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咖啡基礎知識黃金盃理論golden cup

咖啡知識

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2014-10-30 咖啡知識我要分享

巴西冠軍豆

咖啡豆

巴西冠軍豆

提起巴西就讓人想起咖啡，巴西直到今天都無愧於咖啡巨人的稱號。但是似乎很多人對於巴西咖啡的認識，都是比較一般，缺少風味，主要用於商業咖啡，速溶咖啡。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

咖啡的黃金盃理論golden cup

咖啡文化

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2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡實戰黃金盃理論golden cup

咖啡知識

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2015-06-10 咖啡知識我要分享

咖啡沖泡常識黃金盃理論golden cup

咖啡知識

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2015-01-20 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡的黃金盃理論golden cup

意式咖啡

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2015-02-05 意式咖啡我要分享

咖啡知識咖啡的黃金盃理論golden cup

咖啡知識

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2015-04-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡學理論知識黃金盃理論golden cup

咖啡知識

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2014-12-28 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識咖啡的黃金盃理論golden cup

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2014-12-03 咖啡知識我要分享

黃金盃理論golden cup

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2014-08-14 咖啡知識我要分享

手衝咖啡的黃金盃理論golden cup 手衝理論

手衝咖啡

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2015-10-13 手衝咖啡我要分享

煮咖啡的理論知識咖啡的黃金盃理論golden cup

咖啡知識

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2015-03-10 咖啡知識我要分享

咖啡杯測辦公室咖啡實戰黃金盃理論golden cup

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2014-12-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡學黃金盃理論golden cup

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2014-11-20 咖啡知識我要分享

咖啡杯測咖啡實戰黃金盃理論

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2014-09-29 咖啡知識我要分享

辦公室咖啡實戰黃金盃理論golden cup

咖啡文化

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2014-05-16 咖啡文化我要分享

金盃獎Golden Cup競賽咖啡豆黃金盃

精品咖啡學

金盃獎Golden Cup競賽咖啡豆黃金盃

什麼是Golden Cup競賽咖啡豆，它是由美國SCAA主導的一項競賽，主旨在讓生產咖啡的質量有一套專業的標準及採收後的質量控管認證;加入 Golden Cup競賽的每一個咖啡豆產區都會有四回合的競賽，從第一回合一路打到第四回合，競賽審查員12名左右;競賽豆水洗豆176

2015-10-23 精品咖啡學我要分享

怎樣衝出黃金盃標準的咖啡風味描述品種產地區口感介紹

咖啡

怎樣衝出黃金盃標準的咖啡風味描述品種產地區口感介紹

怎樣衝出黃金盃標準的咖啡風味描述品種產地區口感介紹咖啡豆的研磨粗細：法國壓:每顆咖啡研磨成100300顆咖啡粉末，約直徑0.7mm粉末，即約二號特砂糖顆粒大

2016-11-07 咖啡我要分享

沖泡咖啡的黃金比例金盃比例大概分成三個區塊

手衝咖啡

沖泡咖啡的黃金比例金盃比例大概分成三個區塊

根據SCAA(Specialty Coffee Association of America，美國精品咖啡協會)的準則，金盃比例大概分成三個區塊： 1. 濃郁，粉：咖啡液=1 g：10~11 ml 2. 適中，粉：咖啡液=1 g：12~13 ml 3. 輕淡，粉：咖啡液=1 g：14~16 ml 雖然這是SCAA的準則，未必要照着這樣

2015-08-31 手衝咖啡我要分享

怎樣衝出黃金盃標準的咖啡

布隆迪咖啡

怎樣衝出黃金盃標準的咖啡

咖啡豆下層容器中的水溫達到92攝氏度時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過浸泡、攪拌後，製成的咖啡再原路返回。由於多了一道攪拌工序，這種做法的黑咖啡味道較濃，但由於無需靠人工技術掌握，做法相對簡單。這種咖啡壺的市面價多爲一兩百元。電動

2016-11-08 布隆迪咖啡我要分享

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