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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 來杯 冰咖啡 ，可說是炎熱的夏天裏的最高享受。暫且不提在咖啡廳裏享用，如果能在家裏也喝上一杯 冰咖啡 ，當然更令人覺得心曠神怡。可是，當我們試著作 冰咖啡 時，除了會冰之幾
專家教你咖啡機清潔保養知識：年輕人，都有一個習慣，就是辦公桌上總離不開咖啡，咖啡的口味濃醇，具有提神醒腦和幫助消化的作用，但是需要提醒大家的是咖啡中含有咖啡因，孕婦、哺乳期婦女，有胃病和皮膚病的人不適宜飲用，所以飲用時要注意。 在飲用的時候
咖啡的味道是什麼 ？明明點的是咖啡，爲什麼杯子裏飄出來的卻是濃濃的奶香？ 我們與咖啡的第一次接觸經驗和過程應該都一樣，當服務生端來一杯熱騰騰的咖啡，咖啡盤上同時一定會附着糖包(或糖罐)和奶油球(或奶精粉罐) ，毫無經驗的我們相信咖啡就是加糖加奶和
連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出冬季保暖的12個小妙招，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室內外溫差過大，出門時小血
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近有朋友問我學咖啡要怎麼開始 咖啡學習 ，也問能不能請我當私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也會有類似的疑問吧，所以針對新手要怎麼開始 咖啡學習 這個問題，我提供一些我個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡粉_咖啡粉怎麼煮_咖啡粉怎麼沖泡方法 過期 咖啡粉 其實從外觀很難辨別，不過專家教大家三步驟就能輕易分辨，先用鼻子聞，如果發現完全沒有咖啡香，反而是種淡淡的油耗味，就代
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在18世紀初的德國萊比錫，有這樣一對父女在喋喋不休的爭吵着。 父親：你這淘氣的孩子，放肆的姑娘，要怎樣才能讓你把咖啡戒掉！ 女兒：父親，請別對我如此嚴厲。如果不能每天美美地喝上三杯咖啡，那我
意大利作家馬格利斯(Claudio Magris)1939年出生在的裏雅斯特，他在那本著名的《微觀世界》(Microcosmi)中感慨：帝國雖然不存在了，但這個城市卻還是老樣子，就像聖馬可咖啡館(SanMarco)那樣。 帝國究竟指的是哪一個?在同一本書裏，馬格利斯又強調：聖馬可咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近有朋友問我學咖啡要怎麼開始學習，也問能不能請我當私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也會有類似的疑問吧，所以針對新手要怎麼開始學咖啡這個問題， 我提供一些我個人的建議供大家做爲參考。 學
貓屎咖啡昂貴且稀少，是很多人心目中的咖啡珍品。
這是個凡事請教專家的年代，這個年輕人花了5年時間，向專家學到兩個道理與其信專家，不如自己當專家，還有，靠爸不可恥，老爸比專家更可靠。 37歲的鄒族青年方政倫，學的是電子。10幾年前剛退伍，回鄉管理父親新種的咖啡園，剛好有位科班出身的農政官員上阿
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡 烘焙 或者是一門很深的學問，其實只要你想，即使是 烘焙 白癡，用Mrs.Lam剛入手的這部小小的HOME ROASTER，只需控制一個簡單概念的按鈕，就可完成 烘焙 ，所以說，在家烘焙咖啡豆？oh，too eas
【導讀】連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出“冬季保暖的12個小妙招”，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰·斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室
專家教你咖啡機清潔保養知識：年輕人，都有一個習慣，就是辦公桌上總離不開咖啡，咖啡的口味濃醇，具有提神醒腦和幫助消化的作用，但是需要提醒大家的是咖啡中含有咖啡因，孕婦、哺乳期婦女，有胃病和皮膚病的人不適宜飲用，所以飲用時要注意。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近日報章報道，某五星級酒店響應亞太善待動物組織（PETA Asia-Pacific）的呼籲，決定停售以不人道方式生產的麝香貓咖啡（俗稱貓屎咖啡），並再次引起了公衆對保護動物的關注。PETA派遣臥底深入農場，
BCH家咖啡店長曾柏元在一個月前發起捐舊鞋助咖啡農民的活動，很多善心人士在瞭解非洲咖啡農的處境後，紛紛送出自己家中的舊鞋到咖啡店裏來，曾柏元表示，到目前爲止已募集了五百多雙舊鞋，他希望最終能募集到一個貨櫃的量，也就是4萬8千雙，他會開著貨車到非
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著網絡產業的快速發展，越來越多人走向Soho族或透過Home Office的方式生活著，只要抱著一臺電腦或手機無論走到哪都可以工作，而其中又有不少人都選擇到舒適的咖啡廳開始一整天的待辦事項，不過或許
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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