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咖啡導航

2017埃塞俄比亞咖啡年度報告

內容提要埃塞俄比亞2017/18年咖啡產量預計將保持在654.5萬袋。預計出口爲331萬袋。今年6月，爲了刺激出口政府計劃對咖啡營銷和交易系統進行改革，最令人期待的一項是咖啡將不再必須經過埃塞俄比亞商品交易所(ECX)(ECX交易流程和系統原理詳情介紹見下篇文章

2017-07-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

越南咖啡豆

2017越南咖啡年度報告

報告要點越南 2016/17年咖啡由於在收穫季節非正常降雨，導致比預期更小的產量，產量從 2670萬袋修正爲2600萬袋。2017/18年前半年天氣狀況良好，預計產量爲2860萬袋，比2016/17增加10%。內容提要一月份到三月份降雨充沛使得咖啡樹發出更多枝丫，並且花期

2017-07-24 越南咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

2017哥倫比亞咖啡度報告

報告要點哥倫比亞由於新種的咖啡樹達到產量頂峯，並且天氣良好咖啡產量保持強勁。 2016/17 年產量預估修訂爲 1450 萬袋（每袋 60kg ），比先前估計的 1400 萬袋多了 3.6% 。如果天氣條件正常，預計 2017/18 年產量會稍有增長達到 1460 萬袋。內容提要 2016

2017-07-24 哥倫比亞咖啡豆我要分享

咖啡館經營

世界咖啡品牌連鎖對比星巴克、Costa、咖啡陪你

城市的咖啡館就像一個小宇宙，在這裏，人們不僅僅需要一杯現磨咖啡，更享受那百來個平方里發生的人情世故和自我沉澱。購物中心越造越多，各類咖啡館也風生水起。這一次，我們體驗了四家最熱門的咖啡連鎖店，想知道買咖啡到底是要中杯還是大杯划算?紙杯更換

2015-09-02 咖啡館經營我要分享

精品咖啡學

CAFFE PASCUCCI長青的祕密：如何在132年中屹立不倒

在經濟全球化的背景下，國際咖啡市場的競爭也越來越激烈，消費者的口味也越來越挑剔，對新鮮刺激的追求越來越強烈。在這樣的氛圍中，一個品牌長期存活的可能性似乎愈發低微，更別提要發展壯大了。然而，擁有132年曆史的意大利咖啡品牌CAFFE PASCUCCI偏偏就

2015-08-18 咖啡品牌我要分享

咖啡知識

咖啡百科咖啡的十大真相

2014-10-28 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡產業現狀_哥倫比亞咖啡風味特點_哥倫比亞咖啡多少錢

2018-09-13 哥倫比亞咖啡豆我要分享

咖啡資訊

花400多元買到市價2000多元的咖啡機衆籌開啓購物新模式

漫畫章麗珍既是消費者，又是投資者，甚至還有可能是設計者近來，在不少熱門的電商平臺，衆籌已漸漸成爲越來越多消費者購買新型產品的新模式。記者採訪注意到，對於消費者來說，通過衆籌購物，可以享受到撿漏平價黑科技產品的樂趣。而對於越來越多的寧波家

2017-04-28 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學

性愛前喝咖啡不利於身體健康

在性生活當中其實很多人都屬於非常急躁的個性，在性生活中總是激情一來直奔主題，事實上這種性愛方式總是很令人反感的，尤其是對於女性而言，所以你就需要學會一些給性愛加分的火辣前戲。玩遊戲。打牌、擲骰子等能決出輸贏的遊戲，會增加刺激感。贏者可以向

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡莊園

巴拿馬Jaramillo莊園：精品咖啡莊園故事優質咖啡品種口味特點

由女性經營的Jaramillo莊園是一個佔地10公頃的陰暗咖啡種植園，距離Boquete市中心只有5分鐘路程。Jaramillo和附近的Hortigal Estate均以Jaramillo Coffee Estate的名義註冊成立，均由EiraSurez和她的三個女兒Carmen，Lourdes和Nadea擁有，後者由她每天管理農

2020-07-31 咖啡莊園我要分享

咖啡技術

咖啡從色到香深入瞭解意式濃縮咖啡中的精髓

以單純的感官享受來說，日常生活裏鮮有哪些經驗，可與一杯好咖啡媲美？從剛烘焙的豆子所煮出來一杯熱騰騰的咖啡，那股迷人的香氣，可以把睡着的人給拉下牀來，把路人給引進咖啡館裏。全球有好幾百萬人，要是沒有咖啡裏的咖啡因來讓頭腦清醒一下，要度過一天

2017-11-05 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆

星巴克熱飲菜單星巴克隱藏菜單熱飲星巴克最好的6種熱飲

星巴克菜單價目表：星巴克最好的6種熱飲星巴克出生在西雅圖，那裏有潮溼，涼爽的天氣，呼喚着熱飲料。他們的菜單包括在任何給定時間的約50種不同的飲料，這些選項有無數的變化。感到不知所措？請允許我們提出一些建議。爲了濃縮菜單，今天我們決定專注於

2019-08-20 精品咖啡豆我要分享

香港

【Moni Stand】店中有臺咖啡機的法拉利•Slayer

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如何判斷一間咖啡店，除了喝一口咖啡外，看見這部美國出品的Slayer咖啡機，也是一項指標。咖啡機的法拉利Slayer 要是咖啡也有聖城，在美國肯定是西岸的西雅圖，這城市是美國咖啡店最密集之地，從連鎖

2017-08-28 香港我要分享

摩卡壺器具

比樂蒂摩卡壺的含義及使用方法摩卡壺煮咖啡研磨度操作流程圖解技巧

什麼是摩卡壺摩卡壺(MokaPot)是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺

2022-11-24 摩卡壺器具我要分享

咖啡知識

咖啡師心態要求

咖啡師是個傳統新型的職業，隨着社會不斷的發展以及餐飲業的日漸繁榮，越來越多的人開始進入咖啡行業從事相關工作，然而，隨着社會的不斷進步，經濟的飛速發展，咖啡行業間的競爭加劇，食品行業職業道德在此時也越發顯得重要而迫切，作爲新時代合格的咖啡師

2014-08-28 咖啡知識我要分享

咖啡文化

咖啡師的基本從業要求

咖啡師是個傳統新型的職業，隨着社會不斷的發展以及餐飲業的日漸繁榮，越來越多的人開始進入咖啡行業從事相關工作，然而，隨着社會的不斷進步，經濟的飛速發展，咖啡行業間的競爭加劇，食品行業職業道德在此時也越發顯得重要而迫切，作爲新時代合格的咖啡師，

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡師

咖啡師從業要求必須要具備一些特有素質

咖啡師這個傳統新型的職業，隨着社會不斷的發展以及餐飲業的日漸繁榮，越來越多的人開始進入咖啡行業從事相關工作，然而，隨着社會的不斷進步，經濟的飛速發展，咖啡行業間的競爭加劇，食品行業職業道德在此時也越發顯得重要而迫切，作爲新時代合格的咖啡師

2015-09-06 咖啡師我要分享

點評

星巴克爲什麼要砸數百萬美元，去做一件並不能幫忙賣更多咖啡的事

今年2月6號，星巴克推出了一則名爲《比格犬的愛（Beagle Love）》的情人節特別篇動畫：故事發生在星巴克咖啡店裏，作家Alexa想爲自己的小說來一個英雄浪漫表白的完美ending，一時卻找不到寫作靈感。正在這時，古靈精怪的比格犬Chet突然捧着一塊木頭，唱起情

2017-04-11 點評我要分享

精品咖啡學

SCAE 歐洲精品咖啡協會課程內容介紹 scae國際咖啡師證考什麼內容

2018-07-02 精品咖啡學我要分享

2017埃塞俄比亞咖啡年度報告

2017越南咖啡年度報告

2017哥倫比亞咖啡度報告

世界咖啡品牌連鎖對比星巴克、Costa、咖啡陪你

推薦一本有趣有料的咖啡百科全書《你不懂咖啡》

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咖啡百科咖啡的十大真相

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花400多元買到市價2000多元的咖啡機衆籌開啓購物新模式

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比樂蒂摩卡壺的含義及使用方法摩卡壺煮咖啡研磨度操作流程圖解技巧

咖啡師心態要求

咖啡師的基本從業要求

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