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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這個外觀真的太酷了，俯瞰就像是他個人品牌的Logo啊！ 「濟州神話世界」以創新概念打造成亞洲豪華度假聖地，裏面包含服務式度假公寓別墅、各國餐飲美食街、動漫IP主題公園、世界級娛樂設施、水上樂
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本篇文章是翻譯自sprudge.com網站，裏面有許多關於咖啡的新聞和專訪，但全部英文，看的時候要多點耐心。 全文由vvcafe學長爲大家翻譯，有錯煩請提醒 揭曉咖啡新鮮度神話 訪談人是誰：Chahan Yeretzian
提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」（Blue Mountain）咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福（Wallensford）咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個
提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」(Blue Mountain)咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福(Wallensford)咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個名
提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」（Blue Mountain）咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Q3：美國有些專家說：咖啡應該放到冷凍庫保鮮，這樣對嗎？ 當溫度下降，咖啡豆的老化會變慢。所有成分的改變，特別是有關香氣的部分，都會放緩10倍。如果你的咖啡低於室溫10度，老化的速度會放緩2倍，
提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」(Blue Mountain)咖啡 稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福(Wallensford)咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個名稱
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 面臨經濟的低潮，向來被視爲具高度生活品味的咖啡店星巴克（Starbucks），陸續在美國將關閉約六百間連鎖店，在臺灣則是六間店面倒閉。這對某些中上階層的族羣毋寧是大影響，但在另一層面來看這對臺灣
咖啡的傳說 咖啡的發現有多種傳說，其中之一是根據羅馬一位語言學家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約公元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，看到每隻山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經過細心觀察發現
你是否留意到每年美容產品中都會有新的成分，被賦予魔法般的美麗，從視黃醇、輔酶Q10、胜肽。
幾年前，到上島咖啡喫飯是一個值得稱道的事情。初入中國市場的上島定位高端，先發制人，一時之間一家獨大，風光無兩，那時人們還不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI這些咖啡品牌。可如今呢，這個咖啡神話倒下來，品牌形象大不如前，上島咖啡走到如此地步，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在變化的商業環境裏，餐飲企業單憑抓住消費者的胃已經遠遠不夠，抓住消費者的心纔是發展壯大的關鍵。 進駐了中國130個地級市的 星巴 克 （ 專題閱 讀 ）在如何抓住消費者的心這一命題上，有着自己獨特
在文化上，咖啡是埃塞俄比亞和也門歷史的重要組成部分。這種文化意義可以追溯到多達14個世紀以前，也就是在也門（或埃塞俄比亞......發現咖啡的時候），這取決於你問的是誰。埃 塞爾比亞咖啡種植歷史介紹： 咖啡是否最初在埃塞俄比亞或也門使用是一個爭論話
咖啡真相詳解： 現磨咖啡與速溶咖啡區別 1.喝咖啡會導致心臟病發作 喝咖啡不會增加心臟病或心臟病的風險。已經觀察到（不幸的是僅在女性中），以相當多的量攝入咖啡，每天約兩杯，降低了它們發生的風險。 2.咖啡對我們的濃度有積極影響 事實！咖啡豆中含有的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 小編今天在朋友圈看到有人說 權志龍的monsant咖啡館撤資了 ？？ 真的假的 ！？ 搜了一下資料！！！ 今天，看到很多 權志龍粉絲爆料 ，關於 權志龍monsant咖啡廳 的事情 所以現在可
《譯自FreshCup Magazine，四月號，第64-70頁，India Goldby Kenneth Davids，原文著作權及其它相關權利爲該雜誌所有，翻譯文字之版權爲譯者所有，請勿任意轉載或重置》 印度的黃金──神話國度、季風之地的咖啡 我們對於印度的神祕印象，不僅只於它的咖啡，
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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