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牙買加藍山咖啡豆手衝方式藍山風味咖啡DIY拼配咖啡豆方案

咖啡資訊

牙買加藍山咖啡豆手衝方式藍山風味咖啡DIY拼配咖啡豆方案

工具及原料：上加咖啡粉;中加純淨水;下點酒精燈。水被沸騰上升：蒸餾水上升與咖啡粉混合：用木勺攪拌，沸騰數分鐘：撤掉酒精燈：上部咖啡全部迴流：倒入杯中加入方糖、伴侶：一杯香濃的藍山咖啡：

2022-06-27 咖啡資訊我要分享

藍山咖啡DIY 工具及原料

咖啡知識

藍山咖啡DIY 工具及原料

工具及原料：上加咖啡粉; 中加純淨水; 下點酒精燈。水被沸騰上升：蒸餾水上升與咖啡粉混合：用木勺攪拌，沸騰數分鐘：撤掉酒精燈：上部咖啡全部迴流：倒入杯中加入方糖、伴侶：一杯香濃的藍山咖啡：

2015-05-26 咖啡知識我要分享

咖啡也能ＤＩＹ，你想嘗試嗎？

咖啡文化

咖啡也能ＤＩＹ，你想嘗試嗎？

猶如中國茶葉的多樣化，咖啡液有其分類。極品咖啡包括藍山咖啡和摩卡咖啡，一個可以稱王，一個可以稱後。藍山咖啡因其產地而得名，它產於牙買加的藍山地區，產量極少，價格非常昂貴。可以肯定地說，一般咖啡館的藍山咖啡是模仿藍山咖啡的風味製作的。摩卡咖

2014-08-22 咖啡文化我要分享

咖啡DIY攻略有關煮好一杯咖啡的熱門問題

咖啡知識

咖啡DIY攻略有關煮好一杯咖啡的熱門問題

夜深人靜趕工加班電影DotA的時候，來一杯味道好極了的速溶咖啡，似乎手速也提高了很多。但是，打遊戲還要拼個天梯等級，喝咖啡自然也是有更高的追求的。咖啡，作爲人類社會流行最爲廣泛的飲料之一，以其中含有的咖啡因帶來的苦味和興奮作用著稱。在離開非洲

2015-04-20 咖啡知識我要分享

咖啡製作DIY:影響咖啡味道的幾個主要因素咖啡的幾種口味有各種區

咖啡知識

咖啡製作DIY:影響咖啡味道的幾個主要因素咖啡的幾種口味有各種區

一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞（南美）曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的

2016-04-25 咖啡知識我要分享

咖啡DIY攻略——有關煮好一杯咖啡的熱門問題

咖啡文化

咖啡DIY攻略——有關煮好一杯咖啡的熱門問題

夜深人靜趕工加班電影DotA的時候，來一杯味道好極了的速溶咖啡，似乎手速也提高了很多。但是，打遊戲還要拼個天梯等級，喝咖啡自然也是有更高的追求的。咖啡，作爲人類社會流行最爲廣泛的飲料之一，以其中含有的咖啡因帶來的苦味和興奮作用著稱。在離開非洲

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡DIY攻略有關煮好一杯咖啡的熱門問題

精品咖啡學

咖啡DIY攻略有關煮好一杯咖啡的熱門問題

夜深人靜趕工加班電影DotA的時候，來一杯味道好極了的速溶咖啡，似乎手速也提高了很多。但是，打遊戲還要拼個天梯等級，喝咖啡自然也是有更高的追求的。咖啡，作爲人類社會流行最爲廣泛的飲料之一，以其中含有的咖啡因帶來的苦味和興奮作用著稱。在離開非洲

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

咖啡知識咖啡有哪三大類

咖啡莊園

咖啡知識咖啡有哪三大類

一、速溶咖啡大多數人接觸的第一杯咖啡都是速溶咖啡，而身爲海南人更是對從小喝到大的力神咖啡更是情有獨鍾。速溶是引用最便捷的咖啡。包裝袋一撕，熱水一衝，香噴噴的咖啡就出爐了!~~~ 而速溶的生產是在工廠裏將煮好的咖啡噴霧並瞬間乾燥成粉後按比例加入

2016-05-29 咖啡莊園我要分享

烘焙的過程

咖啡豆

烘焙的過程

美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡常識詳解單品咖啡和綜合咖啡

咖啡知識

咖啡常識詳解單品咖啡和綜合咖啡

品咖啡單品咖啡，就是用單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑;成本較高，因此價格也比較貴。比如著名的藍山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥倫比亞咖啡都是以咖啡豆的出產地命名的單品。摩

2014-10-16 咖啡知識我要分享

解僱星巴克？教你如何自己衝煮一杯好咖啡

咖啡技術

解僱星巴克？教你如何自己衝煮一杯好咖啡

我不在星巴克，就在去星巴克的路上。曾經被視爲小資生活方式之一的星巴克昨日被央視痛批，稱在全球範圍內對比，中國售價最貴。其實，仔細想想看，中國整個咖啡店行業的價格，近年來都算不上親民，在COSTA、太平洋咖啡、SPR等星巴克對手店裏，中杯咖啡的價格

2015-11-21 咖啡技術我要分享

烘焙――烙印咖啡性格!

咖啡技術

烘焙――烙印咖啡性格!

美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。透過火的燃燒，釋放出咖啡的香味，將每一顆果子蘊藏的個性――酸味、甜味、苦味淋漓盡致的揮灑出來，從淡而無味的生豆，到杯中餘味無窮的香醇――烘焙，是每一顆咖啡豆漫長的旅行中

2014-07-03 咖啡技術我要分享

烘焙：孕育咖啡濃香的重要步驟

咖啡技術

烘焙：孕育咖啡濃香的重要步驟

烘焙咖啡是孕育咖啡濃噴香的最主要一站，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照，美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙。“咖啡的烘焙，沒有一個統一的尺度”。你已經籌備好生豆，抉擇年夜展身手，烘焙出獨家風味的咖啡豆嗎?如不美觀沒有，也不妨運用想像力，隨我

2014-06-20 咖啡技術我要分享

咖啡技術烘焙是烙印咖啡性格

咖啡知識

咖啡技術烘焙是烙印咖啡性格

美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。透過火的燃燒，釋放出咖啡的香味，將每一顆果子蘊藏的個性――酸味、甜味、苦味淋漓盡致的揮灑出來，從淡而無味的生豆，到杯中餘味無窮的香醇――烘焙，是每一顆咖啡豆漫長的旅行中

2014-11-06 咖啡知識我要分享

烘焙咖啡是孕育咖啡濃香的最重要一站

咖啡技術

烘焙咖啡是孕育咖啡濃香的最重要一站

烘焙咖啡是孕育咖啡濃香的最重要一站，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照，美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙。“咖啡的烘焙，沒有一個統一的標準”。

2014-07-07 咖啡技術我要分享

精品咖啡學簡述烘焙的過程

咖啡知識

精品咖啡學簡述烘焙的過程

美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。透過火的燃燒，釋放出咖啡的香味，將每一顆果子蘊藏的個性――酸味、甜味、苦味淋漓盡致的揮灑出來，從淡而無味的生豆，到杯中餘味無窮的香醇――烘焙，是每一顆咖啡豆漫長的旅行中

2014-10-29 咖啡知識我要分享

烙印咖啡性格美國人喜歡淺焙

咖啡烘焙

烙印咖啡性格美國人喜歡淺焙

美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。透過火的燃燒，釋放出咖啡的香味，將每一顆果子蘊藏的個性――酸味、甜味、苦味淋漓盡致的揮灑出來，從淡而無味的生豆，到杯中餘味無窮的香醇――烘焙，是每一顆咖啡豆漫長的旅行中

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙技術咖啡烘焙的過程

咖啡知識

精品咖啡烘焙技術咖啡烘焙的過程

美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。透過火的燃燒，釋放出咖啡的香味，將每一顆果子蘊藏的個性――酸味、甜味、苦味淋漓盡致的揮灑出來，從淡而無味的生豆，到杯中餘味無窮的香醇――烘焙，是每一顆咖啡豆漫長的旅行中

2014-11-27 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙常識美國人喜歡淺焙

咖啡知識

咖啡烘焙常識美國人喜歡淺焙

美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。透過火的燃燒，釋放出咖啡的香味，將每一顆果子蘊藏的個性――酸味、甜味、苦味淋漓盡致的揮灑出來，從淡而無味的生豆，到杯中餘味無窮的香醇――烘焙，是每一顆咖啡豆漫長的旅行中

2015-06-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡烘焙的過程咖啡基礎常識

咖啡知識

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美國人喜歡淺焙，英國人則鍾愛深焙，在烘焙的世界裏，沒有通行無阻的護照。透過火的燃燒，釋放出咖啡的香味，將每一顆果子蘊藏的個性――酸味、甜味、苦味淋漓盡致的揮灑出來，從淡而無味的生豆，到杯中餘味無窮的香醇――烘焙，是每一顆咖啡豆漫長的旅行中

2015-04-25 咖啡知識我要分享

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