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手衝濾杯的四大挑選要素：材質、流速、過濾媒介與濾杯尺寸

咖啡器具

手衝濾杯的四大挑選要素：材質、流速、過濾媒介與濾杯尺寸

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝濾杯，是決定手衝風味呈現的最主要因素之一。但當我們在挑選手衝濾杯時，要從何挑選起？又有甚麼注意事項呢？這次我們將從材質、流速、過濾媒介與濾杯尺寸，這四大面向全面剖析，讓你挑選出最

2017-10-26 咖啡器具我要分享

手衝過濾壺手衝濾杯濾壺咖啡萃取方式手衝咖啡口感

咖啡知識

手衝過濾壺手衝濾杯濾壺咖啡萃取方式手衝咖啡口感

手衝濾杯 每次看到手衝濾杯的造型，就會想到時間過隙的沙漏，當你與朋友在一起，而又心情閒適，特別適合來杯手衝咖啡，於是你手持水衝壺，水流從壺中緩緩的流下，與咖啡粉融合，不多會，一杯精緻的咖啡就這樣產生了。說起手衝濾杯的產生，應該歸功於德國的

2016-04-26 咖啡知識我要分享

咖啡濾杯怎麼選擇|手衝濾杯哪種好用適合新手的這三種推薦

咖啡知識

咖啡濾杯怎麼選擇|手衝濾杯哪種好用適合新手的這三種推薦

推薦一個手衝濾杯，我很自然的推薦了蛋糕濾杯，爲什麼推薦用蛋糕杯。所以簡單介紹三款比較常見的濾杯，以及它們的不同，最重要爲什麼推薦蛋糕杯給新手，我們選擇濾杯的目的是爲了衝咖啡，所以，我們需要的結果是如何把咖啡衝的好喝，那不同的濾杯，衝的咖啡

2020-07-27 咖啡知識我要分享

手衝濾杯介紹聰明濾杯與蛋糕濾杯哪個好用 V60濾杯咖啡衝煮風味

精品咖啡豆

手衝濾杯介紹聰明濾杯與蛋糕濾杯哪個好用 V60濾杯咖啡衝煮風味

手衝濾杯 介紹：濾杯的種類有很多，主要可分爲梯形與錐形濾杯，可搭配濾紙、金屬濾網或濾布進行衝煮。不管是哪一種，它們之間不只是外型的不同，不同的濾杯有不同的特性，每個細節的設計也影響着流速、萃取時間、咖啡的口感，每種器具都不太相同，因此選擇

2019-11-06 精品咖啡豆我要分享

手衝濾杯沖泡法咖啡沖泡流程手衝咖啡濾杯的選擇咖啡衝煮方案

精品咖啡豆

手衝濾杯沖泡法咖啡沖泡流程手衝咖啡濾杯的選擇咖啡衝煮方案

手衝濾杯沖泡法對抗通膨的最好方法，每杯咖啡成本只要7.6元或更低喔！想在辦公室或是家中隨時來一杯好咖啡，使用耳掛式咖啡隨身包雖然相當方便，但是現在您有更有利的選擇，使用個人濾杯衝煮咖啡，每杯成本只要7.6元或更低（每磅咖啡300元可衝45杯）便利

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

陶瓷美式咖啡衝濾杯手衝咖啡濾杯滴濾咖啡壺傳熱源的物理學

咖啡濾杯

陶瓷美式咖啡衝濾杯手衝咖啡濾杯滴濾咖啡壺傳熱源的物理學

包裝體積: 0.03 毛重: 350g 咖啡壺分類: 美式材質: 陶瓷感純淨明亮

2015-12-29 咖啡濾杯我要分享

THE GABI – Master A 沒有技巧的手衝濾杯組使用評測

咖啡器具

THE GABI – Master A 沒有技巧的手衝濾杯組使用評測

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近在玩一個新玩具 THE GABI Master A 手衝濾杯組試用了一陣子，用法非常簡單，更讓人無法置信的是，口感還真不錯，想方便衝煮但想喝豐富層次，這款真的考慮考慮。不過比起手衝，手衝的層次及變

2017-09-06 咖啡器具我要分享

手衝濾杯沖泡法教程講解步驟

咖啡認證

手衝濾杯沖泡法教程講解步驟

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）想在辦公室或是家中隨時來一杯好咖啡，使用耳掛式咖啡隨身包雖然相當方便，但是現在您有更有利的選擇，使用個人濾杯衝煮咖啡，每杯成本只要7.6元或更低（每磅咖啡300元可衝45杯）便利商店美式熱咖

2017-09-12 咖啡認證我要分享

手衝濾杯如何選擇？錐形濾杯的原理是什麼

咖啡知識

手衝濾杯如何選擇？錐形濾杯的原理是什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）許多人在尋找濾杯時，不免會提出要使用扇形還是V型，要用瓷器還是金屬。一般市面上比較常見的V型濾杯大致有Hario V60、Kono名門濾杯等等，雖然都是錐形設計，但裡面的肋骨設計都

2018-05-29 咖啡知識我要分享

TIAMO手衝濾杯V01 手衝咖啡專用濾杯新手專用玻璃濾杯咖啡衝煮

咖啡濾杯

TIAMO手衝濾杯V01 手衝咖啡專用濾杯新手專用玻璃濾杯咖啡衝煮

透明玻璃材質耐熱度佳穩固堅實方便握持的寬大把手，細膩完美的貼心設計採特殊圓錐型設計注水會順著圓錐中心流入，使咖啡粉與水接觸時間更長充份的將咖啡成份萃取出加深咖啡粉層次的圓錐形，可濾出香醇原味的咖啡。快速注水即享輕柔咖啡香，緩慢注水則有

2016-01-16 咖啡濾杯我要分享

手衝濾杯的分類衝咖啡手衝的器具

咖啡知識

手衝濾杯的分類衝咖啡手衝的器具

濾杯濾杯是手衝咖啡裏最基本的工具，一般外形分成圓錐與三角，三角形濾杯則最早被廣泛使用在手衝的類型，在本篇手衝的原理介紹，將以三角濾杯爲主要解說。孔數目前市面上可以找到的濾杯品牌，大致有已被廣泛使用的Melita濾杯和來自日本的Kalita濾杯，這2

2016-06-08 咖啡知識我要分享

日本HarioV60陶瓷濾杯手衝滴濾式咖啡壺精品咖啡製作手衝濾杯

咖啡濾杯

日本HarioV60陶瓷濾杯手衝滴濾式咖啡壺精品咖啡製作手衝濾杯

【品牌】：HARIO哈里歐【產地】：日本【型號】：VDS-3012CBR咖啡色 VDS-3012R紅色 VDS-3012W白色【材料】：耐熱玻璃、耐熱樹脂、陶瓷【耐熱】：120度，不可明火直燒

2016-01-23 咖啡濾杯我要分享

手衝濾紙該如何選擇？原漿的濾紙去除紙味的技巧！

咖啡用品

手衝濾紙該如何選擇？原漿的濾紙去除紙味的技巧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.用濾紙做手衝咖啡資料來源：使用最廣泛的手衝式濾杯濾紙。用濾紙濾杯的特點濾紙濾杯最重要的特點是清爽口感和手感。 1.味道：咖啡豆的油被紙的細纖維過濾，味道清爽。 2.簡單：與其他過濾器不

2018-01-09 咖啡用品我要分享

精品咖啡學詳解手衝濾紙咖啡

手衝咖啡

精品咖啡學詳解手衝濾紙咖啡

一：準備手衝器具 1.濾杯 2.濾壺 3. 濾紙 4.手衝壺 5.咖啡粉(中度研磨-中粗度研磨) 6.熱水(83-88度) 二：咖啡豆的用量和咖啡液萃取1杯咖啡用咖啡粉：10g 咖啡液爲 180ml左右萃取2杯咖啡用咖啡粉：18g 咖啡液爲 300ml左右萃取3杯咖啡用咖啡粉：25g 咖啡液

2014-10-31 手衝咖啡我要分享

手衝濾杯怎麼選擇：草莓濾杯的特點咖啡口感更乾淨甜感更突出

咖啡知識

手衝濾杯怎麼選擇：草莓濾杯的特點咖啡口感更乾淨甜感更突出

2018年在WBrC（世界咖啡衝煮大賽）上，來自中國臺灣的選手劉邦禹獲得了第三名的好成績，他使用的祕密武器就是今天下面要介紹的來自中國臺灣AKIRA正晃行品牌設計的草莓濾杯了。設計特點：我們常規使用的濾杯都採取導流槽的設計，例如V60和KONO的錐形濾杯，

2020-04-25 咖啡知識我要分享

超精緻巢狀手衝濾杯，不影響流速 —— AltoAir™

咖啡器具

超精緻巢狀手衝濾杯，不影響流速 —— AltoAir™

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Bairro Alto 手衝咖啡周邊這是這間英國公司 Bairro Alto 成立的第三年了，今年宣佈了澳大利亞分公司的成立，同時也推出了新商品 AltoAir 濾杯，以及類似實驗錐型瓶的咖啡瓶甚至是 24K金的濾杯來慶

2017-09-02 咖啡器具我要分享

手衝濾紙的誕生有故事！咖啡濾紙品牌梅麗塔Melitta起源介紹

咖啡濾紙

手衝濾紙的誕生有故事！咖啡濾紙品牌梅麗塔Melitta起源介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 100多年前，人們用麻布或金屬網過濾咖啡，味道苦澀且咖啡渣常沉澱杯子底部，德國媽媽梅莉塔。班茲（ Melitta Bentz ），爲了沖泡一杯美味咖啡絞盡腦汁。某日她靈機一動，把銅鍋

2018-06-24 咖啡濾紙我要分享

手衝濾杯咖啡器具好用的咖啡衝煮方法

單品咖啡衝煮器具

手衝濾杯咖啡器具好用的咖啡衝煮方法

特點：操作簡單方便快捷。也適合辦公室的朋友以及悠閒在家的朋友使用（對咖啡口感要求甚高的）。配套器具：手衝壺濾紙濾杯錐形壺口感：能很完美體現出咖啡的風味特點

2016-05-20 單品咖啡衝煮器具我要分享

手衝濾杯推薦日本有田燒麥飯石陶瓷濾杯特點製作咖啡步驟介紹

精品咖啡豆

手衝濾杯推薦日本有田燒麥飯石陶瓷濾杯特點製作咖啡步驟介紹

一般常見的「過濾」就是使用濾紙或金屬濾網居多，有一天在咖啡專賣店上看到老闆娘使用一個陶瓷濾杯過濾水質來泡咖啡，完全跳脫傳統思維，陶瓷濾杯巧妙的利用物體的間隙來過濾水質以達到口感，很好奇的詢問一下，當場經不起誘惑直接購買敗家了。有田燒麥飯石

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

使用V60 的方法怎麼用V60 咖啡濾杯

咖啡知識

使用V60 的方法怎麼用V60 咖啡濾杯

V60手衝濾碗的特點通過V60手衝濾碗,你可以隨意操控咖啡製作過程中的多項可變因素,其可調節性比市面上任意一款滴濾咖啡機或咖啡壺都要高出許多.V60的高性能來源於自身設計的三大特點： 1.濾碗四壁傾斜角度爲60,這使得水流更易流向濾碗中央,增加咖啡粉與水的

2016-06-06 咖啡知識我要分享

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