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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【拉花視頻欣賞】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 從零學習洋蔥心，基礎咖啡拉花圖文詳解 【濃縮的製作】 -step1- 爲咖啡粉稱重 單份的Espresso粉量在710克咖啡粉，雙份是1420克，根
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不少喜歡咖啡的朋友，平日喝咖啡時只會着重咖啡的味道和香味，其實食物講求色、香、味俱全，咖啡也一樣。假若一杯咖啡能呈獻出可愛的圖案，絕對能豐富視覺及味覺的享受。要爲手中咖啡添上姿采，不一定
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 男神稱自己喜歡咖啡， 絕不是隨便一說， 是人家確實喜歡咖啡。 最近，你們的男彭友 彭于晏 又開始玩拉花 意式和手衝都不放過！ 彭于晏說 咖啡拉花並不容易啊 要學習濃縮的萃取理論
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 何謂espresso呢！！ 其實就是Espresso咖啡爲基底的咖啡飲品，其中包含拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵和康寶藍等等。發源地來自在意大利，在意大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？ 咖啡拉花（latte-art）是指用牛奶在卡布奇諾或拿鐵上做出的圖案。拉花有很多技巧，主要分爲︰靠控制奶壺的高低及晃動幅度徒手拉花（Free Pour
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如何打細膩的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 咖啡打奶泡用的鮮乳，到底暗藏什麼玄機，咖啡業者就說，爲了因應打奶泡需求，一般咖啡店都會用全脂或高脂牛奶，比較容易發泡，另外乳品業者
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拿鐵咖啡 拿鐵有幾種拉花？咖啡拉花最簡單的圖案-桃心 不少喜歡咖啡的朋友，平日喝咖啡時只會?重咖啡的味道和香味，其實食物講求色、香、味俱全，咖啡也一樣。假若一杯咖啡能呈獻
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【 咖啡新觀念 】 來一杯咖啡已經成爲現在最流行，最常見的交際方式。 絕太多數的西方人將它視爲日常生活的一部份；在臺灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲林有一位廖爸爸，爲了幫有人際溝通障礙的女兒敞開心胸、接觸人羣，工作之餘，拜師學煮咖啡，回家後再教給女兒，現在父女開了咖啡店，女兒能獨當一面，當爸爸的感到很有成就感。 磨豆、打奶泡、拉
1、複合維生素早飯後喫。 研究表明，補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼，爲什麼要在早飯後喫呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。 2、每餐之前喝兩杯水。 這樣做就能保持身體一直處於水
焦糖化與 梅納反應 有是什麼樣的區別，想知道嗎？一起來看一下吧！ 直接先說結論吧！兩者都屬褐變反應，差異在於： 焦糖化：「糖」受熱後分子瓦解的過程 梅納反應：「糖或澱粉」與含有「蛋白質或胺基酸」等成份食材一起烹煮纔會產生，如炒洋蔥、烤麪包與煎牛
除蟲菊：以小農戶種植爲主，種植區域分佈於姆貝亞區和伊林加區的南部高地。估計年產量爲2500噸。行業歸口管理部門爲坦噶尼喀除蟲菊局。 油料作物：非傳統作物，主要包括工業用及油料作物，如：蓖麻、向日葵、花生、芝麻、椰子、棉籽和黃豆。很多省份都有適合
簡要內容：口腔內部舌頭、牙槽等部位是牙菌斑的樂園，這種細菌能製造揮發性的硫磺化合物，令口腔散發出臭味;如果食用洋蔥、大蒜等味道重的食物，口臭會持續較長時間，因爲血液會吸收這些食物成分，然後進入肺部，再呼出體外。 寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長
口腔內部舌頭、牙槽等部位是牙菌斑的樂園，這種細菌能製造揮發性的硫磺化合物，令口腔散發出臭味;如果食用洋蔥、大蒜等味道重的食物，口臭會持續較長時間，因爲血液會吸收這些食物成分，然後進入肺部，再呼出體外。 寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動
睡眠質量好不好與多種因素有關。有臨牀營養學家指出，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中喫了一些不宜的食物。哪些食物會讓你夜靜難寢或今夜無眠呢? 也許下面列舉的食物就有你的最愛呢! 一、咖啡因類食物 好多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，是導致
2.避免誘導反流的食物：如過多的咖啡、巧克力、酒、薄荷、洋蔥、大蒜等; 3.減輕體重：超重者宜減肥，因爲過度肥胖者腹腔壓力增高，可促進胃液反流，特別是平臥位尤甚，故應積極減輕體重以改善反流症狀。 4.避免餐後就躺胃內過飽就躺下使反流更易發生;建議餐
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克是一般人打發時間的地方，除了賣咖啡，也無法抵擋販售食物的趨勢，繼酪梨吐司後，該公司也開始販售雞肉壽司卷。 星巴克的雞肉壽司捲包含壽司米、雞肉絲、小黃瓜、醃高麗菜、洋蔥和番茄莎莎醬，
1、歐式： 意大利肉醬面、奶油培根意大利麪、松子青醬雞肉面、蒜片辣椒羅勒面、白酒蛤蜊天使面、海鮮墨魚面、焗肉醬幹層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯; 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德國豬腳、藍帶豬排、法式小羊排、蜂
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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