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精品咖啡學

優選

精品咖啡學

《精品咖啡學(套裝共2冊)》聚焦於精品咖啡的三波演化、產地尋奇與品種大觀。以兩章篇幅，盡數半世紀以來，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美學化，並記述美國第三波的三大美學咖啡館與第二波龍頭星巴

2015-09-15 優選我要分享

精品咖啡學臺灣咖啡韓懷宗中國咖啡網

咖啡資訊

精品咖啡學臺灣咖啡韓懷宗中國咖啡網

精品咖啡學（套裝上下冊）書名：精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科作者：韓懷宗著頁數：365 出版：中國戲劇出版社出版時間：2012-09 ISBN：7104037659 書名：精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金盃準則，咖啡老餐的入門天書作者：韓

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

麗水市首次進口預包裝咖啡

咖啡資訊

麗水市首次進口預包裝咖啡

5 月 2 日，麗水檢驗檢疫局首次受理報檢的進口預包裝咖啡已順利進入市場銷售，該批預包裝共計 723 箱， 1013.6 千克。此次進口的預包裝咖啡來自馳名世界的咖啡大國意大利，包括卡布奇諾、拿鐵咖啡膠囊，阿拉比卡桶裝咖啡豆等 12 個品種，多樣的風味將大大滿

2017-05-04 咖啡資訊我要分享

Hoffe one 開箱帖 Hoffe Coffee衝煮使用評測報告

咖啡器具

Hoffe one 開箱帖 Hoffe Coffee衝煮使用評測報告

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡沙龍上的東西不註冊看不到，所以搬到這裏來一份，之前沒有用過這個，也不知道能不能成功。首先，這篇文章我想分享到Hoffe Coffee的Facebook上，不知道對岸對於簡體字的普及率有多少，所以決定

2017-09-07 咖啡器具我要分享

精品咖啡學冰咖啡和熱咖啡風味之源

咖啡知識

精品咖啡學冰咖啡和熱咖啡風味之源

如果要玩咖啡的不同溫度，想要更澎湃地激發咖啡效果，用熱水當然太熱會令雜味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那麼可以考慮用冰收縮，令雜質味道不至散發。高溫澎湃，低溫收斂可以製造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴濾套裝通常我們說到咖啡的適宜溫度，大多都應

2014-10-21 咖啡知識我要分享

Tiamo品牌咖啡衝煮器具：Tiamo三孔陶瓷咖啡濾杯手衝咖啡滴漏壺

咖啡濾杯

Tiamo品牌咖啡衝煮器具：Tiamo三孔陶瓷咖啡濾杯手衝咖啡滴漏壺

品牌: TIAMO 顏色分類: 紅色1-4人份 1-2人份紅色套裝咖啡金1-2人份黑色1-4人份 1-2人份黑色套裝咖啡色1-4人份紅色1-4人份套裝 1-2人份紅色黑色1-4人份套裝咖啡色1-4人份套裝咖啡金1-2人份套裝 1-2人份黑色咖啡壺分類: 美式材質: 陶瓷材質：陶瓷產

2015-12-26 咖啡濾杯我要分享

自己動手衝煮一杯好咖啡手衝壺電子稱手衝套裝衝煮咖啡的水溫精

咖啡小知識

自己動手衝煮一杯好咖啡手衝壺電子稱手衝套裝衝煮咖啡的水溫精

手衝篇 How to brew a cup of coffee？自己動手衝煮一杯好咖啡準備好咖啡器具分別是：手衝壺、電子稱、手衝套裝（濾杯、濾壺）、溫度計、手搖磨豆機 1、研磨咖啡豆 20g咖啡豆中度研磨，研磨顆粒比砂糖略粗 2、浸溼濾紙這一步是爲了去除紙漿的味道 3、倒

2016-07-08 咖啡小知識我要分享

手衝咖啡粉和水的比例-星巴克手衝咖啡架套裝

手衝咖啡

手衝咖啡粉和水的比例-星巴克手衝咖啡架套裝

手衝咖啡粉和水的比例-星巴克手衝咖啡架套裝對比兩張表格，不難發現，所謂發燒友的沖泡，只不過濃度稍大、口感更重一些而已。簡單的說，正常情況下，一份粉(10克)，衝入約22份(220克)水，發燒友則用一份粉(10克)，衝約16~17份水(160~170克水)。 SCAA的咖啡

2016-12-26 手衝咖啡我要分享

咖啡灌腸靠譜嗎？自行操作有危險！

咖啡知識

咖啡灌腸靠譜嗎？自行操作有危險！

煮好的咖啡不是用來喝的，而是用來灌腸。記者近日瞭解到，秋冬天氣乾燥易上火，這種灌腸術在一些宿便難排的市民中比較流行，甚至一些小美容院也推出了咖啡洗腸項目，價格在200元到300元不等。據說，這種療法可以起到減肥、美容的效果。但醫生表示，灌腸不可

2015-06-24 咖啡知識我要分享

手衝咖啡粉和水的比例-星巴克手衝咖啡架套裝

手衝咖啡

手衝咖啡粉和水的比例-星巴克手衝咖啡架套裝

手衝咖啡粉和水的比例-星巴克手衝咖啡架套裝關於磨豆機：在此建議喜歡喝現磨咖啡的朋友投資一個質量可靠的磨豆機，不論電動還是手搖都要比買咖啡粉出品的質量好很多而且一般家用的價格都不是很高。關於手衝壺：手衝壺多種多樣，不同品牌、不同材質、不同款

2016-12-24 手衝咖啡我要分享

5大卡布奇諾咖啡杯子介紹如何購買咖啡杯套裝杯裝卡布奇諾圖片

卡布奇諾

5大卡布奇諾咖啡杯子介紹如何購買咖啡杯套裝杯裝卡布奇諾圖片

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也許你喝的根本不是卡布奇諾？你真的懂卡布奇諾的含義嗎？幾天前，我妻子問我要給她找個市面上最好的卡布奇諾咖啡杯。這是個很高的命令但是嘿我不想讓她失望卡布奇諾將是一個禮

2018-02-12 卡布奇諾我要分享

星巴克埃塞俄比亞咖啡豆特點星巴克註冊埃塞咖啡商標戰爭故事

咖啡知識

星巴克埃塞俄比亞咖啡豆特點星巴克註冊埃塞咖啡商標戰爭故事

埃塞俄比亞與星巴克的咖啡之戰衆所周知埃塞俄比亞是咖啡的故鄉，產自埃塞俄比亞耶加雪菲、西達莫以及哈拉的咖啡豆更是因爲其獨特的品質深受歡迎。然而星巴克沒經過當事國同意授權就將這三個地名進行了商標註冊。雙方爭議於2005年3月爆發。作爲咖啡連鎖巨

2020-07-22 咖啡知識我要分享

沖泡咖啡器具帥氣的咖啡器皿套裝

咖啡用品

沖泡咖啡器具帥氣的咖啡器皿套裝

超帥!Sucabaruca 咖啡器皿套裝設計。Luca Nichetto，威尼斯設計師，其作品造型飽滿富有張力，帶有強烈的個人特色。在2014年初，與Mjlk合作推出這一系列獨具特色和傳統韻味的咖啡組套裝，依然延續其風格，但是設計背後卻有很多故事，這也給這件設計帶來很多動

2015-01-06 咖啡用品我要分享

咖啡杯套裝

咖啡文化

咖啡杯套裝

這款套裝咖啡杯上有咖啡杯,中有底碟,下有長託碟,一半放咖啡杯,一半還可以用來放奶油球、水杯、打火機等等附送禮品，設計新穎，大方，美觀。我真是太喜歡這個套裝咖啡杯了,找了個廠家一下訂做了50套,準備送給朋友們.

咖啡杯套裝

2014-09-04 咖啡文化我要分享

網易嚴選新推出的咖啡套裝值得一試嗎網易咖啡套裝測評

咖啡資訊

網易嚴選新推出的咖啡套裝值得一試嗎網易咖啡套裝測評

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 別以爲喝咖啡一定要去咖啡館，或者需要購買各式各樣的咖啡機，自己手衝咖啡不僅擺脫了對機器的依賴，也會因爲不同的水溫、手法、水量，而品嚐到咖啡酸、香、甜等不同層次的細節變化。正是這些不標準

2017-12-09 咖啡資訊我要分享

這款咖啡杯碟套裝其貌不揚隱藏着令人驚喜的小祕（xin）密（ji）

咖啡資訊

這款咖啡杯碟套裝其貌不揚隱藏着令人驚喜的小祕（xin）密（ji）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這款來自日本著名陶瓷之都的杯碟套裝提供了一種喝咖啡的新方式，目前正在衆籌。它的設計理念真是太簡單了。不過確實很討巧，能爲生活增添一些樂子哦。 Maruhi咖啡杯碟 Maruhi是由咖啡杯和碟子組成的

2017-10-13 咖啡資訊我要分享

咖啡器具優雅的'Sucabaruca咖啡套裝'

咖啡用品

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出生於威尼斯的設計師LucaNichetto作品造型飽滿富有張力，帶有強烈的個人特色。在2014年初，與Mjlk合作推出這一系列獨具特色和傳統韻味的咖啡組套裝，依然延續其風格，但是設計背後卻有很多故事，這也給這件設計帶來很多動人之處。 Sucabaruca咖啡組的想法

2015-06-13 咖啡用品我要分享

咖啡簡便生活“藍瓶子”的便攜式咖啡製作套裝

咖啡知識

咖啡簡便生活“藍瓶子”的便攜式咖啡製作套裝

舊金山市包袋品牌 Timbuk2 日前跨界與咖啡品牌 Blue Bottle Coffee 聯手打造了一款專門爲咖啡愛好者而設的製作套裝。該款造型有點類似相機包的單肩包由厚實的帆布以及皮革細節構成，而包內則搭配上由 Porlex 不鏽鋼手動研磨機，滴漏瓶，濾紙，毛毯杯形託以及

2014-11-24 咖啡知識我要分享

咖啡機 “藍瓶子”的便攜式咖啡製作套裝

咖啡機

咖啡機 “藍瓶子”的便攜式咖啡製作套裝

舊金山市包袋品牌 Timbuk2 日前跨界與咖啡品牌 Blue Bottle Coffee 聯手打造了一款專門爲咖啡愛好者而設的製作套裝。該款造型有點類似相機包的單肩包由厚實的帆布以及皮革細節構成，而包內則搭配上由 Porlex 不鏽鋼手動研磨機，滴漏瓶，濾紙，毛毯杯形託以及

2015-01-05 咖啡機我要分享

“藍瓶子”的便攜式咖啡製作套裝

咖啡用品

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舊金山市包袋品牌 Timbuk2 日前跨界與咖啡品牌 Blue Bottle Coffee 聯手打造了一款專門爲咖啡愛好者而設的製作套裝。該款造型有點類似相機包的單肩包由厚實的帆布以及皮革細節構成，而包內則搭配上由 Porlex 不鏽鋼手動研磨機，滴漏瓶，濾紙，毛毯杯形託以及

2014-10-25 咖啡用品我要分享

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