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咖啡葉鏽病現在還有嗎卡斯提優咖啡品種處理法咖啡雜交育種方法

精品咖啡豆

咖啡葉鏽病現在還有嗎卡斯提優咖啡品種處理法咖啡雜交育種方法

一個多世紀以來，葉鏽病（葉鏽）一直困擾着咖啡農。當一棵樹感染了這種病，樹葉就會產生一種棕色的細粉，像鐵鏽一樣可以擦下來。這種疾病是駝鏽菌（Hemileia vastatrix）感染所致，會導致咖啡樹葉片褪色，從明亮的綠色變成棕黃色。最後，咖啡樹的所有葉片都

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞阿曼尼亞產區|Las Promesa莊園水洗卡斯提優品種的風味？

精品咖啡豆

哥倫比亞阿曼尼亞產區|Las Promesa莊園水洗卡斯提優品種的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞阿曼尼亞產區|Las Promesa莊園水洗卡斯提優品種的風味？哥倫比亞咖啡，烘焙後會釋放出甘甜的香味，濃郁而厚實，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲高均衡的緣故，

2018-10-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡愛好者一定要知道的一種咖啡病咖啡種植

咖啡新聞

咖啡愛好者一定要知道的一種咖啡病咖啡種植

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你在20世紀60年代坐飛機降落到波哥大（Bogota），從機場出來首先映入眼簾的可能是一塊巨大的標牌，上面用嚴厲的口吻寫道：咖啡葉鏽病是敵人。請不要從國外攜帶植物入境。這是

2018-06-29 咖啡新聞我要分享

哥倫比亞咖啡業與葉鏽病的抗爭史-咖啡愛好者一定要知道的一種病

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡業與葉鏽病的抗爭史-咖啡愛好者一定要知道的一種病

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你在20世紀60年代坐飛機降落到波哥大（Bogota），從機場出來首先映入眼簾的可能是一塊巨大的標牌，上面用嚴厲的口吻寫道：咖啡葉鏽病是敵人。請不要從國外攜帶植物入境。這是哥倫比亞咖啡貿

2017-11-27 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞考卡天堂莊園咖啡豆雙重厭氧發酵處理咖啡風味特點故事

精品咖啡豆

哥倫比亞考卡天堂莊園咖啡豆雙重厭氧發酵處理咖啡風味特點故事

今天爲你介紹一款來自哥倫比亞的咖啡，這一款咖啡來自哥倫比亞的考卡省天堂莊園。你知道這一個莊園嗎？這個莊園有特別的一種咖啡處理方法那就是雙重發酵處理法，要介紹的這一款咖啡，也是使用這一種咖啡方式處理的，一起來看一下這款咖啡吧！哥倫比亞考卡

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞天堂莊園草莓優格的味道哥倫比亞天堂莊園草莓優格如何

咖啡知識

哥倫比亞天堂莊園草莓優格的味道哥倫比亞天堂莊園草莓優格如何

導讀前街咖啡的豆單中大部分以手衝咖啡豆爲主，用於意式咖啡目前有四支，全部是以拼配的形式，門店使用其中一款暖陽拼配，是以六成的洪都拉斯雪莉酒桶處理與四成的日曬紅櫻桃計劃耶加雪菲咖啡豆拼配而成，暫時還沒有一款SOE（單一產地濃縮）咖啡豆。日常運

2021-01-26 咖啡知識我要分享

哥倫比亞拿裏諾咖啡產區紅蜜無氧發酵咖啡豆風味味道描述

精品咖啡豆

哥倫比亞拿裏諾咖啡產區紅蜜無氧發酵咖啡豆風味味道描述

哥倫比亞康朵拿裏諾舊金山莊園紅蜜無氧發酵咖啡介紹：來自哥倫比亞康朵拿裏諾（那玲瓏）的舊金山莊園的卡斯提優Castill種紅蜜處理採用的是無氧發酵，就是時下最流行的厭氧處理法;再人工採收100％成熟的果實進行『厭氧發酵法』，平均的發酵時間約24小時，換

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞天堂莊園厭氧水洗咖啡豆風味口感特點與衝煮參數介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞天堂莊園厭氧水洗咖啡豆風味口感特點與衝煮參數介紹

我們都知道的咖啡處理法，一般是三種，那就是水洗、日曬、蜜處理，那厭氧水洗咖啡豆處理方式，你知道嗎？想不想了解一下，順便了解一下天堂莊園咖啡豆厭氧處理風味口感吧。在咖啡界颳起旋風，各個豆商、咖啡店搶到像

2022-07-15 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞COE冠軍天堂莊園咖啡豆瑞幸小黑杯soe咖啡風味介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞COE冠軍天堂莊園咖啡豆瑞幸小黑杯soe咖啡風味介紹

哥倫比亞考卡COE冠軍天堂莊園故事背後ErnedisRodriguez是一位年輕的農民，他非常有動力生產優質咖啡。他總是想出各種瘋狂的想法來進行不同類型的加工實驗，例如以不同的方式（好氧，厭氧，部分櫻

2022-04-11 精品咖啡豆我要分享

瓜地馬拉咖啡莊園穹頂莊園波旁水洗與酒香日曬咖啡風味口感描述

精品咖啡豆

瓜地馬拉咖啡莊園穹頂莊園波旁水洗與酒香日曬咖啡風味口感描述

位於危地馬拉咖啡西南部的Santiaguito火山穹頂是一個多重擠壓的穹頂，自1922年誕生以來，它一直呈現出恆定的火山活動。但是這個地方也是咖啡的種植地，這裏有一個咖啡莊園，就是危地馬拉穹頂莊園。下面爲你介紹一下，這兩款咖啡，看你喜不喜歡。瓜地馬拉穹

2019-04-02 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園咖啡價格黃蜜處理烘焙咖啡豆風味

精品咖啡豆

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園咖啡價格黃蜜處理烘焙咖啡豆風味

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜咖啡價格400美元貴嗎？咖啡風味怎麼樣？下面關於咖啡的詳細介紹：原產地：厄瓜多莊園名稱：厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜處理法：黃蜜豆種：100％阿拉比卡卡斯提優（卡斯蒂略）風味：熱帶水果甜棗太妃糖酸值圓潤滑順平衡焙度

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞普拉納達Consuelo莊園咖啡風味介紹

哥倫比亞國家

哥倫比亞普拉納達Consuelo莊園咖啡風味介紹

莊園信息：莊園：Consuelo 農場主：Herley RojasAlvarez 城市：普拉納達Planadas 地區：託利馬Tolima 加工方式：水洗 COE排名：16位品種：卡斯提優（Castillo）80% ，哥倫比亞20% COE分數：86.60 評委評價：香氣/風味（Aroma/Flavor）巧克力

2017-11-23 哥倫比亞國家我要分享

哥倫比亞咖啡產區希望莊園希望莊園日曬處理咖啡豆的風味描寫

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡產區希望莊園希望莊園日曬處理咖啡豆的風味描寫

哥倫比亞咖啡種植的莊園是比較多的，其中希望莊園是非常有名的咖啡種植莊園。因爲希望莊園是哥倫比亞最頂級的莊園。這裏的每一袋咖啡皆經過杯測師的品質鑑定，確定表現出產地與品種的特色風味，真誠做好咖啡。那哥倫比亞希望莊園日曬咖啡怎麼樣？有什麼樣的

2019-03-28 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞考卡省|錫安莊園|適合手衝的咖啡豆推薦

咖啡莊園

哥倫比亞考卡省|錫安莊園|適合手衝的咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞考卡省考卡微批次錫安莊園莎莉碧坦特 1710M 卡杜拉卡斯提優種 Colombia Cauca Jambalo El Valadero Finca Sion Sary Betancurt Caturra/Castillo 1710m 風味敘述：幹

2018-08-17 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧水洗櫻花咖啡的風味特點介紹

咖啡

哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧水洗櫻花咖啡的風味特點介紹

考卡省〈Cauca〉是知名的精品咖啡產區之一，位於哥倫比亞的西南側，東座高山西面太平洋的極端地形，偏低的氣溫、靠近赤道以及周圍羣山所提供的保護條件，皆爲考卡省帶來有利的種植環境條件。天堂莊園〈Finc

2021-11-18 咖啡我要分享

哥倫比亞咖啡豆品種等級分類介紹哥倫比亞咖啡手衝風味特點

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆品種等級分類介紹哥倫比亞咖啡手衝風味特點

哥倫比亞咖啡（CafedeColombia）產地爲哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽。與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正

2022-09-16 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哪些咖啡是含有酒香的精品咖啡聖荷西荔枝蘭雪莉的區別

咖啡

哪些咖啡是含有酒香的精品咖啡聖荷西荔枝蘭雪莉的區別

你有喝過咖啡市集最熱賣的咖啡豆「聖荷西莊園『蘭姆酒桶發酵』」嗎？光打開袋子就飄出一股濃烈的蘭姆酒香氣，磨粉後更是不得了啦，連樓上樓下都知道你在喝酒！喔不對，是在喝咖啡啦！喜歡有酒香風味的朋友馬上就會想到含有酒香風味的咖啡來，比如：含有

2021-07-13 咖啡我要分享

哥倫比亞咖啡豆阿拉比卡豆產地區風味口感特點等級故事介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆阿拉比卡豆產地區風味口感特點等級故事介紹

哥倫比亞咖啡豆有什麼特點？什麼分級？都是阿拉比卡豆嗎？【國家】哥倫比亞【處理法】水洗【品種】鐵比卡【海拔】1500 英尺【特色】哥倫比亞的咖啡乃依據生豆的大小 (網篩)來分類，主要分類爲Supremo (網篩17以上)及Excelso(網篩14/16) 兩種；Supremo

2018-06-11 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞考卡咖啡豆的種植環境考卡產區

咖啡小知識

哥倫比亞考卡咖啡豆的種植環境考卡產區

哥倫比亞考卡來自考卡省考卡省，地處哥倫比亞南部，接近赤道，高大的安第斯山阻擋了來自太平洋的暖溼空氣，降雨量豐富，氣候常年穩定，同時，該地區是多火山地形，土壤以火山土壤爲主，異常肥沃，每年單一的雨季，每年10月至12月爲雨季。海拔：1700-2100米

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

哥倫比亞慧蘭的含義爲什麼哥倫比亞慧蘭那麼出名

咖啡知識

哥倫比亞慧蘭的含義爲什麼哥倫比亞慧蘭那麼出名

哥倫比亞慧蘭慧蘭省擁有哥倫比亞最好的土壤與最好的地理條件，出產最迷人的哥倫比亞咖啡，擁有丰韻的水果風味，迷人柔和。該地區擁有超過16000公頃的咖啡種植區域。2009、2010年的SCAA評比冠軍咖啡豆就是來自慧蘭地區。海拔：1250-2000米採收季：主產季 9

2017-10-26 咖啡知識我要分享

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