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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這裏有慵懶的貓咪 這裏有遍地的花叢 這裏有萌萌噠的多肉 這裏有層疊的書架 這裏是一個咖啡館 默跡咖啡，隱藏於居民區內，即使她的外圍便是廈門鼎鼎大名的咖啡一條街，但是她卻低調的隱匿在其背後的居
手工打奶泡需要設備 Tiamo HA152B雙層奶泡杯或單層 Tiamo拉花杯 KONTESSA VEV VIGANO摩卡壺 之所以用摩卡壺，是因爲它可以煮出意式濃縮咖啡，雖然沒有辦法和機器煮的濃縮相比。因此，摩卡壺是沒有機器又想嘗試拉花的朋友的選擇。 機器打奶泡需要設備 Tiamo拉
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 概述 阿拉比卡咖啡(Arabica)，又稱小粒咖啡、小果咖啡，世界上最主要的咖啡樹種之一，它絕佳的風味與香氣，使其成爲這些原生種中唯一能夠直接、單獨飲用的咖啡。因爲曾長期被阿拉伯世界所
拉花奶泡打成什麼程度合適-咖啡拉花奶泡技巧 打奶泡的起點溫度越低，可以操作的時間越長，當然可以打的越細膩，這也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加熱到60多度時候做拉花最好的。但我們用的是手動打奶器.熱量會流失的.加熱到70度左右吧(不要再高了,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廣州咖啡館 HAY COFFEE HAY COFFEE是一家開在社區裏的咖啡館，周圍居民樓林立，尋常的街道氛圍給人一種親切感。水泥灰的外牆低調又矚目，窗臺的設計是老闆Edwin的巧思。 他認爲，
路易莎咖啡支持公益，捐贈AMA Cafe咖啡機及提供受暴婦女咖啡講師培訓課程。 路易莎咖啡小農系列飲品拿鐵鮮奶霜，每杯定價80元，嚐鮮價1杯75元。 母親節限定莓酪可裸蛋糕以天然食材製作健康無負擔，原價550元，5月7日前預購優惠價499元，限門市取貨。 小農系
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝咖啡的文化，在臺灣行之有年，各種咖啡店如雨後春筍出現於臺北市各大街小巷中，經過一段時日後，又更進一步發展到臺灣各地。此風潮下，培養出不少咖啡愛好者，在造訪各地品嚐咖啡之餘，也在家日夜
沿着大理南門的大街一直往前走，大約150米處有一條和它垂直的小街，那便是有名的洋人街了。 一條非常狹窄的街，彎彎曲曲，街邊和街上的人都是風景。保存完好的白族古建築裏的俱樂部、餐館、酒吧中，合着熙熙攘攘的中國人、外國人流，剎那間的時空倒錯強烈地
手動奶泡器可以製作咖啡拉花嗎-咖啡機打奶泡怎麼拉花 牛奶是溶解於水中的包含着極小的流體乳脂球的乳化膠體，說人話就是：一串化不掉的蛋白質小小小顆粒、脂肪和一堆有喜感的物質，它們均勻分佈在水裏。主要就是水、蛋白質、脂肪、糖（碳水化合物）；還有特
去年秋滬上陳子善先生來京，有一日去他下榻酒店房間喝咖啡閒述，他忽然以告咖啡略加紅茶，絕味。我返舍一試，果然別有滋味，然我對飲食素喜味重，幾番品嚐，無論紅茶還是綠茶，皆以斟滿第一道熱茶再拌入咖啡和奶昔爲上佳，入口可感茶的苦況之味與咖啡濃郁之
茶葉傳到歐洲與咖啡輸入中國，都被視作播撒文明的大事，雖然咖啡尚未在中國成爲普及的飲料，但茶葉卻成了歐洲人生活品質與享受的一部分，有紳士修養或有高尚情趣的人，對喝茶頗多講究，每日那道閒適的下午茶時光，使人聯想到沙龍里的哲學和文藝氛圍。不過早
咖啡作爲一種西式飲品，如今已遍佈大街小巷。但要真走進一間咖啡館，面對菜單上眼花繚亂的各式咖啡，許多人難免傻眼。閱讀本期內容可能是一個好的開始，知道一些咖啡製作的簡單原理，瞭解卡布奇諾與意式特濃、美式咖啡的不同之處，下次你就能在這種情境下一
神奇的果子 探密雲南咖啡種植園 文：豔霞 編輯：奶昔 在中國的南部，雲南，臺灣地區，有着這樣的一片種植園，裏面長着許多漂亮，豔麗的紅色果子，像櫻桃，漂亮的似乎帶着某種魔力，忍不住採摘了一些看似成熟的果實，品嚐起來，看似誘人的紅色果子喫起來是那
近年來，雲南省標化院與普洱市質監局就普洱咖啡質量特性進行全面挖掘。相關人員通過實地走訪普洱出入境檢驗檢疫局、普洱市茶咖局、國家咖啡重點實驗室、雲南思茅北歸咖啡有限公司等生產加工、檢測研究及營銷部門和企業，拜訪當地資深咖啡專家，召開研討會，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 印尼，全球最大的穆斯林國家，據統計大大小小的島共有一萬三千多個，是名副其實的萬島之國，印尼也是目前世界咖啡第五大產國，而且印尼高端少量的精品咖啡也是名聞遐邇於國際，其
以一種復古懷舊來暫別快節奏的都市生活，打量自己與這座城市的關係，也許是每逢寒冷時，我們心底會喚起的情愫。今日推薦十家藏在京城各角落的復古主題咖啡店，大隱於市便尋覓不易，卻屬於真正有心之人。重新定義，是用真摯之心經營，沒有刻意造作的堆砌，而
一、打奶泡所需的設備、材料 手工打奶泡需要設備 Tiamo HA152B雙層奶泡杯或單層 Tiamo拉花杯 KONTESSA VEV VIGANO摩卡壺 之所以用摩卡壺，是因爲它可以煮出意式濃縮咖啡，雖然沒有辦法和機器煮的濃縮相比。因此，摩卡壺是沒有機器又想嘗試拉花的朋友的選擇。
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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