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手衝咖啡水與粉黃金比例是1:15嗎?15克咖啡放多少水合適
在製作咖啡時,粉水的比例是我們要確定的第一衝煮要素。那標準的粉水比的標準是多少呢?答案是:黃金比例是1:18,也就是每1g粉對應的是18ml的水,這個比例是美國咖啡協會當年通過調查與大量實踐得出的。但
2023-05-26 咖啡知識 我要分享手衝咖啡粉水比是多少 一人份手衝咖啡15g粉衝多少水纔不會淡
在咖啡熟豆既定的情況下,影響一杯咖啡衝煮質量的6大因素,按重要性排序分別是:第一重要:水質(WaterQuality)第二重要:粉水比(Ratio)第三重要:研磨度(Grind)、衝煮時間(Time)
2023-05-26 咖啡知識 我要分享巴西喜拉多咖啡豆的產地特點 巴西手衝咖啡的正確衝法和風味口感描述
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)咖啡王國─巴西巴西在過去的150年裏,一直是世界咖啡豆產量最高的國家,每年的總產量約爲270萬公噸,佔世界咖啡豆總產量的三
2022-11-22 精品咖啡豆 我要分享