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什麼是現磨手衝咖啡？手衝步驟和器具準備有哪些？如何手沖印尼【

咖啡技術

什麼是現磨手衝咖啡？手衝步驟和器具準備有哪些？如何手沖印尼【

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡，整個衝煮過程約3至4分鐘。由於熱水的流速、方向、溫度皆由衝煮者控制，因此幾乎每次衝煮出來的咖啡風味都

2018-10-21 咖啡技術我要分享

日本隅田川意式掛耳咖啡淘寶銷量最高掛耳咖啡價格風味口感描述

精品咖啡豆

日本隅田川意式掛耳咖啡淘寶銷量最高掛耳咖啡價格風味口感描述

你喜歡掛耳咖啡嗎？這一種咖啡，可以節省很多步驟，喜歡喝咖啡，但是不喜歡沖泡咖啡的朋友，這一種咖啡是你選擇的首選，那什麼掛耳咖啡值得入手呢？一起來看一下淘寶掛耳咖啡銷量最高的咖啡吧！隅田川日本進口意式現磨手衝掛慮特濃掛耳咖啡純黑咖啡粉淘寶

2019-04-20 精品咖啡豆我要分享

103Store|城中文藝範兒小清新的集散地

廣州

103Store|城中文藝範兒小清新的集散地

103Store位於天河南二路-- 城中文藝範兒小清新的集散地。其實是一個專注木藝手作、創意展覽、分享聚會的地方，餐飲只是副業，好好玩，慢慢做纔是它的Slogan。除咗供應現磨手衝極慢咖啡，還有另外兩款神祕咖啡選擇。 103store ▼天河區天河南二路六運五

2017-05-18 廣州我要分享

掛耳咖啡可以直接泡在裏面嗎掛耳咖啡反覆沖泡多次後還有咖啡味

咖啡

掛耳咖啡可以直接泡在裏面嗎掛耳咖啡反覆沖泡多次後還有咖啡味

新時代快速的發展，人們緊張忙碌的步伐。不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。所以隨行裝的掛耳咖啡成了上班一族或是旅遊一話的好搭檔了。上班的朋友們時間就比較緊，可是又想來一杯咖啡，要

2021-07-11 咖啡我要分享

掛耳咖啡什麼時候發明有什麼優缺點掛耳咖啡能衝幾次水可以衝第二次嗎

精品咖啡豆

掛耳咖啡什麼時候發明有什麼優缺點掛耳咖啡能衝幾次水可以衝第二次嗎

「密封的裝濾袋的便攜式的適合旅遊的...」提到掛耳咖啡總離不開這些關鍵詞，那麼，除了這些關鍵詞，你對掛耳咖啡瞭解嗎？最早的掛耳式咖啡是在日本發明的，1990年的掛耳還只是停留在單邊掛耳，直到2011年

2022-10-18 精品咖啡豆我要分享

zd10t磨手衝用什麼刻度-意式磨豆機怎麼調刻度

磨豆機

zd10t磨手衝用什麼刻度-意式磨豆機怎麼調刻度

zd10t磨手衝用什麼刻度-意式磨豆機怎麼調刻度對於第一個問題。2tb和1b筆者（鍵人）都使用過，說說我的體驗，1b的感覺是不夠厚實，磨起來底部手握住正好，但是夾在大腿上或壓靠着肚子會顯得很難受，而且手的受力很大。2tb就不會，葫蘆形的設計使得他夾在大腿

2016-12-22 磨豆機我要分享

zd10t磨手衝用什麼刻度-咖啡磨豆機刻度調整

磨豆機

zd10t磨手衝用什麼刻度-咖啡磨豆機刻度調整

zd10t磨手衝用什麼刻度-咖啡磨豆機刻度調整 1.2TB和1B除了量的區別在其他性能上有差別嗎比如磨粉的質量？ 2.另外她們磨粉的粗細可以調嗎還是說是固定的？ 3.各種壺哪個的水流更好控制一些別說都一樣難控制啊？對於第一個問題。2tb和1b筆者（鍵人）都使用

2016-12-20 磨豆機我要分享

手磨咖啡豆怎麼磨好手磨咖啡好喝還是機磨手磨咖啡直接泡可以嗎

精品咖啡豆

手磨咖啡豆怎麼磨好手磨咖啡好喝還是機磨手磨咖啡直接泡可以嗎

手磨咖啡要怎麼做？手磨咖啡好喝還是機磨，這是看你自己喜歡哪一款咖啡，不過單品咖啡的話，還是手磨的比較好一點。手磨咖啡直接泡可以嗎？可以直接用水泡着喝。只是沒有磨出來的咖啡豆香氣和純正的味道。在釀造前研磨全豆咖啡可確保新鮮度，減少暴露於破壞

2019-03-27 精品咖啡豆我要分享

（僞）文藝青年必備！再苦也要甘之若飴的摩卡壺咖啡

咖啡技術

（僞）文藝青年必備！再苦也要甘之若飴的摩卡壺咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說到文藝青年的標誌，小編首先想到「手動」。比如相機要用底片機，一定要手動對焦；香菸只抽捲菸紙卷的，最好菸草還自己種；單品咖啡一定要現磨手衝，Espresso也不例外，一定要自己煮！要手動煮Es

2017-09-11 咖啡技術我要分享

掛耳咖啡衝出來爲什麼很淡手衝咖啡的風味比掛耳的濃嗎

咖啡

掛耳咖啡衝出來爲什麼很淡手衝咖啡的風味比掛耳的濃嗎

掛耳咖啡是手衝咖啡的一種方式，只是一個是提前磨粉交包裝好，一個是現磨粉。有人說，爲什麼我衝的掛耳咖啡味道會比較淡呢?有幾個原因，可能需要注意一下的。第一：掛耳咖啡有可能是被泡在水裏，就像泡茶一樣，而沒

2022-10-12 咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡豆怎麼磨手動磨阿拉比卡咖啡豆機器磨阿拉比卡咖啡豆

精品咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆怎麼磨手動磨阿拉比卡咖啡豆機器磨阿拉比卡咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆怎麼磨呢？主要可以通過兩種方法進行，一種是傳統的手動磨，另一種是可以用磨豆機器磨，二者各有各的優點。手動磨阿拉比卡咖啡豆：手動磨出來的阿拉比卡咖啡豆，粉顆粒均勻，可以較好的保持原有的風味。但是磨粉速度太慢，所以現在咖啡廳一

2016-04-25 精品咖啡豆我要分享

純咖啡市場小衆且增長緩慢-掛耳咖啡更適合懶人時代

咖啡資訊

純咖啡市場小衆且增長緩慢-掛耳咖啡更適合懶人時代

在消費升級的趨勢下，子魚抓住了掛耳咖啡這個風口，備受咖啡愛好者和資本市場關注。子魚掛耳咖啡的商業模式有點像星巴克、Blue Bottle和illy三者的結合。子魚既有線下連鎖的門店3W咖啡館，又有區別於傳統咖啡館的創新模式。據瞭解，子魚已經成了騰訊、魅族、

2016-12-06 咖啡資訊我要分享

上海最香的旅行線路推薦你一定不要錯過

咖啡資訊

上海最香的旅行線路推薦你一定不要錯過

上海最香的是什麼?仔細想想，多數人的答案都會是咖啡。周立波在他的海派清口裏生動展現了上海人喝咖啡的文化阿拉上海人是喫咖啡長大的。無論是老上海還是新上海，喝咖啡都是生活中抹不去的步驟。體驗上海咖啡香，不如這樣走走： 2 讀一段咖啡傳奇咖啡是舶

2015-12-08 咖啡資訊我要分享

利用靜電去除磨咖啡產生的過細粉和浮皮磨豆機衝咖啡的祕訣

咖啡小知識

利用靜電去除磨咖啡產生的過細粉和浮皮磨豆機衝咖啡的祕訣

我平時是使用mazzer sj來磨手衝咖啡的，所以我需要有個容器將咖啡粉從粉倉中接出來再放入慮碗中，曾經也試着直接用瑞士金或者V60直接放在出粉口，但是由於不夠大，所以接完粉之後顯得更爲狼藉，所以習慣使用一個比較大的容器把粉接出來。利用靜電去除磨咖啡

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

壓了個shot之minipresso體驗報告

咖啡小知識

壓了個shot之minipresso體驗報告

之前在家做意式咖啡喝的時候一直用的都是朋友送的德龍家用老款入門機，每次衝咖啡之前都要先開機預熱十幾二十分鐘，然後只用半分鐘的時間萃完一杯，喝完又要花半天時間清洗機器。剛開始用的時候，由於是新鮮勁，所以即便花再多時間做準備工作，也覺得是興奮

2017-04-03 咖啡小知識我要分享

女生減肥喝黑咖啡有用嗎？黑咖啡怎麼喝最減肥這樣喝瘦成女神

咖啡知識

女生減肥喝黑咖啡有用嗎？黑咖啡怎麼喝最減肥這樣喝瘦成女神

夏天，又到了姑娘們不減肥全年徒傷悲的季節，（小編不是其中之一，已經依靠黑咖啡成功減肥了嘿嘿嘿嘿~）黑咖啡減肥法現在是時下最流行的減肥方式了吧，既不用運動又不用節食，喝幾杯咖啡就能減肥省時省力。那麼今天我們就來探究一下什麼是黑咖啡？喝黑咖啡真

2020-06-04 咖啡知識我要分享

南京現全國首家野生動植物保護主題全紙質咖啡館

咖啡資訊

南京現全國首家野生動植物保護主題全紙質咖啡館

吧檯是層疊的叢林，背牆是遠山和河流，地面是潺潺的溪水，還有灌木、草原、樹林，和行走在它們之中的大象、豹子、長頸鹿、斑馬沒有介紹咖啡的海報，沒有醒目的點餐菜單，也沒有過多的飲食展示。 3月3日，這家名爲鹿塔（Lutte）的環保咖啡館在新街口三胞國際

2017-03-04 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加火鳳凰莊園黑蜜紫羅蘭不同的衝煮方式有不一樣的風味

咖啡豆

哥斯達黎加火鳳凰莊園黑蜜紫羅蘭不同的衝煮方式有不一樣的風味

【單品咖啡】哥斯達黎加火鳳凰莊園黑蜜紫羅蘭哥斯達黎加火鳳凰莊園黑蜜紫羅蘭這裏先說說咖啡豆的蜜處理。黑蜜處理(Dark Honey)是目前最爲複雜且難度最高的生豆處理法，其中最特別就是將包覆在咖啡豆上、原屬於果肉的粘液100%完全加以保留，再進過天然發酵

2015-11-25 咖啡豆我要分享

哥斯達黎加火鳳凰莊園黑蜜紫羅蘭咖啡豆精品咖啡豆的各種風味精

哥斯達黎加咖啡豆

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哥斯達黎加火鳳凰莊園黑蜜紫羅蘭這裏先說說咖啡豆的蜜處理。黑蜜處理(Dark Honey)是目前最爲複雜且難度最高的生豆處理法，其中最特別就是將包覆在咖啡豆上、原屬於果肉的粘液100%完全加以保留，再進過天然發酵作用，最後在日曬乾燥過程中吸收陽光的飽滿能

2016-03-21 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加火鳳凰咖啡莊園介紹黑蜜紫羅蘭咖啡豆介紹咖啡豆的蜜

哥斯達黎加國家

哥斯達黎加火鳳凰咖啡莊園介紹黑蜜紫羅蘭咖啡豆介紹咖啡豆的蜜

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2016-03-30 哥斯達黎加國家我要分享

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