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咖啡店服務員培訓咖啡服務員應該做到的11件事

咖啡館經營

咖啡店服務員培訓咖啡服務員應該做到的11件事

我們應該做到的： 1、在同所有的客人接觸的過程中，應該表示尊敬、謙遜、禮貌、樂於助人和真誠， 2、在工作中，注意保持是的，我行、是的，我可以的態度 3、從你的臉上和聲音當中可以感受到微笑 4、在同事之間推廣團合作精神(互相合作) 5、保持高的衛生標準

2015-09-10 咖啡館經營我要分享

什麼時候不能喝咖啡？喝咖啡不是任何時候都可以

咖啡知識

什麼時候不能喝咖啡？喝咖啡不是任何時候都可以

在日常生活中，人們在喝酒後總會想這樣那樣的辦法能解酒，有些服用解酒丸，有些喝茶，有些人習慣在酒後喝一杯咖啡，以爲美酒加咖啡能醒酒。其實，酒後不宜服解酒丸，不宜喝茶，更不宜喝咖啡解酒。因爲人在飲酒後，酒精會很快被消化系統吸收，接着進入血液循

2015-09-07 咖啡知識我要分享

茶葉都可以來回沖泡，咖啡爲什麼就不能重複沖泡？

咖啡小知識

茶葉都可以來回沖泡，咖啡爲什麼就不能重複沖泡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）茶葉可以回沖，爲什麼咖啡不能重複沖泡？這是小編常被客人問到的問題，你是不是也有同樣的疑惑呢？關於這個問題，要先從咖啡豆的特點談起。一般來說，咖啡熟豆是由可溶性芳香物質（約佔30%）和木

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

音樂和咖啡都不能少：無線音箱咖啡桌

咖啡資訊

音樂和咖啡都不能少：無線音箱咖啡桌

騰訊數碼訊（言言）無線音箱、移動電源、咖啡桌，這三樣都是我們生活中常見的東西，而現在有一種設計能將它們結合到一起，是不是非常值得期待？ Mellow是一款設計獨一無二的藍牙音箱，除了擁有7小時連續播放時間和10米的連接範圍之外，採用了咖啡高腳桌的設

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

喝咖啡好不好哪些人不能喝咖啡？

咖啡知識

喝咖啡好不好哪些人不能喝咖啡？

經常飲用咖啡對人體會健康產生一定的影響，喝咖啡到底好不好，我們飲用任何東西都有雙重性，只要不過量飲用，都可以保持身體健康，但有時候又不能飲用咖啡，你知道嗎?當我們處於某一時期的時候是不適合飲用咖啡的，例如懷孕儘量避免飲用咖啡，除非你想要流產

2015-08-31 咖啡知識我要分享

不能抗拒的咖啡魅力愉悅的生活享受

咖啡知識

不能抗拒的咖啡魅力愉悅的生活享受

相信對於大多數人來說，咖啡這個詞並不陌生，有的人甚至把咖啡當做工作生活中的最佳助手。的確，咖啡本身的意義就有力量，熱情的含義。累時，泡上一杯濃郁芳香的咖啡，所有的煩惱不快都拋在了九霄雲外。咖啡，茶葉和可可是如今人們最熱衷的最離不開的三大日

2015-08-11 咖啡知識我要分享

不能抗拒的咖啡魅力工作生活中的最佳助手

咖啡知識

不能抗拒的咖啡魅力工作生活中的最佳助手

相信對於大多數人來說，咖啡這個詞並不陌生，有的人甚至把咖啡當做工作生活中的最佳助手。的確，咖啡本身的意義就有力量，熱情的含義。累時，泡上一杯濃郁芳香的咖啡，所有的煩惱不快都拋在了九霄雲外。咖啡，茶葉和可可是如今人們最熱衷的最離不開的三大日

2015-08-24 咖啡知識我要分享

可口可樂賣咖啡一個都不能少

咖啡資訊

可口可樂賣咖啡一個都不能少

可樂賣咖啡，這個微小的星火，儘管不能成爲煽動飲料市場鉅變的那隻蝴蝶，卻也將爲主打碳酸飲料的業界巨頭帶來一陣風，究竟會是一場龍捲風，還是輕輕刮過的微風，將由消費者的喜好與偏愛來決定。 1 重走咖啡路這次量身做一度放棄中國內地即飲咖啡市場的可口

2014-10-28 咖啡資訊我要分享

咖啡總是酸酸又苦苦？達人提出好喝咖啡5大要素，一項都不能少！

咖啡小知識

咖啡總是酸酸又苦苦？達人提出好喝咖啡5大要素，一項都不能少！

咖啡怎樣才能煮得好喝呢？專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這杯咖啡爲什麼這麼生澀？知名餐飲教室主任吳錫文表示，咖啡品質與烘焙過程，直接影響咖啡好不好喝，例如淺焙咖啡炒不熟，就會生澀。吳錫文說，一杯好喝的咖啡必須有5種

2017-09-18 咖啡小知識我要分享

虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾

塞風壺

虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾

很多咖友到星巴克都喜歡點上一杯卡布奇諾，卡布奇諾屬於典型的意式咖啡，採用意式咖啡機萃取出濃縮咖啡，然後加上奶泡一杯香醇的卡布奇諾就做好了，今天有朋友問小編：虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾?爲什麼一定要用意式咖啡機萃取的Espresso? 亞米YAMI

2015-02-06 塞風壺我要分享

拼配咖啡不能超過使用五種嗎精品咖啡

咖啡莊園

拼配咖啡不能超過使用五種嗎精品咖啡

在拼配任何咖啡之前，首先要了解各種咖啡的口味特點，並且至少在心裏要清楚想要拼配出來的那種咖啡的口味是任何單品咖啡都無法達到的。如果拼配出來的咖啡還沒有其中的某一種或幾種咖啡的口味更好，那不就是太遺憾了。還不如不拼配呢。如果你使用哪些品質相

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

早上一定不能空腹喝咖啡喝咖啡也要挑時間

咖啡知識

早上一定不能空腹喝咖啡喝咖啡也要挑時間

早上空腹喝咖啡好嗎，特別是白領上班族會有這樣的一疑問，早晨空腹喝咖啡不太好，切忌不能空腹喝咖啡，否則身體健康會受到極大損害。相反喫完早餐喝咖啡好處多，一天之計在於晨，在享受晨光的同時如能來杯香醇濃郁的好咖啡，彷彿全身細胞都被喚醒，許多咖啡

2015-03-12 咖啡知識我要分享

如何運用互聯網思維開一家咖啡廳

咖啡館經營

如何運用互聯網思維開一家咖啡廳

有夢想的人是偉大的，人不能沒有夢想。但往往在現實面前，夢想抬不起頭，不經推敲。有些想法註定要被深深埋藏，也許你一輩子也不可能觸摸到，但你仍然不能缺少夢想。關於夢想的更多描述，我不想再往下說了，也許是雞湯喝多了的緣故吧。現在好了，回到這個

2015-09-01 咖啡館經營我要分享

黑咖啡與白咖啡有哪些不能說的祕密

咖啡技術

黑咖啡與白咖啡有哪些不能說的祕密

不少愛喝速溶咖啡的小夥伴都知道馬來西亞有一種白咖啡，名氣那是相當響吶。但白咖啡就是白色的嗎?和我們常見的黑咖啡有什麼關係?很多人會顧名思義地認爲這兩者就是一個顏色是黑的一個顏色是白的，錯了!下面小編就來給大家揭曉! 白咖啡和黑咖啡最大的本質區別

2015-07-23 咖啡技術我要分享

咖啡禮儀咖迷絕對不能不知道

咖啡知識

咖啡禮儀咖迷絕對不能不知道

現在，出於方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，衝上開水就能喝。但是，稍爲講究的人都要喝現煮的咖啡。餐館和宴會上也都不會用速溶咖啡來待客。在有些國家，譬如，拉丁美洲的國家，人們喝咖啡就像喝開水一樣的頻繁，一天要喝好多次咖啡。在我國，喜歡

2015-03-13 咖啡知識我要分享

虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾卡布奇諾怎麼煮？卡布奇諾

卡布奇諾

虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾卡布奇諾怎麼煮？卡布奇諾

很多咖友到星巴克都喜歡點上一杯卡布奇諾，卡布奇諾屬於典型的意式咖啡，採用意式咖啡機萃取出濃縮咖啡，然後加上奶泡一杯香醇的卡布奇諾就做好了，今天有朋友問小編：虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾?爲什麼一定要用意式咖啡機萃取的Espresso? 卡布奇諾

2016-03-18 卡布奇諾我要分享

虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾虹吸壺卡布奇諾虹吸壺能

卡布奇諾

虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾虹吸壺卡布奇諾虹吸壺能

很多咖友到星巴克都喜歡點上一杯卡布奇諾，卡布奇諾屬於典型的意式咖啡，採用意式咖啡機萃取出濃縮咖啡，然後加上奶泡一杯香醇的卡布奇諾就做好了，今天有朋友問小編：虹吸壺煮的咖啡爲什麼不能做卡布奇諾?爲什麼一定要用意式咖啡機萃取的Espresso? 卡布奇諾

2016-03-16 卡布奇諾我要分享

真藍山咖啡在1800海拔？這樣的高度咖啡樹幾乎不能成活

精品咖啡學

真藍山咖啡在1800海拔？這樣的高度咖啡樹幾乎不能成活

最近在網上查資料，看到很多信息都在說：藍山山脈1800以上的山冠上，只有一個莊園，就是Amber，它是中國人後裔的，莊園主姓Lyn(林),祖籍中國廣東。我覺得這裏可能有點搞錯了，因爲1800米高的地方咖啡樹幾乎不能成活; 珈露夢咖啡曾經在2007年會面時有問過莊

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

買回來的咖啡豆如何處理？告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！

咖啡小知識

買回來的咖啡豆如何處理？告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你有喝對咖啡嗎？告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！ Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝，然後對着咖啡豆包裝上的洞洞猛吸

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

咖啡豆怎麼做咖啡咖啡豆怎麼喫 8個你不能不知道的咖啡小常識

咖啡豆

咖啡豆怎麼做咖啡咖啡豆怎麼喫 8個你不能不知道的咖啡小常識

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）以前，我愛喝咖啡，現在，我開始懂得喝咖啡。你有喝對咖啡嗎？前街咖啡告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！ Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或

2018-03-30 咖啡豆我要分享

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