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羅布斯塔咖啡豆的逆襲精品羅布斯塔咖啡如何烘焙與衝煮？

羅布斯塔

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧的羅布斯塔血統，阿拉比卡豆還是卡蒂姆系還是卡帝姆系？[ 一直以來，被認爲是精品咖啡之外的羅布斯塔咖啡豆? 那.. 北歐烘焙的羅布斯塔豆.. 喝起來是什麼感覺? 嗯.. 實際烘焙

2018-01-18 羅布斯塔我要分享

羅布斯塔有精品咖啡豆嗎，印度“咖啡皇家”等級簡介

羅布斯塔

羅布斯塔有精品咖啡豆嗎，印度“咖啡皇家”等級簡介

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優...在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔(Robusta)種咖啡豆往往

2017-06-26 羅布斯塔我要分享

咖啡行業是如何界定羅布斯塔和阿拉比卡咖啡豆？羅伯斯塔咖啡豆

羅布斯塔

咖啡行業是如何界定羅布斯塔和阿拉比卡咖啡豆？羅伯斯塔咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧的羅布斯塔血統，阿拉比卡豆還是卡蒂姆系還是卡帝姆系？阿拉比卡咖啡豆和羅伯斯塔咖啡豆有何區別？這與植物學無關，也與精品咖啡學也無關，甚至和我們喝的是不是一杯純正阿

2018-02-24 羅布斯塔我要分享

羅布斯塔（Robusta）咖啡品種的革命精品羅布斯塔將成爲趨勢？

羅布斯塔

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）羅布斯塔咖啡人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡（Arabica）種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔

2018-03-24 羅布斯塔我要分享

精品咖啡學你所不知道的羅布斯塔

咖啡知識

精品咖啡學你所不知道的羅布斯塔

阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔(Robusta)種咖啡豆往往被歸類在壞的的一方。人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優...在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類

2014-10-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識你所不知道的羅布斯塔

羅布斯塔

精品咖啡豆常識你所不知道的羅布斯塔

人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優...在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔(Robusta)種咖啡豆往往被歸類在壞的的一方。我們或許可以這麼形容，如果阿拉比卡是天使的禮物

2014-11-20 羅布斯塔我要分享

精品咖啡常識你所不知道的羅布斯塔咖啡豆

羅布斯塔

精品咖啡常識你所不知道的羅布斯塔咖啡豆

人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優...在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔(Robusta)種咖啡豆往往被歸類在壞的的一方。我們或許可以這麼形容，如果阿拉比卡是天使的禮物

2014-12-28 羅布斯塔我要分享

你所不知道的羅布斯塔精品咖啡豆常識

羅布斯塔

你所不知道的羅布斯塔精品咖啡豆常識

阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔(Robusta)種咖啡豆往往被歸類在壞的的一方。人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優...在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類

2015-02-15 羅布斯塔我要分享

精品咖啡學羅布斯塔的基礎知識

羅布斯塔

精品咖啡學羅布斯塔的基礎知識

咖啡培訓知識：人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優...在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔(Robusta)種咖啡豆往往被歸類在壞的的一方。羅布斯塔爲何惡名昭彰?外型渾圓，

2014-11-22 羅布斯塔我要分享

你所不知道的羅布斯塔羅布斯塔豆爲何惡名昭彰口感如何？

羅布斯塔

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人們總是習慣性地用二分法看待事物，好與壞、善與惡、優與不優...在咖啡的世界裏也是如此。阿拉比卡(arabica)種咖啡豆總是被歸類在好的一類，它的遠房親戚羅布斯塔(Robusta)種咖啡豆往往被歸類

2023-05-27 羅布斯塔我要分享

精品咖啡羅布斯塔豆的烘焙步驟風味描述簡介

精品咖啡豆

精品咖啡羅布斯塔豆的烘焙步驟風味描述簡介

精品咖啡羅布斯塔豆的烘焙步驟風味描述簡介如果要問世界上最鍾愛羅布斯塔豆的國家或地區，第一名莫過於濃縮咖啡的故鄉「意大利」！如果再縮小範圍，更精確地說，使用羅布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫（Palermo）、那不勒斯（Naples）和西西

2017-02-03 精品咖啡豆我要分享

羅布斯塔咖啡產地介紹，羅布斯塔有精品咖啡嗎

羅布斯塔

羅布斯塔咖啡產地介紹，羅布斯塔有精品咖啡嗎

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店喝一口100%羅布斯塔的咖啡，你就會立即知道它的味道很澀、非常難喝。它散發出一股被稱爲羅布味，類似麥子燒煳了的氣味，不僅有較強的苦味，還伴有土腥味和黴臭味。因此，我們也就不難理解

2017-06-26 羅布斯塔我要分享

印度精品皇家羅布斯塔咖啡羅布斯塔咖啡豆口感醇厚小麥風味

精品咖啡豆

印度精品皇家羅布斯塔咖啡羅布斯塔咖啡豆口感醇厚小麥風味

羅布斯塔種咖啡豆有獨特的香味（被稱爲羅布味，有些人認爲是黴臭味）與苦味，與阿拉比卡的相比這種味道比較強硬而霸道，只需要取23%的比例混合到其它咖啡裏拼配，那整杯咖啡都會呈現了羅布味了（因此，羅布斯塔種咖啡豆是不可以作爲單品咖啡豆飲用的，高品質

2020-05-23 精品咖啡豆我要分享

印度孟加拉虎精品羅布斯塔咖啡豆好喝嗎？羅布斯塔Robusta真的差

羅布斯塔

印度孟加拉虎精品羅布斯塔咖啡豆好喝嗎？羅布斯塔Robusta真的差

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）羅布斯塔咖啡介紹：提過羅布斯塔（Robusta）這個品種，但好像負面的評價比較多一些？明明都是咖啡品種，難道他註定翻不了身嗎？雖然羅布斯塔是咖啡三大品種之一，但他的染

2018-03-24 羅布斯塔我要分享

零基礎學習羅布斯塔咖啡豆關於咖啡基礎常識

咖啡種類

零基礎學習羅布斯塔咖啡豆關於咖啡基礎常識

每當我們談到風味和香氣，阿拉比卡比羅布斯塔更復雜，這是由它們的化學成分不同而決定的。在《意式咖啡：品質科學》中，作者指出，與羅布斯塔相比，阿拉比卡的咖啡因、氨基酸和綠原酸的含量更少，但咖啡油含量卻高出60%。綠原酸會導致澀感，所以阿拉比卡在

2021-05-24 咖啡種類我要分享

咖啡皇家Kappi Royale等級羅布斯塔咖啡豆介紹

羅布斯塔

咖啡皇家Kappi Royale等級羅布斯塔咖啡豆介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在近年精品咖啡的浪潮下，世界上已經出現採用高規格處理的精緻羅布斯塔豆!精品級羅布斯塔豆的代表，首推印度的咖啡皇家等級羅布斯塔 (India Kappi Royale Robusta)。 Kappi Royale 意味着

2017-07-20 羅布斯塔我要分享

你所不知道的羅布斯塔

咖啡豆

你所不知道的羅布斯塔

“阿拉比卡(arabica)種”咖啡豆總是被歸類在“好的”一類，它的遠房親戚“羅布斯塔(Robusta)種”咖啡豆往往被歸類在”壞的”的一方。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆精選水洗皇家羅布斯塔咖啡豆

羅布斯塔

精品咖啡豆精選水洗皇家羅布斯塔咖啡豆

阿拉比卡和羅布斯塔同爲咖啡屬底下的不同品種，命運卻天壤之別。羅巴斯塔好比命賤的灰姑娘，而她的姐妹阿拉比卡卻一身貴氣。兩豆之爭，美國人與意大利人對立了幾十年。其實，美國人是羅巴斯塔豆淪爲賤豆的始作俑者。隨着羅巴斯塔品質的提高，千禧年後，優

2014-12-28 羅布斯塔我要分享

印度什麼咖啡出名口感最好？皇家羅布斯塔精品咖啡水洗精緻醇厚

精品咖啡豆

印度什麼咖啡出名口感最好？皇家羅布斯塔精品咖啡水洗精緻醇厚

咖啡有兩種主要種類：阿拉比卡咖啡（最常與特色咖啡相關）和羅布斯塔咖啡（常用於速溶咖啡和商業市場），佔全球咖啡市場的35％以上。儘管羅布斯塔因杯子質量差而享有盛譽，但一些專家認爲，櫻桃的處理不當有助於羅布斯塔獲得不良說唱。世界上大多數的羅布斯

2020-05-26 精品咖啡豆我要分享

乞力馬紮羅精品咖啡優質精品咖啡豆介紹坦桑尼亞精品咖啡風味

坦桑尼亞咖啡豆

乞力馬紮羅精品咖啡優質精品咖啡豆介紹坦桑尼亞精品咖啡風味

乞力馬紮羅咖啡(Kilikmanjaro Coffee)產於坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質優良，香氣濃郁，酸味突出，適宜於調配綜合咖啡。乞力馬紮羅咖啡是坦桑尼亞經濟的重要命脈，大概17%的外匯是由咖啡所創造，主要生產地集中

2016-03-22 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

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