埃水洗瞭解更多有關埃水洗的內容

精品咖啡豆

埃塞俄比亞埃咖啡產區西達摩西達摩G2水洗咖啡的風味描述介紹

埃塞俄比亞埃西達摩G2水洗咖啡處於海拔1700-2100之間，周邊地理環境十分適宜種植咖啡，經過水洗處理的西達摩平均質量好，能感受到氣味芳香醇厚，回味無窮，有清澈的果酸，滑潤的口感。你是否有喝過這種咖啡呢，你是否有具體的瞭解它嗎？讓我來給你介紹一下它

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

埃斯美拉達莊園

斯美拉達莊園巴拿馬埃水洗瑰夏

瑰夏(Geisha)的豆種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所。在漫長的歲月裏，它如同一個被矇住面紗的貴族沉默的蟄伏着，浪跡與坦桑尼亞、哥斯達黎加、輾轉到巴拿馬，又等待了幾乎半個世紀，才一鳴驚人，漫長的時間並沒有磨

2016-07-30 埃斯美拉達莊園我要分享

非洲咖啡精品莊園

如何選擇性價比高的咖啡豆？90+全面升級衣索比亞迷迭清馥水洗埃

隨着人們對咖啡的接觸日漸加深，普通的品嚐已經滿足不了人們的需求。因此，越來越多咖啡愛好者會自己買豆回家從研磨開始做起，一步一步地調配出自己喜歡的咖啡味道。咖啡豆的大

2016-04-19 非洲咖啡精品莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞精品咖啡介紹精品咖啡豆埃塞俄比亞精品咖啡特點埃

埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的故鄉，正是在埃塞咖法(Kaffa)地區的森林裏，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亞語裏，咖啡被稱作Bun或 Buna，咖啡豆(coffeebean)可能是從 Kaffa Bun翻譯而來。哈拉爾(Harar)地區很早就發現有阿拉比卡咖啡，很可能來自卡法

2016-03-18 埃塞俄比亞咖啡我要分享

巴拿馬國家

巴拿馬產區及莊園Villa Donica莊園波魁特青綠色的生豆17目卡杜埃

Villa Donica莊園波魁特青綠色的生豆,水分含量多,豆質屬軟豆,因而透熱性佳,所以無需擔心烘焙不均勻,香氣與味道皆屬於上乘,口感順滑，黑巧克力，堅果香氣濃郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。【產國】：巴拿馬【產區】：Boquete 【海拔】：1550-1700米【

2016-04-18 巴拿馬國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡

精品咖啡豆——埃塞俄比亞精品咖啡介紹埃塞俄比亞咖啡的特點埃

埃塞俄比亞的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加

2016-03-22 埃塞俄比亞咖啡我要分享

亞洲咖啡

Villa Donica莊園醇厚度中偏高卡杜埃品種巴拿馬波魁特（BOQUETE

巴拿馬波魁特（BOQUETE）地區位於與哥斯達黎加交界的齊裏基（CHIRIQUI）省，是巴拿馬著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產地，以出產高品質阿拉比卡咖啡而聞名於世。位於波蓋特的海拔4000英尺山區的特德曼＆麥克英泰爾（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）莊園，源於巴拿馬

2016-07-06 亞洲咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亞埃咖啡產區卡法比塔莊園、日曬哈洛巴、科契爾水洗豆哈

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞咖啡耶加雪菲產區埃塞俄比亞咖啡哪裏出產的最好？埃

耶加雪菲是座小鎮，海拔1，200～2，100米，也是埃塞俄比亞精品豆的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語耶加意指安頓下來，雪菲意指溼地，因此耶加雪菲意指讓我們在這塊溼地安身立命。嚴格來說，耶加雪菲是西達莫的一個副產區。這個小鎮位於西達莫的西北邊，依山

2016-03-16 埃塞俄比亞國家我要分享

精品咖啡豆

星巴克哥倫比亞黑咖啡好喝嗎？星巴克埃爾佩尼奧臻選巧克力濃甜

【星巴克臻

2020-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡莊園

精品咖啡哥斯達黎加咖啡品種卡杜拉、卡杜艾埃爾塞羅莊園日曬

顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈。哥斯達黎加的塔拉蘇（Tarrazu）是世界上主要的咖啡產地之一，所產咖啡風味清淡純正，香氣怡人。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。咖啡和香蕉是該國的主要

2016-05-15 咖啡莊園我要分享

西達摩夏奇索

埃塞俄比亞西達摩夏奇索咖啡等級口感風味描述研磨度處理法介紹

西達摩夏奇索產區 a) 無論水洗和日曬，都有Gr-1，條件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日曬，Gr-1是對精品中的精品或是Cup ofExcellence咖啡的評級。 b) 日曬的雪菲和西達摩最低級別爲Gr-4, 不像吉瑪有Gr-5。但是如果日曬雪菲是Gr-4的一般埃國出口商會以

2016-10-20 西達摩夏奇索我要分享

精品咖啡豆

烏干達布基蘇有機咖啡特點烏干達咖啡種植條件烏干達咖啡酸嗎

烏干達咖啡布基蘇有機咖啡，來自烏干達最美麗的地標，西皮瀑布，在非洲東部的盾狀死火山埃爾貢山，擁有非常肥沃的火山灰土壤，年雨量2500mm，屬於熱帶氣候。 1999年Kawacom在西皮瀑布成立咖啡合作社，至今已經有5000個小農，在這片2000多公頃的土地栽種。

2019-11-19 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

濃郁的茉莉花香的耶加雪菲阿朵朵咖啡風味描述研磨度品種處理法介

嚴格來說，耶加雪菲是西達莫的一個副產區。這個小鎮位於西達莫的西北邊，依山伴湖，是埃國平均海拔最高的咖啡產區之一。但這裏的生產方式與風味太突出了，致使埃國咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味爲榮，故從西達莫獨立出來，自成一派，也成爲非洲最負

2016-10-08 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契爾g2等級水洗法咖啡豆風味與g1區別埃塞俄比亞耶加

前街會優先選擇水洗的豆子進行杯測，從中挑出最能展現咖啡產區風味的豆子。在此先給大家複習一下埃國的生豆等級制度。在埃塞俄比亞商品交易所（Ethiopia Commodity Exchange簡稱ECX）出現之前，埃塞的咖啡出口等級由農業部下屬的CLU部門（Cupping and Liqu

2021-06-19 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡莊園

爲什麼大家都說東帝汶咖啡有魔鬼尾韻什麼是魔鬼尾韻

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是一個FW級的有機咖啡，收集了位於埃梅拉以南和東帝汶西部的艾路的拉柯村的23個家庭。Lacau的海拔高度從1500 - 1700 masl不等，包括Hybrid de Timor（Moka）和Typica（Arabe）。製漿羊皮紙發酵24-48

2017-12-08 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞產區耶加雪菲咖啡生豆水洗產地介紹烘焙分級

中文名稱：埃塞俄比亞耶加雪菲生豆英文名稱：EthiopiaYirgacheffeG.2商品規格：1000克咖啡國別：埃塞俄比亞生長海拔：1,600m以上咖啡等級：Grade2處理方式：水洗法烘焙程度：

2022-06-28 埃塞俄比亞國家我要分享

咖啡莊園

哥斯達黎加莎拉卡莊園咖啡薇拉莎奇咖啡蜜處理方式口味特徵

哥斯達黎加莎拉卡莊園紅蜜所在地：Llano Bonito，Naranjo 處理法：蜜處理磨坊：Beneficio Monte Brisas 品種：Villalobos *-Naranja 海拔：1700m 風味：黑果果醬，李子，紅糖這種咖啡的名字很長，可能需要分解一下。這種咖啡來自Zarcero地區的西部山谷

2020-07-30 咖啡莊園我要分享

咖啡莊園

埃國平均海拔最高的咖啡產區之一埃塞俄比亞咖啡耶加雪菲產區

嚴格來說，耶加雪菲是西達莫的一個副產區。這個小鎮位於西達莫的西北邊，依山伴湖，是埃國平均海拔最高的咖啡產區之一。但這裏的生產方式與風味太突出了，致使埃國咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味爲榮，故從西達莫獨立出來，自成一派，也成爲非洲最負

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠紅蜜咖啡豆的特點口感風味處理法簡介

哥斯達黎加塔拉珠紅蜜咖啡豆的特點口感風味處理法簡介哥國種植的品種多以卡杜拉（caturra）、卡杜埃（catuai）等爲主，境內也衍生不少變種，最有名的是波旁變種薇拉莎奇（villa sarchi），此種在高海拔地區生長得特別好，而且抗風能力強，在貧瘠的土壤中也

2017-01-11 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

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