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想健步如飛端咖啡而不灑？韓科學家傳授獨家祕訣

咖啡資訊

想健步如飛端咖啡而不灑？韓科學家傳授獨家祕訣

【環球科技綜合報道】據英國《每日郵報》8月11日報道，當走在路上時，手中的咖啡很容易灑出弄髒衣服或燙傷手，這不失爲現代生活的一大困擾。對此，韓國科學家進行了理論分析及實驗測試，最終發現，這一問題的癥結在於人們錯誤的握杯方式。想健步如飛端咖啡

2016-08-15 咖啡資訊我要分享

想健步如飛端咖啡而不灑?科學家傳授獨家祕訣

咖啡資訊

想健步如飛端咖啡而不灑?科學家傳授獨家祕訣

據英國《每日郵報》報道，當走在路上時，手中的咖啡很容易灑出弄髒衣服或燙傷手，這不失爲現代生活的一大困擾。對此，韓國科學家進行了理論分析及實驗測試，最終發現，這一問題的癥結在於人們錯誤的握杯方式。科學家指出，人們在端咖啡時習慣握住杯子的把手或

2017-01-06 咖啡資訊我要分享

咖啡館的機器人員工端來咖啡一滴不灑

咖啡資訊

咖啡館的機器人員工端來咖啡一滴不灑

到餐廳點上一份菜，不多時，一個機器人託着餐盤緩緩到來，用電子合成音提醒：您點的餐到了，請拿好!這個場景，可不是出現在科幻電影裏。您點的餐到了，請拿好! 80後咖啡店老闆引進8臺機器人員工呆萌點菜送餐機器人端來的咖啡一滴不灑問它從哪裏來，它會

2015-01-09 咖啡資訊我要分享

臺灣最大咖啡產區國姓鄉咖啡豆處理法研磨咖啡豆口感風味描述

精品咖啡豆

臺灣最大咖啡產區國姓鄉咖啡豆處理法研磨咖啡豆口感風味描述

產品介紹國姓鄉咖啡採自然農法栽培，生豆果實飽滿，帶淡淡青草香，不灑農藥、不使用化學肥料，是完全零公害零污染的「綠色咖啡」。烘焙後味譜豐富、口感澄澈、圓潤甜美、不苦不澀、焦糖味散佈味蕾，回甘持久，是專業烘焙師的最愛。本批次採水洗法制作，味

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

阿里山熱帶舞曲莊園介紹臺灣有哪些咖啡產區？

臺灣咖啡莊園

阿里山熱帶舞曲莊園介紹臺灣有哪些咖啡產區？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺東太麻里鄉和鹿野鄉如今均可見到咖啡樹。民國八十年代，臺九線公路邊還可見到賣自產咖啡。廿年前，鹿野鄉農會總幹事潘永豐嘗試種咖啡，不敵當時茶葉行情好，咖啡漸被茶園取代。

2018-10-25 臺灣咖啡莊園我要分享

臺灣咖啡歷史臺灣咖啡怎麼樣臺灣有什麼咖啡好喝

咖啡知識

臺灣咖啡歷史臺灣咖啡怎麼樣臺灣有什麼咖啡好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自從1998年星巴克進軍臺灣以來，臺灣的咖啡文化開始普及。2002年第一家壹咖啡於臺中開幕，就此打響臺灣平價咖啡的戰爭。85c及7-11、全家等便利商店加入戰局後，喝咖啡的人數在臺灣

2018-06-09 咖啡知識我要分享

咖啡中的“勞斯萊斯”—臺灣咖啡的產銷特性以及產地信息介紹

臺灣咖啡莊園

咖啡中的“勞斯萊斯”—臺灣咖啡的產銷特性以及產地信息介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝下第一口臺灣咖啡，淺嘗時舌尖微苦卻慢慢由苦轉爲甘甜，那股香甜、甘醇、濃郁在嘴裏久久不散，當溫度約略降至85℃時再入口，令人難以忘懷的滋味再度湧上心頭，也許帶著些微杏仁香，也許帶著些微核

2017-11-08 臺灣咖啡莊園我要分享

臺灣朝陽社區咖啡豆香濃無農藥

咖啡資訊

臺灣朝陽社區咖啡豆香濃無農藥

宜蘭縣蘇澳鎮朝陽社區位處大南澳地區，原本盛產哈密瓜，社區民衆認爲哈密瓜農藥成本高，民國92年改種咖啡，意外發現種在原始雜林樹蔭下的咖啡豆風味較佳，如今社區已種植1300多棵咖啡樹，咖啡飲品成了當地特色。朝陽社區種植的咖啡樹，爲阿拉比卡品種，獨特

2014-06-27 咖啡資訊我要分享

瘋咖，2015年的那一杯好咖啡

咖啡資訊

瘋咖，2015年的那一杯好咖啡

因爲李克強總理，2015咖啡火了!但是從2015年初的時候，瘋咖的小夥伴們就開始在籌備瘋咖了，爲什麼叫這個名字，瘋咖的團隊說算了一卦說2015年，咖啡要火!或不其然，這事兒應驗了。瘋咖創始人Sam，原是愛代駕的市場部總監。是一位咖啡的深度用戶，每天都需要

2015-10-29 咖啡資訊我要分享

魯伍馬產區介紹|坦桑尼亞咖啡建議烘焙|帶着酒香味的咖啡

精品咖啡豆

魯伍馬產區介紹|坦桑尼亞咖啡建議烘焙|帶着酒香味的咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）魯伍馬位於坦桑尼亞最南方的一個區，咖啡種植高度約爲1300米到1800米，因咖啡種植於火山土壤上，又有著名的魯伍馬河流過，可能是這樣使得坦桑尼亞魯伍馬地區所產的咖啡有特殊酒香

2018-10-17 精品咖啡豆我要分享

雲南麝香小粒|雲南小粒咖啡風味特點|雲南小粒咖啡好不好喝？

咖啡莊園

雲南麝香小粒|雲南小粒咖啡風味特點|雲南小粒咖啡好不好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）單品手衝咖啡推薦|前街咖啡精品雲南小粒咖啡豆--- 雲南花果山鐵皮卡【咖啡基本介紹】香氣：麝香、梅子風味：濃郁麝香、梅子微酸烘焙度：淺中焙處理法：水洗品種：阿

2018-09-10 咖啡莊園我要分享

非洲坦尚尼亞咖啡產區魯伍馬酒香咖啡豆風味口感特點描述價格

精品咖啡豆

非洲坦尚尼亞咖啡產區魯伍馬酒香咖啡豆風味口感特點描述價格

坦尚尼亞咖啡，想不想品嚐一下呢？魯武馬位於坦尚尼亞最南方的一個區，咖啡種植高度約爲1300公尺到1800公尺，因咖啡種植於火山土壤上，又有著名的魯伍馬河流過，可能是這樣使得坦尚尼亞魯武馬地區所產的咖啡有特殊酒香和水果香氣風味。咖啡生豆先篩網挑選

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

白布帆有機咖啡衝煮咖啡最佳溫度阿拉比卡烘焙咖啡豆品種風味

精品咖啡豆

白布帆有機咖啡衝煮咖啡最佳溫度阿拉比卡烘焙咖啡豆品種風味

白布帆有機咖啡，經分類挑選後，以自行研發的烘焙機，研究本土烘焙法，以咖啡柴燒炭烤更增添咖啡的香味，以最簡單的泡法，喝出最佳的啡風味，也就是臺灣中部原味咖啡。（所謂的咖啡柴就是每年修剪的咖啡枝條，經曝曬後用以烘焙咖啡或燒烤食材，有其獨特的咖

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

老農草生有機栽培咖啡豆故事春輝莊園有機咖啡採收與處理法介紹

精品咖啡豆

老農草生有機栽培咖啡豆故事春輝莊園有機咖啡採收與處理法介紹

春輝莊園是由鍾輝雄與林春仔夫妻兩人共同創建的有機咖啡豆園鍾輝雄先生原是高雄左營人，早期從事水泥工到捆工，後在朋友的介紹下在聯勤外事處招待所美軍駐地工作。流利的英語後升任後特勤組經理，中美斷交丕變後經營製鞋場，在中年遊歐時被萊茵河的環境及美

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

瘋咖，2015年的那一杯好咖啡咖啡品鑑哥倫比亞咖啡風味

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瘋咖，2015年的那一杯好咖啡咖啡品鑑哥倫比亞咖啡風味

[導讀] 因爲李克強總理，2015咖啡火了!但是從2015年初的時候，瘋咖的小夥伴們就開始在籌備瘋咖了，爲什麼叫這個名字，瘋咖的團隊說算了一卦說2015年，咖啡要火!或不其然，這事兒應驗了。因爲李克強總理，2015咖啡火了!但是從2015年初的時候，瘋咖的小夥伴們

2016-04-22 咖啡資訊我要分享

也門山娜妮產區亞娜希獨特的自然生長法介紹

精品咖啡豆

也門山娜妮產區亞娜希獨特的自然生長法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門亞娜希也門很有可能是全世界第一個以咖啡爲現金作物的國家，傳說咖啡在6世紀時回教蘇菲派的朝聖者由埃塞俄比亞引進，也門的咖啡文化有別於其他地區，出口商不直接向農場購買，而是向中間的大盤通

2017-12-02 精品咖啡豆我要分享

麥當勞正在對咖啡大賭注，麥咖啡頻頻有新動作，入局咖啡外送搶更

咖啡資訊

麥當勞正在對咖啡大賭注，麥咖啡頻頻有新動作，入局咖啡外送搶更

最近，麥咖啡頻頻有新動作，一個趨勢是，麥當勞旗下麥咖啡要加入咖啡戰局。麥咖啡是麥當勞旗下獨立門店，沒有賣漢堡和薯條，裏面賣蛋糕，馬卡龍，貝果、鬆餅等等，就是沒有賣漢堡和薯條。麥當勞將推出冷萃咖啡麥當勞稱，聖地亞哥商店提供的冰釀的兩個版

2018-10-16 咖啡資訊我要分享

焦糖瑪奇朵與焦糖拿鐵的區別焦糖瑪奇朵就是黑糖瑪奇朵嗎？

馬琪雅朵咖啡

焦糖瑪奇朵與焦糖拿鐵的區別焦糖瑪奇朵就是黑糖瑪奇朵嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）焦糖瑪奇朵（英語：Caramel Macchiato[注 1]）是一種加入焦糖的瑪奇朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點是在一杯飲品裏可以喝到三種

2018-04-28 馬琪雅朵咖啡我要分享

學咖啡到底有多難？

咖啡資訊

學咖啡到底有多難？

許多朋友都想學習咖啡，這貌似是一個相同的問題。但每個人對於學習咖啡的目的以及以後咖啡在自己生涯規劃中的比重不同，這個問題的答案又變得五花八門，豆叔被大家問及最多的就是，不同的人站在不同的角度問着貌似相同的問題，在此豆叔略加做一個總結：一、

2015-08-04 咖啡資訊我要分享

變身投資人的李靜戴軍，拉來一票兒人爲這個項目站臺

咖啡資訊

變身投資人的李靜戴軍，拉來一票兒人爲這個項目站臺

歷時 16 年的「超級訪問」近期宣佈停播，這擋在內地風光一時的娛樂訪談節目留下了輝煌的收視奇蹟之後不得不和觀衆告別。而說起停播的原因和二人的轉型有關，李靜在微博中寫道：「我們這十六年好像做了一場好長的夢，昨晚終於結束了好斑斕哪那一場叫做青春的

2017-04-25 咖啡資訊我要分享

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