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「濟州神話世界」GD設計的咖啡廳外觀公開！ 整個設計感十足啊！
咖啡資訊

「濟州神話世界」GD設計的咖啡廳外觀公開！ 整個設計感十足啊！

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這個外觀真的太酷了，俯瞰就像是他個人品牌的Logo啊！ 「濟州神話世界」以創新概念打造成亞洲豪華度假聖地，裏面包含服務式度假公寓別墅、各國餐飲美食街、動漫IP主題公園、世界級娛樂設施、水上樂

2017-10-29 咖啡資訊 我要分享
揭曉咖啡新鮮度神話（上）
咖啡小知識

揭曉咖啡新鮮度神話（上）

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本篇文章是翻譯自sprudge.com網站，裏面有許多關於咖啡的新聞和專訪，但全部英文，看的時候要多點耐心。 全文由vvcafe學長爲大家翻譯，有錯煩請提醒 揭曉咖啡新鮮度神話 訪談人是誰：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知識 我要分享
咖啡神話的主角
咖啡文化

咖啡神話的主角

提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」（Blue Mountain）咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福（Wallensford）咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個

2014-08-06 咖啡文化 我要分享
咖啡的文化故事 咖啡神話的主角
咖啡知識

咖啡的文化故事 咖啡神話的主角

提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」(Blue Mountain)咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福(Wallensford)咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個名

2015-07-28 咖啡知識 我要分享
拉美中美加勒比海咖啡神話的主角
咖啡文化

拉美中美加勒比海咖啡神話的主角

提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」(Blue Mountain)咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福(Wallensford)咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個名

2015-02-09 咖啡文化 我要分享
拉美中美加勒比海咖啡神話的主角
咖啡知識

拉美中美加勒比海咖啡神話的主角

提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」(Blue Mountain)咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福(Wallensford)咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個名

2015-04-27 咖啡知識 我要分享
拉美中美加勒比海咖啡神話的主角
咖啡文化

拉美中美加勒比海咖啡神話的主角

提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」（Blue Mountain）咖啡

2014-06-13 咖啡文化 我要分享
揭曉咖啡新鮮度神話（下）
咖啡小知識

揭曉咖啡新鮮度神話（下）

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Q3：美國有些專家說：咖啡應該放到冷凍庫保鮮，這樣對嗎？ 當溫度下降，咖啡豆的老化會變慢。所有成分的改變，特別是有關香氣的部分，都會放緩10倍。如果你的咖啡低於室溫10度，老化的速度會放緩2倍，

2017-08-01 咖啡小知識 我要分享
咖啡文化 拉美中美加勒比海咖啡神話的主角
咖啡文化

咖啡文化 拉美中美加勒比海咖啡神話的主角

提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」(Blue Mountain)咖啡 稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福(Wallensford)咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個名稱

2014-10-14 咖啡文化 我要分享
消費品味的升級，如何打破星巴克的品味神話
咖啡資訊

消費品味的升級，如何打破星巴克的品味神話

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 面臨經濟的低潮，向來被視爲具高度生活品味的咖啡店星巴克（Starbucks），陸續在美國將關閉約六百間連鎖店，在臺灣則是六間店面倒閉。這對某些中上階層的族羣毋寧是大影響，但在另一層面來看這對臺灣

2017-08-25 咖啡資訊 我要分享
咖啡的由來 咖啡都有什麼傳說神話
咖啡莊園

咖啡的由來 咖啡都有什麼傳說神話

咖啡的傳說 咖啡的發現有多種傳說，其中之一是根據羅馬一位語言學家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約公元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，看到每隻山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經過細心觀察發現

2016-05-29 咖啡莊園 我要分享
咖啡因，美麗新神話？
咖啡知識

咖啡因，美麗新神話？

你是否留意到每年美容產品中都會有新的成分，被賦予魔法般的美麗，從視黃醇、輔酶Q10、胜肽。

2014-08-29 咖啡知識 我要分享
深度好文 | 一代咖啡神話的沒落啓示錄
點評

深度好文 | 一代咖啡神話的沒落啓示錄

幾年前，到上島咖啡喫飯是一個值得稱道的事情。初入中國市場的上島定位高端，先發制人，一時之間一家獨大，風光無兩，那時人們還不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI這些咖啡品牌。可如今呢，這個咖啡神話倒下來，品牌形象大不如前，上島咖啡走到如此地步，

2017-03-15 點評 我要分享
開到2700㎡的咖啡店 星巴克就能延續長盛不衰的神話嗎？
星巴克

開到2700㎡的咖啡店 星巴克就能延續長盛不衰的神話嗎？

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在變化的商業環境裏，餐飲企業單憑抓住消費者的胃已經遠遠不夠，抓住消費者的心纔是發展壯大的關鍵。 進駐了中國130個地級市的 星巴 克 （ 專題閱 讀 ）在如何抓住消費者的心這一命題上，有着自己獨特

2017-07-13 星巴克 我要分享
摩卡咖啡爲什麼叫摩卡 埃塞俄比亞不同版本咖啡豆種植起源史
精品咖啡豆

摩卡咖啡爲什麼叫摩卡 埃塞俄比亞不同版本咖啡豆種植起源史

在文化上，咖啡是埃塞俄比亞和也門歷史的重要組成部分。這種文化意義可以追溯到多達14個世紀以前，也就是在也門（或埃塞俄比亞......發現咖啡的時候），這取決於你問的是誰。埃 塞爾比亞咖啡種植歷史介紹： 咖啡是否最初在埃塞俄比亞或也門使用是一個爭論話

2019-08-12 精品咖啡豆 我要分享
咖啡促進消化嗎 喝咖啡後怎麼快速入睡 孕婦偶爾喝一次咖啡可以嗎
精品咖啡豆

咖啡促進消化嗎 喝咖啡後怎麼快速入睡 孕婦偶爾喝一次咖啡可以嗎

咖啡真相詳解： 現磨咖啡與速溶咖啡區別 1.喝咖啡會導致心臟病發作 喝咖啡不會增加心臟病或心臟病的風險。已經觀察到（不幸的是僅在女性中），以相當多的量攝入咖啡，每天約兩杯，降低了它們發生的風險。 2.咖啡對我們的濃度有積極影響 事實！咖啡豆中含有的

2019-08-29 精品咖啡豆 我要分享
權志龍粉絲爆料，權志龍的monsant咖啡館撤資了，真的假的 ？
咖啡新聞

權志龍粉絲爆料，權志龍的monsant咖啡館撤資了，真的假的 ？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 小編今天在朋友圈看到有人說 權志龍的monsant咖啡館撤資了 ？？ 真的假的 ！？ 搜了一下資料！！！ 今天，看到很多 權志龍粉絲爆料 ，關於 權志龍monsant咖啡廳 的事情 所以現在可

2018-01-11 咖啡新聞 我要分享
印度的黃金──神話國度、季風之地的咖啡
咖啡豆

印度的黃金──神話國度、季風之地的咖啡

《譯自FreshCup Magazine，四月號，第64-70頁，India Goldby Kenneth Davids，原文著作權及其它相關權利爲該雜誌所有，翻譯文字之版權爲譯者所有，請勿任意轉載或重置》 印度的黃金──神話國度、季風之地的咖啡 我們對於印度的神祕印象，不僅只於它的咖啡，

2015-06-04 咖啡豆 我要分享
印度的黃金 神話國度、季風之地的咖啡
咖啡豆

印度的黃金 神話國度、季風之地的咖啡

《譯自FreshCup Magazine，四月號，第64-70頁，India Goldby Kenneth Davids，原文著作權及其它相關權利爲該雜誌所有，翻譯文字之版權爲譯者所有，請勿任意轉載或重置》 印度的黃金──神話國度、季風之地的咖啡 我們對於印度的神祕印象，不僅只於它的咖啡，

2015-09-23 咖啡豆 我要分享
權志龍撤資monsant咖啡廳確實已經不是權志龍的了，那新老闆是誰
咖啡新聞

權志龍撤資monsant咖啡廳確實已經不是權志龍的了，那新老闆是誰

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 小編今天在朋友圈看到有人說 權志龍的monsant咖啡館撤資了 ？？ 真的假的 ！？ 搜了一下資料！！！ 今天，看到很多 權志龍粉絲爆料 ，關於 權志龍monsant咖啡廳 的事情 所以現在可

2018-01-11 咖啡新聞 我要分享

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