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神奇的咖啡吸入器：法國的一家實驗室推出一款咖啡吸入器，無需沖水，只需輕輕一吸，就能感受到咖啡的香味，還不失咖啡提神的功效。它的外形如同一支口紅，小巧方便攜帶，塑料內筒中裝有咖啡粉末，拔出蓋子就能吸入，吸一口就像喝一口咖啡，八次吸完，吸入的
法國的一家實驗室推出一款咖啡吸入器，無需沖水，只需輕輕一吸，就能感受到咖啡的香味。
1、熱風式咖啡豆烘焙機 熱風式的烘豆機利用鼓風機吸入空氣，再讓空氣通過一個加熱線圈使其溫度升高，利用熱風作爲加熱源來烘焙咖啡豆，熱風不但可以提供烘焙時所需要的溫度，也可以利用氣流的力量翻攪咖啡豆，一舉兩得。 優點：熱效率高，加熱快，生豆受熱比
(一)常見烘焙機類型 1.熱風式 熱風式的烘豆機利用鼓風機吸入空氣，再讓空氣通過一個加熱線圈使其溫度升高，利用熱風作爲加熱源來烘焙咖啡豆，熱風不但可以提供烘焙時所需要的溫度，也可以利用氣流的力量翻攪咖啡豆，一舉兩得。 優點：熱效率高，加熱快，生豆
虹吸壺洗淨待用，外表要擦乾，以防遇火爆裂。在下球裏倒入2人份的熱水，點酒精燈加熱。把過濾器放入上半個容器裏，拉過濾器下的小彈簧鉤住容器底部，過濾器則貼合住底部入口，防止咖啡粉落下。用調羹取兩勺單品粉(如哥倫比亞咖啡、或巴西咖啡)，每勺約10克，
咖啡豆烘焙機 (一)常見咖啡豆烘焙機類型 1、熱風式咖啡豆烘焙機 熱風式的烘豆機利用鼓風機吸入空氣，再讓空氣通過一個加熱線圈使其溫度升高，利用熱風作爲加熱源來烘焙咖啡豆，熱風不但可以提供烘焙時所需要的溫度，也可以利用氣流的力量翻攪咖啡豆，一舉兩
半自動咖啡機 意大利咖啡機，是利用壓力將蒸氣快速通過咖啡粉，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸氣在咖啡粉中停留的時間，直接影響煮出來的咖啡的品質 步驟一：將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內，目測咖啡超過蓋子的水平線，用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。 步驟二
咖啡烘焙機保養知識介紹 咖啡烘焙技術是個手藝活，這裏的變量太多，咖啡生豆的不一樣，要達到的口感不一樣，溫度不一樣，時間不一樣，大家玩的歸根到底就是一個烘焙曲線，這也是各個精品咖啡店和烘焙廠的獨門絕技，和各個牛X的火鍋店底料是怎樣配方是一個道
第一個Mistura(咖啡豆種類的配合) 在意大利，濃縮咖啡的咖啡豆至少要綜合5種以上的咖啡豆。咖啡吧檯師傅一定要清楚自己使用的咖啡豆綜合了那幾種咖啡豆，這是爲了瞭解自己衝煮出來的濃縮咖啡究竟是什麼味道，對咖啡豆的瞭解深才能向客人清楚的說明。你們店裏
第一個是[Mistura] 意思是咖啡豆種類的配合。在意大利，濃縮咖啡的咖啡豆至少要綜合5種以上的咖啡豆。 咖啡吧檯師傅一定要清楚自己使用的咖啡豆綜合了那幾種咖啡豆。這是爲了瞭解自己衝煮出來的濃縮咖啡究竟是什麼味道。對咖啡豆的瞭解深，才能向客人清楚的
爲了衝煮出頂級的濃縮咖啡，我認爲【4個M】的調和與融合很重要。 第一個是[Mistura]。意思是咖啡豆種類的配合。在意大利，濃縮咖啡的咖啡豆至少要綜合5種以上的咖啡豆。 咖啡吧檯師傅一定要清楚自己使用的咖啡豆綜合了那幾種咖啡豆。這是爲了瞭解自己衝煮出
中國咖啡網 釀製一杯完美的意大利特濃（Espresso）或卡布其諾(Cappuccino)咖啡，都需要藉助專門的咖啡機來完成。而製作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。這種機器用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣，在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。 特點
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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