藝妓/瑰夏日曬咖
巴西 Fazenda福塔萊薩莊園 半日曬 產區:莫卡卡 品種:obata 海拔:1200-1350m 處理法:半日曬 風味:櫻桃 柑橘 堅果 Jo?oHamilton是巴西農民,Jo?o的使命是製造世界上最好的咖啡,這可以通過他在自己的農場上不斷的實驗來證明。這包括改變乾燥牀的設計,收
爪哇弗林薩莊園 Wildan和他的妻子Atieq於2010年在Weninggalih地區的Sindangkerta開始了他們的第一個咖啡項目,後來,這成爲他的Java Frinsa Estate農場的主要種植區。從生產的第一年開始,Wildan一直致力於專注於質量,而這需要精心的關注和過程。儘管大多數
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) a. 品飲風味: 水蜜桃、花生、麥片 風味雷達圖: 苦度 1.5 酸度 3.5 甜度 4 醇度 3 餘韻 2 b. 衝煮結果: 這是一支很適合手衝的咖啡,85度左右的水溫,恰好是最能夠詮釋她的溫度,只須從容的繞圈注
巴布亞新幾內亞波洛薩農園的有機咖啡(Purosa Estate M10 JAS Organic) 巴布亞新幾內亞的咖啡種子是70多年以前的1930年代從牙買加、肯尼亞、坦桑尼亞等國傳入。 從1950年代開始正式有計劃的栽培;主要產地是中部山嶽地帶的哥洛卡和馬德哈給嗯。 這個波洛薩農園
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:巴拿馬 ■莊園:亞維薩 莊園 Arvesa(Hermanos Arauz Vega) ■產區:Santa Clara,Chiriqui ■品種:Caturra,Catuai ■處理法:水洗washed ■採收期:2015年到達 ■等級:SHB 說明與衝煮建
咖啡等級:FW SHB EP 農場:卡德薩 品種:帕卡斯 卡圖艾 處理方式:水洗 海拔:1400至1600米 所有者:卡德薩西部供應鏈中的農民 分區/鎮:Ocotepeque&Corquin 地區:西洪都拉斯 認證:有機 收穫月份:十一月至四月 風味:巧克力 熱帶水果 奶油 可可 Acosta
危地馬拉薇薇特南果產區波爾薩咖啡的風味走向和口感?種植歷史? 國家 危地馬拉 產區 薇薇特南果 莊園 波爾薩莊園 生產者 彼德斯家族 處理法 水洗處理,自然乾燥 品種 波旁(Bourbon) ,卡杜拉 海拔 1,400 1,600 公尺 薇薇特南果位於危地馬拉與墨西哥的邊界,高
Huehuetenan go Guatemala Finca La Bolsa 危地馬拉波爾薩莊園 產區:薇薇特南果 莊園:波爾薩莊園 海拔:1500米 品種:帕卡瑪拉 處理:水洗 01|產區簡介 危地馬拉北臨墨西哥,南接薩爾瓦多與洪都拉斯,境內多火山。這個以咖啡種植及出口爲主的國家,有着適
一條微信瞭解危地馬拉咖啡豆 危地馬拉是中美洲的咖啡生產大國,產量位居世界第八位。危地馬拉,名字來源於瑪雅語,意爲森林之國,thelandofmanytrees。 位於中美洲,有中美王冠上的明珠之稱。危地馬拉雖然國土面積有限,卻擁有豐富多樣的氣候。以湖泊和火山
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薇薇特南果咖啡探討|帕卡馬拉風味特性與烘焙調整思路分享 昨天我們分別介紹了危地馬拉比較有名的咖啡產區以及代表咖啡豆,今天我們來針對其中一個出產優質咖啡的產區:薇薇特南果
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地