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咖啡拼配出來後會比原來的咖啡風味還要好嗎

咖啡莊園

咖啡拼配出來後會比原來的咖啡風味還要好嗎

在拼配任何咖啡之前，首先要了解各種咖啡的口味特點，並且至少在心裏要清楚想要拼配出來的那種咖啡的口味是任何單品咖啡都無法達到的。如果拼配出來的咖啡還沒有其中的某一種或幾種咖啡的口味更好，那不就是太遺憾了。還不如不拼配呢。如果你使用哪些品質相

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

星巴克曾叫每日咖啡公司想出名名稱要好

咖啡知識

星巴克曾叫每日咖啡公司想出名名稱要好

出名要趁早：蘋果谷歌出名前都叫啥你喜歡雅虎這個名字嗎?如果叫傑瑞的網絡指南還會喜歡嗎? 雖然一個不太好的品牌名稱不足以讓一個品牌沒落，但有一些頂級品牌在成爲全球熱門品牌前曾放棄過一些令人費解的名字。根據美國全國廣播公司財經頻道介紹，電子商品

2015-08-07 咖啡知識我要分享

好咖啡還要好營銷

咖啡館經營

好咖啡還要好營銷

在雅加達南區，有一家以銷售印尼特色咖啡爲主的“雅加達咖啡館”。咖啡館坐落在幽靜的街道上，就像童話中的小木屋。推開木製的大門，一股濃郁的咖啡香氣撲面而來。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

咖啡濾紙怎麼用？如何用kono濾紙衝煮哥斯達黎加黑蜜還要好喝？

精品咖啡豆

咖啡濾紙怎麼用？如何用kono濾紙衝煮哥斯達黎加黑蜜還要好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡濾紙怎麼用？如何用kono濾紙衝煮哥斯達黎加黑蜜還要好喝？許多愛好自行買咖啡豆、使用磨豆機、購買器具衝煮咖啡，都會選擇自己常用方便的過濾方式，手衝咖啡這個神奇的飲品，

2018-11-30 精品咖啡豆我要分享

家中煮咖啡需要好的磨豆機作用

精品咖啡學

家中煮咖啡需要好的磨豆機作用

在家本人煮咖啡，滋味的好壞不光取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用! 有的人賣的豆子、機器等都是高級的，花錢不菲，技能也不錯，可是咖啡的滋味一向有所短缺;往往與磨豆機有很大聯繫，一臺抱負的磨豆機懇求研磨進程產熱要少，研磨顆粒要均勻，幾乎

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

巴拿馬咖啡專題 | 巴拿馬咖啡遇到了什麼挑戰？

咖啡種類

巴拿馬咖啡專題 | 巴拿馬咖啡遇到了什麼挑戰？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）影響巴拿馬咖啡的因素 1. 曝曬在Finca Nuguo莊園，水洗咖啡通常需要好幾周的時間才能曬乾，而日曬咖啡的處理則需要好幾個月。Jos Gallardo爲了把咖啡的水份降到14%，他需要親自

2018-09-05 咖啡種類我要分享

SOE濃縮咖啡是什麼意思？單品濃縮SOE咖啡比意式濃縮要好喝嗎？

精品咖啡豆

SOE濃縮咖啡是什麼意思？單品濃縮SOE咖啡比意式濃縮要好喝嗎？

這種咖啡引起了衆多咖啡迷們的興趣。大家紛紛表示道，經常接觸意式濃縮（Espresso），單品濃縮倒是真的蠻少見的。沒錯，因爲單品濃縮咖啡可不是想做就做的，如果不瞭解咖啡豆的性格脾氣、以及沒有合適的製作環境，就會很難做出一杯令人愉悅的單品濃縮。那麼

2020-07-14 精品咖啡豆我要分享

一杯好喝的咖啡需要好的技術

咖啡資訊

一杯好喝的咖啡需要好的技術

歸根結底，咖啡是一種農產品，喝咖啡講究也必須從生咖啡豆開始。理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色，表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋)，而且泡沫厚度應該在4毫米以上 *拼配* 總體上說，大的咖啡豆能產出較好的咖啡

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

咖啡常識一杯好喝的咖啡需要好的技術

咖啡知識

咖啡常識一杯好喝的咖啡需要好的技術

歸根結底，咖啡是一種農產品，喝咖啡講究也必須從生咖啡豆開始。理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色，表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋)，而且泡沫厚度應該在4毫米以上 *拼配* 總體上說，大的咖啡豆能產出較好的咖啡

2014-12-03 咖啡知識我要分享

咖啡沖泡一杯好喝的咖啡需要好的衝煮技術

咖啡技術

咖啡沖泡一杯好喝的咖啡需要好的衝煮技術

歸根結底，咖啡是一種農產品，喝咖啡講究也必須從生咖啡豆開始。理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色，表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋)，而且泡沫厚度應該在4毫米以上 *拼配* 總體上說，大的咖啡豆能產出較好的咖啡

2015-02-04 咖啡技術我要分享

咖啡基礎常識一杯好喝的咖啡需要好的技術

咖啡知識

咖啡基礎常識一杯好喝的咖啡需要好的技術

歸根結底，咖啡是一種農產品，喝咖啡講究也必須從生咖啡豆開始。理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色，表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋)，而且泡沫厚度應該在4毫米以上 *拼配* 總體上說，大的咖啡豆能產出較好的咖啡

2015-03-11 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識一杯好喝的咖啡需要好的技術

咖啡知識

咖啡基礎常識一杯好喝的咖啡需要好的技術

歸根結底，咖啡是一種農產品，喝咖啡講究也必須從生咖啡豆開始。理想水溫下煮出來的 Espresso 呈很深的紅棕色，表面的泡沫會有暗褐色斑點(意大利人把它稱爲el tigre(老虎斑紋)，而且泡沫厚度應該在4毫米以上 *拼配* 總體上說，大的咖啡豆能產出較好的咖啡

2015-04-30 咖啡知識我要分享

比瑰夏咖啡還要好的品種花魁咖啡有什麼特別之處哪裏比瑰夏好了

精品咖啡豆

比瑰夏咖啡還要好的品種花魁咖啡有什麼特別之處哪裏比瑰夏好了

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）西達摩的花魁咖啡風味非常多元，因爲不同的土壤成份、區域微型氣候及數不清的原生咖啡品種，造就了每個城鎮區域所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。西達摩產區(Sidama)位於埃塞

2018-12-24 精品咖啡豆我要分享

巴西黃波旁咖啡豆風味描述價格品種怎麼衝介紹

巴西咖啡豆

巴西黃波旁咖啡豆風味描述價格品種怎麼衝介紹

巴西精品咖啡豆一般來說黃波旁的價格都稍嫌偏高，不過它獨到的甜感和厚實度確實比起一般巴西常用的新世界品種或是紅波旁種要好的多。尤其是在喉韻部分，您可以感受到一股棉暖的腰果類堅果喉韻。產區：喜拉多品種：黃波旁處理法：日曬風味：清淡的柑橘類

2016-10-19 巴西咖啡豆我要分享

巴拿馬精品咖啡風味口感莊園產區特點丘比特介紹精品咖啡豆

丘比特

巴拿馬精品咖啡風味口感莊園產區特點丘比特介紹精品咖啡豆

1. 曝曬在Finca Nuguo莊園，水洗咖啡通常需要好幾周的時間才能曬乾，而日曬咖啡的處理則需要好幾個月。Jos Gallardo爲了把咖啡的水份降到14%，他需要親自駕車把咖啡豆運往低海拔城市的朋友那裏，用脫水機完成最後的步驟。這些附加步驟增加了咖啡風味的豐富

2016-08-04 丘比特我要分享

咖啡大師不會告訴你的冷門咖啡姿勢

咖啡資訊

咖啡大師不會告訴你的冷門咖啡姿勢

咖香導讀：你認爲的養豆是烘焙後的豆子，他認爲是生豆。淺烘比深烘要好喝?他說不一定。咖啡的知識總是無窮無盡的，有哪些冷知識你還不知道的呢?!跟着下面這位大師瞭解一下! 因爲完全沒任何卵用。走過路過不要錯過，以下內容純屬虛構，如果你信，你就賺了，你

2015-09-14 咖啡資訊我要分享

【收藏】如何讓自己看起來很懂手衝咖啡？

手衝咖啡

【收藏】如何讓自己看起來很懂手衝咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨着咖啡的推廣再加上咖啡本質上的演進，越來越多人懂得去咖啡館點一杯對他們來說是精品的手衝咖啡。點了杯咖啡，菜單上說是精品咖啡，價格收個五六十塊甚至是一百多一杯。但這手衝精品咖啡肯定只能

2017-08-01 手衝咖啡我要分享

精品咖啡的迷思(五)

咖啡文化

精品咖啡的迷思(五)

精品咖啡的迷思(五) 為什麼我一直強調烘焙，甚至認為烘焙比生豆品質更重要?有人說沒有好的生豆品質再好的烘焙也沒用!但是沒有好的烘焙根本找不到好的生豆。或者說根本就不需要好的生豆!因為烘焙技術很爛根本分不出甚麼是什麼!既然分不出來需要那麼多種生豆幹

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

怎樣才能成功開一家經典咖啡館，咖啡館的定位在哪裏

咖啡館經營

怎樣才能成功開一家經典咖啡館，咖啡館的定位在哪裏

每個人都想開一家小咖啡店，可是不知道該如何下手呢? 步驟/方法 1選址咖啡館所在地的交通一定要方便，因爲要便於熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些，周邊綠化要好。此外，咖啡館要依靠周邊環境有連帶效應;大型樓盤或者寫字樓附近。而選中的商

2017-05-07 咖啡館經營我要分享

不懂咖啡能開咖啡店嗎，怎麼開一家經典的小咖啡店?

咖啡館

不懂咖啡能開咖啡店嗎，怎麼開一家經典的小咖啡店?

成功的咖啡廳老闆不一定懂咖啡,關建是懂經營,懂咖啡不一定能辦好一個店。怎麼開一家經典的小咖啡店? 步驟/方法 1選址咖啡館所在地的交通一定要方便，因爲要便於熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些，周邊綠化要好。此外，咖啡館要依靠周邊環境

2017-05-14 咖啡館我要分享

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