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咖啡利口酒(Coffee Liqueur)是以爲原料，食用酒精或蒸餾酒爲酒基，加入糖、香料，並經勾兌、澄清、過濾等生產工藝配製而成的酒精飲料。其酒精度約20-30%左右，酒液呈深褐色，酒體較濃稠，咖啡香味濃郁，是一種極富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品牌有原
咖啡利口酒(Coffee Liqueur)是以咖啡豆爲原料，食用酒精或蒸餾酒爲酒基，加入糖、香料，並經勾兌、澄清、過濾等生產工藝配製而成的酒精飲料。其酒精度約20-30%左右，酒液呈深褐色，酒體較濃稠，咖啡香味濃郁，是一種極富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據瞭解，甘露聚糖酶是一種半纖維素酶。 此前，加拿大已批准來自解澱粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens）和枯草芽胞桿菌的半纖維素酶用於生產速溶咖啡。本次批准的甘露聚糖酶來自於黑麴黴AE-HC
黑俄羅斯(Black Russian) 短飲 酒度 36% 這款雞尾酒出現在20世紀中期的美國，對她的來源我們幾乎一無所知，也就是說這款雞尾酒並非來自於哪一個俄羅斯酒吧，或者是像某些經典雞尾酒一樣是遠渡重洋然後在美國落地開花，我們只知道她在雞尾酒世界中獲得了巨大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 加拿大衛生部9月14日發佈通告稱，將更新《許可食品酶列表》，批准一種甘露聚糖酶用於速溶咖啡。 據瞭解，甘露聚糖酶是一種半纖維素酶。 此前，加拿大已批准來自解澱粉芽孢桿菌（Bacillus amylolique
精品咖啡，不同於傳統咖啡，精品咖啡往往更注重產地，更注重咖啡的種植，從源頭上改善咖啡的品質。本次來自墨西哥的咖啡莊園是Cafe Glamori便是種植精品咖啡豆的家族式農莊，在當地頗有名望，一連三代種植咖啡，可謂墨西哥的咖啡世家。莊園位於墨西哥東岸，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡中的碳水化合物 我們將咖啡中化學組成的首要放在碳水化合物，它們組成了生豆中50%的重量，你可能會將其聯想到糖，因此有些人想當然爾會覺得咖啡生豆應是極度的甜，就像是糖果
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 墨西哥冰咖啡介紹 墨西哥咖啡酒濃烈香醇，與冰咖啡融合無間，冰涼飲用更覺芳香醇厚，具有墨西哥特有的豪邁風情。 特色：墨西哥咖啡酒濃烈香醇，與冰咖啡相得益彰。 訣竅：咖啡的份量可隨個
所以現在，請端起一杯熱騰騰的咖啡，深深地吸一口氣來感受那種獨特的醇厚與香濃，然後開始思考一個問題：如此香氣四溢的咖啡是否也能釀成酒？ 答案是：在距今300多年前就已經有了咖啡釀成的酒，這就是非常著名的咖啡蜜。最早的咖啡是種植於埃塞俄比亞，到了
無論在什麼時候，美美地享用一杯咖啡都是一件愜意的事情。所以現在，請端起一杯熱騰騰的咖啡，深深地吸一口氣來感受那種獨特的醇厚與香濃，然後開始思考一個問題：如此香氣四溢的咖啡是否也能釀成酒? 答案是：在距今300多年前就已經有了咖啡釀成的酒，這就是
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 墨西哥咖啡主要產區爲：柯柯拉貝古、澳阿路卡各州，產品多爲高地生產的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等級按海拔高度分爲三類：阿爾杜馬拉(219-1280米)，普里馬.拉貝社(853-1006米)普
椰香冰咖啡 材料：椰子果粉1匙，冰咖啡150-180毫升，7.5毫升糖漿，雪克、冰塊適量，裝飾物。 製法： (1) 將椰果粉用適量溫水化開。 (2)再將冰塊、冰咖啡、糖漿、雪克濾入杯中，杯口放置裝飾物，即可。 彩虹雞尾酒冰咖啡(8層) 材料：1/3盎司蜂蜜，1/3盎司紅石
在寒冷的冬季裏往熱咖啡中加一些力嬌酒，這不光可以讓你感到溫暖，更能使咖啡的美味大增。下面向大家推薦介紹幾款與咖啡相得益彰的力嬌酒。 意大利榛子力嬌酒(Frangelico)這可能是適合添加在咖啡中的力嬌酒。它有一個圓潤的榛果味道和甜蜜的香草滋味。 甘露(
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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