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花式咖啡教學之提拉米蘇之愛雀巢黑咖啡也能做出炫酷花式咖啡

花式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）簡介提拉米蘇之愛這個創意是在網上看到君之做的提拉米蘇後誕生的。所以叫君之篇。提拉米蘇的由來，聽過很多遍。一直以來，心中都有個疑問，這是真的麼？或許真的有一個士兵和他妻

2018-04-25 花式咖啡我要分享

白咖啡我們品出的不應該只是它的各種各種美味

咖啡知識

白咖啡我們品出的不應該只是它的各種各種美味

品一杯白咖啡，不僅是品出它沉澱的溫暖，也是掠過青春的悸動。白咖啡的熾熱，讓在人生道路徘徊的人們，獲得那一時的愛。可以是父母之愛，可以是夫.妻之愛，可以是戀人之愛，可以是朋友之愛。讓蒼白變得有力，讓黑白的畫面展現出七彩絢爛的畫面。一杯金爸爸

2015-04-23 咖啡知識我要分享

玻利維亞-艾索咖啡農協ASOCAFE Coop神之愛處理廠水洗豆的風味和

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）玻利維亞咖啡 -艾索咖啡農協ASOCAFE Coop神之愛處理廠水洗豆的風味和口感特點？艾索咖啡農協（Asociacion de Productores de Caf Taipiplaya）屬於 FECAFEB 聯盟的一員，辦公室

2018-09-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花之愛心heart步驟方法

咖啡技術

咖啡拉花之愛心heart步驟方法

咖啡的魅力，不僅在於其獨特的香氣和千變萬化的口感，還在於美麗的咖啡拉花，這裏就介紹最常見的愛心咖啡拉花的方法。 1、將奶泡從咖啡的正中央注入，注入時要有點力道。 2、利用牛奶的衝力使咖啡與牛奶充分融合。 3、持續融合至八分滿時，將剛杯接近咖啡表

2014-09-23 咖啡技術我要分享

玻利維亞| Caranavi產區艾索咖啡農協歐規傳統水洗極硬豆SHB的風

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）玻利維亞 |艾索咖啡農協（神之愛處理廠）歐規傳統水洗極硬豆SHB的風味？近年來提升玻利維亞咖啡品質與國際能見度上屢有斬獲的玻利維亞咖啡生產聯盟（Federation of Coffee Export

2018-10-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆紅標藍標什麼意思-咖啡豆藍標紅標哪個好

咖啡豆

咖啡豆紅標藍標什麼意思-咖啡豆藍標紅標哪個好

咖啡豆紅標藍標什麼意思-咖啡豆藍標紅標哪個好印尼蘇門答臘希望之手19目黃金曼特寧玻利維亞神之愛埃索合作社藍山風味墨西哥公平貿易蜜處理夏天已過，在沙龍當天還會請大家品嚐今年最後一壺冰滴日曬耶加。因爲豆子成本高昂，本次爲收費活動，每人188，

2016-12-21 咖啡豆我要分享

玻利維亞咖啡品種分類種類產區介紹拉巴斯東北部的央加斯

咖啡莊園

玻利維亞咖啡品種分類種類產區介紹拉巴斯東北部的央加斯

艾索咖啡農協屬於 FECAFEB 聯盟的一員，辦公室與處理廠位於卡蘭納維市東南方約 30 公里路程的小鎮 Taipiplaya 裏，擁有分散在 32 個小村落總數達 300 戶的農戶；咖啡園則廣佈在 500公頃海拔高達1800 公尺的山谷坡地上，地勢雖然險峻卻也有罕見的優異栽培條

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

咖啡沖泡：按照預浸泡水量和時間的差別

咖啡小知識

咖啡沖泡：按照預浸泡水量和時間的差別

隨着精品咖啡市場的發展，手衝咖啡成爲了不少咖啡師的心頭之愛。各個咖啡師採用多樣的萃取法，汲取出五花八門的咖啡魅力。而且種類繁多的手衝咖啡工具顯示出不同咖啡產地的個性和特色。在中國本地，越來越多人在家裏開始操作手衝咖啡，所以手衝咖啡已經不用

2017-08-01 咖啡小知識我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆的品種特點產地區處理法口感介紹

翡翠莊園

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拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆的品種特點產地區處理法口感介紹巴拿馬翡翠莊園水洗瑰夏 90+日曬西達摩東非大賞第三名水洗肯尼亞印尼蘇門答臘希望之手19目黃金曼特寧印尼林東曼特寧玻利維亞神之愛藍山風味墨西哥公平交易蜜處理本次爲收費活動。活動費用：188

2016-11-17 翡翠莊園我要分享

咖啡師每次都能衝煮出顧客想要的味道？

咖啡資訊

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隨着精品咖啡市場的發展，手衝咖啡成爲了不少咖啡師的心頭之愛。各個咖啡師採用多樣的萃取法，汲取出五花八門的咖啡魅力。而且種類繁多的手衝咖啡工具顯示出不同咖啡產地的個性和特色。在中國本地，越來越多人在家裏開始操作手衝咖啡，所以手衝咖啡已經不用

2017-07-23 咖啡資訊我要分享

平衡感絕佳的玻利維亞雪脈莊園咖啡風味口感產區特點介紹

雪脈莊園

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Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-09-09 雪脈莊園我要分享

手衝咖啡 | 悶蒸水量和時間的差別造成的風味影響實驗總結

咖啡技術

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2017-09-27 咖啡技術我要分享

韓國＂咖啡熱＂ 2/3老人每天至少喝一杯

咖啡資訊

韓國＂咖啡熱＂ 2/3老人每天至少喝一杯

據韓國《中央日報》網站3月11日報道，十年間，韓國老年人對咖啡的熱愛有增無減，三名老人中就有兩名每天至少喝一杯咖啡。相比較十年前，十年後的今天，韓國老人的咖啡之愛火熱程度有了大幅上升。最近調查表明，65歲至74歲的老年人3名中就有兩名，一半以上

2015-03-12 咖啡資訊我要分享

紅標咖啡豆什麼味口味詳解分類品種研磨刻度產地區介紹

咖啡豆

紅標咖啡豆什麼味口味詳解分類品種研磨刻度產地區介紹

紅標咖啡豆什麼味口味詳解分類品種研磨刻度產地區介紹水果風味和花香元素簡直像是來自地球另一端非洲埃塞俄比亞的耶加雪菲。當然，現在這些都是舊聞了。一些小型的農場也得到了瑰夏種，並且躍躍欲試的也想要種出他們自己的瑰夏。然而結果卻不盡相同，受天

2017-01-05 咖啡豆我要分享

如何鑑別假瑰夏咖啡豆-巴拿馬翡翠莊園瑰夏

翡翠莊園

如何鑑別假瑰夏咖啡豆-巴拿馬翡翠莊園瑰夏

如何鑑別假瑰夏咖啡豆-巴拿馬翡翠莊園瑰夏瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的藍綠色，玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味，看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的，但淡淡的茶氣是我們明顯

2017-01-05 翡翠莊園我要分享

瑰夏紅標綠標藍標區分-ucc職人咖啡紅標和綠標

瑰夏咖啡

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瑰夏紅標綠標藍標區分-ucc職人咖啡紅標和綠標巴拿馬翡翠莊園的瑰夏生長在海拔1500-1800米的Boquete產區，我們進行第一鍋測試烘焙的時候，烘焙度接近一爆密集，有着一股非常棒的桂花茉莉花香，以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感，並且入口時帶着草莓果香和濃烈卻輕

2016-12-21 瑰夏咖啡我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡豆

瑰夏咖啡

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店首先瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏被人發現的，後來被人送到肯尼亞的咖啡研究所。1936年引進到烏干達和坦桑尼亞;1953年哥斯達黎加引進。一直以來並沒有太多人關注

2017-07-04 瑰夏咖啡我要分享

臺灣5家咖啡館卡通圖案咖啡拉花比比誰更萌？

咖啡資訊

臺灣5家咖啡館卡通圖案咖啡拉花比比誰更萌？

旅遊中心/綜合報導最近以卡通人物為主題的咖啡餐廳正夯，像是阿朗基、醜比頭、Hello Kitty和Line熊大兔兔的主題咖啡店，除了提供可口的餐外，也提供各式各樣可愛的卡通圖案拉花，不僅讓好喝的咖啡不只是品味而已，更是帶給大家無限驚奇! ▲Sam咖啡提供Line

2015-04-07 咖啡資訊我要分享

鴛鴦不是鳥嗎？爲什麼香港人要喝鴛鴦呢？用鴛鴦做咖啡嗎？

咖啡文化

鴛鴦不是鳥嗎？爲什麼香港人要喝鴛鴦呢？用鴛鴦做咖啡嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鴛鴦不是鳥嗎？爲什麼香港人要喝鴛鴦呢？聽到就怕怕這種飲料在馬來西亞被稱爲Kopi Cham，最初在dai pai dongs（露天食品攤販）和tengs（咖啡館）供應。這種咖啡混合物的實際

2019-01-16 咖啡文化我要分享

巴拿馬瑰夏藍標綠標紅標咖啡豆風味描述處理法品種特點口感介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬瑰夏藍標綠標紅標咖啡豆風味描述處理法品種特點口感介紹

巴拿馬瑰夏藍標綠標紅標咖啡豆風味描述處理法品種特點口感介紹瑰夏咖啡(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可

2016-11-08 巴拿馬咖啡豆我要分享

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