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意式咖啡 手衝咖啡 簡餐 甜品 自由之丘咖啡店裏，隱居着一間後山書店，兩者如同人字的撇捺兩邊，優雅融合。她們是可以把時間放慢動作的魔術師，盛放手衝咖啡、書本、雜貨，以優雅姿態品味咖啡風骨，靜讀緣來緣去，衆生聒噪間留存一份靜思。在自由後山，喝下
咖啡花開了，劉佳館細心呵護，期授粉順利。（沈揮勝攝） 89歲老農劉佳館 高齡咖啡達人 住在日月潭後山的89歲老農劉佳館，宅邊及坡地種植咖啡達3公頃，他採豆、烘焙並參賽得獎。（沈揮勝攝） 水里鄉89歲農友劉佳館，在日月潭深山獨力栽植3公頃、2000多棵的咖
埃塞俄比亞布榖阿貝爾咖啡介紹： 品名：牡丹（全豆） 烘焙度：淺焙●○○○○ 處理方式：非洲式棚架日曬處理法 產地：衣索比亞（埃塞俄比亞） 產區：古吉罕貝拉（GUJI HAMBELA） 莊園：布榖阿貝爾（BUKU ABEL） 海拔：1900 - 2300公尺（MASL） 年雨量：約150
臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。 近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雅谷咖啡莊園位於 臺灣 南投國姓，致力於生產精品咖啡，每年皆榮獲國內外精品咖啡評鑑佳績。 國姓有著名的大橫屏山標高1050公尺， 屬於原始林相，夏季雨後山澗瀑布數十公尺高，美
相較於其他咖啡製作方式，冰滴咖啡顯得尤爲卓爾不羣。 其一，不同於其他咖啡的高溫萃取，冰滴咖啡反其道而行之，採用0度的冰水混合物，萃取溫度維持在5度左右，如此的好處是萃取出的咖啡液口感純淨，幾乎沒有酸澀感，醇厚質地卻得以保留，在很大程度上保留了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蛋糕份量不多，但剛好符合最近喫不多的狀態（？），價格也沒破百，我覺得可以。PJ／攝影 開幕至今約3個月，由兩位開朗大男生一手打理，讓L. coffee小巧溫柔地出現在城市裏。 踏進門，可見韓國咖啡廳
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 古吉（ GUJI ）是埃塞俄比亞最大的咖啡產區， 花魁 來自古吉其中一個子產區罕貝拉（ Hambella ）。 目前在Hambella產區約有各種規模處理廠近20家。弘順作爲「紮根」衣索比亞咖啡產
一九九九年九月廿一日。一場動搖全臺的地震，震出了一個塵封已久的產業。 前所未有的大地震，帶來想像不到的慘重災情。從南投集集到古坑華山，滿目瘡痍的災區順着中央山脈蔓延。災後山區土石松弛，緊接而來的桃芝、納莉颱風更引發土石流，造成恐怖的二度災害
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 某天早上，阿凱打電話來說後山的咖啡樹開花了，約了下午兩點在芝山加油站見面。 一路上有點兒興奮，早就知道陽明山上有咖啡樹，只是一直不得其門而入，阿凱說好像有三個品種，一個是大葉種，一個是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是令人驚豔的好咖啡？ 就是那種能把味道留在記憶中的吧， 會想起春風中的野花， 午後奶油蛋糕的香氣， 以及別的什麼。 人們迷戀它的風味， 喝完了，常常忘記那是一杯咖啡。 「
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 花魁 ，從字面意思看，是一支「花香滿溢」的咖啡豆。 實則不然。花魁的花朵香氣並不濃烈，反而是水果香更加濃烈一些，比如百香果、草莓、芒果、菠蘿蜜、柑橘。 那麼這次來自埃塞俄
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雅谷咖啡莊園Jacobs Estate 雅谷咖啡莊園位於臺灣南投國姓，致力於生產精品咖啡，每年皆榮獲國內外精品咖啡評鑑佳績。 雍雍樹茂鳩鳥過天然有機結鬱紅 汗水淋漓掬取豆原生培育好味留 得獎記錄 2015年
冠軍阿里山- 精品咖啡豆 /一磅 NT$ 2 400 產品簡介 ◇以專業評審團的高分讚賞，勇奪全國咖啡豆評鑑冠軍 ◇整體的甘甜感與香醇度，相當細緻平衡 ◇日曬處理讓口感帶有巨峯葡萄與鮮果般的自然甘甜 ◇接單新鮮烘焙，保證爲48小時內之鮮豆。 ◇提供代磨服務，請
來自花東縱谷，濃濃的米香中，飄着一絲迷人的咖啡氣息。這一款咖啡與 臺灣嘉義梅山龍眼村咖啡 是不同的。 森高砂咖啡與彰化八卦山生產班班員陳正義先生的「日出咖啡」合作，遠赴臺東關山鎮，在一片結實累累的金黃稻田之外，找到了這批迷人的豆子。只生產數百
兩種不同的產地，包含在兩種不同的包裝裏。 《鴛鴦舞曲禮盒》，是精心挑選的臺灣極品。 臺東關山莊園蜜處理 日出咖啡豆有什麼樣的特點？ 臺東關山莊園蜜處理豆清澈帶着淡淡酒香，南投國姓精品咖啡耳掛包散發的濃烈香醇，兩種截然不同的感受，讓您無論在家中
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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