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咖啡拉花技巧葉形咖啡拉花教程

咖啡知識

咖啡拉花技巧葉形咖啡拉花教程

很多年輕剛剛接觸咖啡的朋友都十分喜歡咖啡拉花，對於咖啡拉花技術也非常渴求，並且目前國內市場較爲流行的也是一花式咖啡爲代表的Cappuccino、Latte等擁有華麗賣相、較具代表性的咖啡，而市場對於咖啡師的基本要求也是需要掌握一定的花式咖啡製作技巧，每每

2014-09-25 咖啡知識我要分享

葉形咖啡拉花教程拉花時需要注意的事項

咖啡拉花

葉形咖啡拉花教程拉花時需要注意的事項

很多年輕剛剛接觸咖啡的朋友都十分喜歡咖啡拉花，對於咖啡拉花技術也非常渴求，並且目前國內市場較爲流行的也是一花式咖啡爲代表的Cappuccino、Latte等擁有華麗賣相、較具代表性的咖啡，而市場對於咖啡師的基本要求也是需要掌握一定的花式咖啡製作技巧，每每

2015-08-31 咖啡拉花我要分享

意式咖啡製作教程：咖啡拉花-葉形拉花的技巧講解

咖啡技術

意式咖啡製作教程：咖啡拉花-葉形拉花的技巧講解

a、製作拉花首先需要製作一缸花缸，1/2滿即可。 b、將蒸汽噴頭放置於牛奶液麪上，剛剛好接觸到牛奶液麪，噴頭靠近拉花缸壁，然後打開蒸汽。 c、打開蒸汽後會看到牛奶液麪形成了小漩渦，此時拉花剛向下移動開始進氣，進氣時牛奶液麪膨脹，當膨脹高度達到1.52

2015-12-15 咖啡技術我要分享

葉形咖啡拉花的技巧步驟詳細教程圖視頻介紹

咖啡

葉形咖啡拉花的技巧步驟詳細教程圖視頻介紹

葉形咖啡拉花的技巧步驟詳細教程圖視頻介紹咖啡萃取的原理非常簡單：熱水將咖啡中的可溶物質溶解，釋放出芳香分子。想要讓品質不斷提升，我們必須嚴格控制咖啡的量、水的量、正確的萃取時間和萃取溫度。請注意，萃取出的物質並不是越多越好! 說完了原理，

2016-11-25 咖啡我要分享

咖啡沙龍拉花教程（二）————葉形

咖啡技術

咖啡沙龍拉花教程（二）————葉形

首先找一個注入點，可以選擇中間點爲注入點。牛奶的流量稍小，慢慢加大牛奶的注入量。流量慢慢加大，當出現白點的時候，左右輕微晃動，記住牛奶的流速不要變小，才能保持一定的衝力。當出現葉形的時候，慢慢往後拉，晃動的幅度慢慢變小，牛奶的流速也適當

2014-09-10 咖啡技術我要分享

咖啡拉花教程之樹葉

咖啡拉花

咖啡拉花教程之樹葉

Cappuccino卡布奇諾咖啡和Latte拿鐵咖啡是很多女士非常鍾愛的咖啡，不光喜歡咖啡與牛奶結合後香醇滑口，更喜歡杯子表面牛奶奶泡與咖啡構成的複雜圖案。剛接觸咖啡的你對此是否非常感興趣，常常去瀏覽各大視頻網上咖啡拉花？你是否看了幾遍還是不太明白圖案的

2017-02-22 咖啡拉花我要分享

意式咖啡的教程：如何控制好咖啡拉花的對稱性，要點是什麼？

咖啡技術

意式咖啡的教程：如何控制好咖啡拉花的對稱性，要點是什麼？

咖啡拉花的創作，從構思圖案的開始，咖啡師便開始了無休止魔鬼式練習，基本功反覆的過程是極爲枯燥和勞累的，極少有人體會完美咖啡拉花背後的過程，更談不上理解。如今，咖啡拉花的技能已經不再是心形、葉形、分段鬱金香，而是咖啡師永恆的一個創意課題，這

2015-12-07 咖啡技術我要分享

【教程】半心半葉拿鐵拉花咖啡

咖啡技術

【教程】半心半葉拿鐵拉花咖啡

半心半葉拿鐵拉花咖啡

2014-06-23 咖啡技術我要分享

咖啡拉花教程 | 入門級、熟練級、大師級咖啡拉花圖案推薦

咖啡拉花

咖啡拉花教程 | 入門級、熟練級、大師級咖啡拉花圖案推薦

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花，在剛剛問世的時候，就以神奇而絢麗的技法強勢吸引了大衆的目光。她那美麗多變的外表，豐富細膩的口感，華麗奇特的技法，無不彰顯着別樣的美麗。一、入門級：心形 1. 咖啡杯向身體方向傾

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

如何在家做出精美的咖啡拉花？拿鐵拉風拉花教程圖文步驟解說

咖啡技術

如何在家做出精美的咖啡拉花？拿鐵拉風拉花教程圖文步驟解說

一、入門級：心形1.咖啡杯向身體方向傾斜，倒入4/5牛奶;2.奶缸對準咖啡杯邊緣(近身體一側)，開始快速左右晃動奶缸，讓牛奶在咖啡表面形成一個圓;3.形成圓形後，將奶缸朝遠離身體的方向推，橫跨圓形，以

2022-07-21 咖啡技術我要分享

咖啡拉花歷史製作過程做法教程技巧介紹

拉花

咖啡拉花歷史製作過程做法教程技巧介紹

咖啡拉花歷史製作過程做法教程技巧介紹不要使用脫脂牛奶，因爲脫脂牛奶中的脂肪含量過低，所以奶泡的口感會比全脂的差很多蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺：什麼是奶泡？奶泡就是牛奶與空氣細密混合的產物。製作奶泡的方式便是將空氣打入牛奶中。所說原理簡單，但

2016-12-08 拉花我要分享

意式咖啡的教程：如何更好的打好奶泡？掌握打好奶泡的技術

咖啡技術

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。 1、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧 2、牛奶製作奶泡時溫度的要領 3、咖啡機制作奶沫的操作流程 4、奶泡製作完成

2015-12-11 咖啡技術我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎麼打（圖文講解）

咖啡技術

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2015-12-07 咖啡技術我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎麼打（圖文講解）

咖啡技術

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咖啡拉花，是咖啡師標誌性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行

2015-12-07 咖啡技術我要分享

咖啡拉花歷史技巧製作過程基礎教程

咖啡

咖啡拉花歷史技巧製作過程基礎教程

咖啡拉花歷史技巧製作過程基礎教程一、奶泡的製作 1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。 2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以

2016-10-29 咖啡我要分享

咖啡拉花教程 | 十分鐘學會咖啡拉花送給身邊愛咖啡的Ta

咖啡拉花

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一杯咖啡的製作時間是10分鐘，用這10分鐘想一個你關心的人，用10分鐘聯繫一個你在意的人。不多不少的恰好，就像一杯咖啡，從幾顆豆到一杯香醇，一份精緻，只用10分鐘，得到的卻遠不止這10分鐘。自制一杯咖啡，送給身邊愛咖啡的Ta，送給那個讓你願意花10分鐘

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

初學咖啡心形拉花技巧講解-桃心與樹葉拉花技巧視頻教程

咖啡拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【拉花視頻欣賞】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹拉花和雕花統稱爲牛奶拉花藝術（Latte Art），前者是在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時通過手腕抖動等技術動作直接拉出圖案，後者則

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技術之融合和修復咖啡拉花技巧教程拉花壓紋怎樣形成

拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花壓紋心得咖啡拉花成型的原理以及融合對拉花壓紋的影響咖啡拉花咖啡拉花修復小技巧：修復指的是奶沫刺破Crema根據選點和流量的變化所導致的泛白或白點，運用奶沫注入後流

2018-02-02 拉花我要分享

咖啡拉花——讓人不忍下口的藝術

咖啡技術

咖啡拉花——讓人不忍下口的藝術

咖啡爲布，牛奶爲墨，咖啡拉花不僅是技術，更是讓人不忍下口的藝術。

2014-07-08 咖啡技術我要分享

咖啡拉花藝術

咖啡技術

咖啡拉花藝術

咖啡拉花藝術（英語爲：Latte Art）是一個將打成奶泡的牛奶傾倒進濃縮咖啡中，從而得到咖啡表面上帶有設計圖案的拿鐵咖啡的製作方法。

2014-06-11 咖啡技術我要分享

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