拿鐵奶泡瞭解更多有關拿鐵奶泡的內容

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咖啡導航

作細膩的卡布奇諾奶泡/拿鐵奶泡意式拼配豆怎麼打奶泡牛奶牌子

完美的奶泡應具備以下三大特點： 1.奶泡量恰到好處：在倒完之後，奶缸中剩餘的奶泡不應過多，且杯中的奶泡夠量。 2.溫度恆定在6065攝氏度：這個溫度非常適合飲用 3.在倒入杯中一段時間之後，奶泡的量要保持衡定：拿鐵咖啡應爲1/4英寸，卡布奇諾則爲1/2英寸。

2016-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡知識

製作細膩的卡布奇諾奶泡/拿鐵奶泡專業咖啡師咖啡館拼配豆

在打發牛奶時，你的一支手要握住奶缸，另一支手則要不時敲打奶缸。同時你最好在奶缸裏放入一個溫度計，這樣你就可以控制牛奶的溫度。當奶缸燙到難以觸碰時，關掉蒸汽開關。牛奶升溫的速度非常快，因此你必須時刻保持警惕，避免牛奶過度加熱，否則牛奶的味道

2016-06-23 咖啡知識我要分享

咖啡知識

意式咖啡專業術語意式咖啡拼配豆拿鐵奶泡意式咖啡機

咖啡專業術語 Barista〔咖啡師傅〕指的是站在吧檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot〔一份濃縮咖啡〕一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫〔crema〕

2016-06-23 咖啡知識我要分享

咖啡小知識

製作細膩的卡布奇諾奶泡拿鐵奶泡意式拼配咖啡豆意大利風味

蒸汽棒的噴頭插入奶缸當中，深度距牛奶表面約1/2英寸。現在你就要開始打發牛奶了。牛奶升溫的速度非常快，所以你必須反應迅速。打開蒸汽按鈕。一旦牛奶開始翻動，立即將噴頭拔出至牛奶表面。這是你會聽到呲呲的聲音，這說明奶泡正在生成。如果你要做的是拿

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

咖啡小知識

Latte拿鐵奶沫咖啡意式咖啡機打奶泡意式拼配咖啡豆卡布奇諾

Caff espresso或espresso,是一種高度濃縮的咖啡飲料，在國內通常稱爲（意式）濃縮咖啡。這種咖啡是熱水在高壓作用下，快速流過研磨得非常細的咖啡粉，所萃取出的咖啡。同其他方法衝調出的咖啡相比，濃縮咖啡具有更加醇濃的口感，咖啡表面的油脂可以說是濃縮

2016-07-13 咖啡小知識我要分享

咖啡技術

拿鐵奶泡雕花技巧經驗分享

有人想盡辦法，就是畫不出那朵花!換牛奶，換mini噴頭，看schomer教學錄影帶，越想畫出來，就越畫不出來!可惡的schomer，在錄像帶中一副輕鬆模樣，談笑間畫出一杯又一杯漂亮的雕花Cappuccino，Latte，甚至連小小的 Machiato也不忘畫上幾片花瓣，簡直是氣死

2014-07-24 咖啡技術我要分享

咖啡拉花

意式咖啡拉花拿鐵奶泡雕花技巧經驗分享

有人想盡辦法，就是畫不出那朵花!換牛奶，換mini噴頭，看schomer教學錄影帶，越想畫出來，就越畫不出來!可惡的schomer，在錄像帶中一副輕鬆模樣，談笑間畫出一杯又一杯漂亮的雕花Cappuccino，Latte，甚至連小小的 Machiato也不忘畫上幾片花瓣，簡直一、Es

2014-10-23 咖啡拉花我要分享

咖啡師

澳天才咖啡師在短短一週內製作出300多杯彩虹拉花拿鐵

澳大利亞25歲的咖啡師艾米麗考姆碧斯(Emily Coumbis)利用食品顏料在拿鐵奶泡上進行創作，將拉花玩出了新高度，因此在網上迅速走紅。據悉，艾米麗在短短一週內製作出300多杯彩虹拉花拿鐵。她把咖啡表層的奶泡當畫布，利用食用顏料，在上面創作出色彩斑斕的拉

2017-05-14 咖啡師我要分享

咖啡技術

如何判斷一杯拿鐵的好壞？如何做好一杯意式花式咖啡的天調配？

視覺之美講究黃金分割點，而味覺之美講究平衡，看《地獄廚房》你會發現Balance一詞頻繁出現，悠啡用意正在於此，牛奶加熱後會產生香草、杏仁、奶油等香氣及甜味，花式咖啡既能喝出咖啡之香醇，也要能喝出牛奶之甘甜，相互融合，互不搶味。拿鐵咖啡(caffe la

2016-01-07 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆

探索【哈特曼SOE】系列 |【酒香味拿鐵】存在嗎？

2018-11-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

愛喝咖啡必須知道的事瞭解咖啡

很多人看起來嗜咖如命，捨得花大把時間在著名咖啡連鎖店裏大排長隊，而你真的瞭解咖啡嗎?有些關於咖啡的基本問題實在不好意思向店員問出口。一起來科普下關於咖啡你必須知道的，三分鐘提升你的咖啡品味。一、淺度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast)

2015-03-14 咖啡知識我要分享

奶泡

打蛋器牛奶能打發泡嗎?拿鐵咖啡牛奶奶泡打發教程花式咖啡奶泡

2018-01-09 奶泡我要分享

美式咖啡

咖啡種類快速區分：美式咖啡、黑咖啡、意式咖啡有什麼區別？

2018-04-09 美式咖啡我要分享

馥芮白

十二種常見咖啡星巴克馥芮白澳瑞白和拿鐵咖啡有什麼區別

2022-04-15 馥芮白我要分享

馥芮白

醇藝白怎麼點好喝澳瑞白怎麼喝好喝奧瑞白是什麼咖啡

2018-06-12 馥芮白我要分享

奶泡

瑞幸咖啡的奧瑞白怎麼點好喝奧瑞白怎麼喝好喝奧瑞白是什麼咖啡

2018-06-12 馥芮白我要分享

咖啡小知識

如何讓喜歡喝速溶的人迷戀上咖啡，而不能自拔？

咖啡接觸久了，身邊也不乏這樣的死黨：當我們每天早上要花費十多分鐘來磨粉做手衝， TA 緊鎖眉頭髮出疑惑：費那事兒幹啥，這東西又能比我的速溶強多少？；當我們和TA討論豆子原產地和處理方式時， TA不屑地笑笑：就是杯咖啡而已，還能上天不成？ ...

2017-04-05 咖啡小知識我要分享

咖啡新聞

咖啡學習經歷的三個階段，你是否也一樣

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 1 | 盲目崇拜的初學期某某大神說了偶像式的崇拜多見於初學咖啡的朋友，被崇拜的對象也可能是剛剛上過課的老師。初入咖啡的大門，太多夢寐的新奇事物接踵而至：拉花、萃

2017-07-12 咖啡新聞我要分享

咖啡資訊

全家推出的咖啡品牌想要搶星巴克的生意

便利店的咖啡，正在成爲一個新的咖啡市

2017-03-10 咖啡資訊我要分享

作細膩的卡布奇諾奶泡/拿鐵奶泡意式拼配豆怎麼打奶泡牛奶牌子

製作細膩的卡布奇諾奶泡/拿鐵奶泡專業咖啡師咖啡館拼配豆

意式咖啡專業術語意式咖啡拼配豆拿鐵奶泡意式咖啡機

製作細膩的卡布奇諾奶泡拿鐵奶泡意式拼配咖啡豆意大利風味

Latte拿鐵奶沫咖啡意式咖啡機打奶泡意式拼配咖啡豆卡布奇諾

拿鐵奶泡雕花技巧經驗分享

意式咖啡拉花拿鐵奶泡雕花技巧經驗分享

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醇藝白怎麼點好喝澳瑞白怎麼喝好喝奧瑞白是什麼咖啡

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瑞幸咖啡的奧瑞白怎麼點好喝奧瑞白怎麼喝好喝奧瑞白是什麼咖啡

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