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殯儀館是生離死別之處，廖元琳卻放棄上百萬退休金，到這裏賣咖啡。他從行動胖卡經營到店面，咖啡店就位在成排的靈堂之間，顯得十分突兀另類，不過他燒煮的咖啡，2年來撫慰許多守靈家屬及送行親友，創造了另一種溫暖。 罹癌的廖元琳（見圖）2年多前放棄上百萬
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 把自家中藥行變成咖啡館，可不是文青的噱頭，而是有著濃濃的父女感情與回憶。養親轅咖啡的主人何幸臨，家裏四代做藥材生意，到了第五代卻沒人繼承衣鉢，覺得很可惜，我們堂兄弟姊妹從小都在中藥行裏玩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 北京是一個海納百川的大圈子，在這裏，你總能找到你想要的那一種生活。 比如咖啡館，這裏並不僅僅有星巴克之類的連鎖味道，隱藏在街邊巷陌的小店同樣令人驚喜，它們有的遵循日式美
2004年10月，全球排名第五、在歐洲擁有超過1200家連鎖店的德國咖啡業巨頭沏寶，宣佈與英國移動電話運營商合作，進軍移動電話市
拍賣前的流程 1）農民摘咖啡鮮果； 2）農民把鮮果運到農村合作社； 3）合作社把鮮果賣給中間商； 4）中間商收集後把鮮果運到處理廠（水洗或日曬流程）； 5）中間商把處理好的豆子（帶殼豆，Parchment Coffee）運到拍賣行制定倉庫； 6）拍賣行給出官方評價（
國際在線專稿：據英國《每日郵報》6月10日報道，對於咖啡愛好者來說，咖啡豆的質量非常重要。在泰國與緬甸和老撾接壤的偏遠地區清盛（Chiang Saen），最好的咖啡豆是從大象糞便中挑出來的。 44歲的布萊克丁金（Blake Dinkin）是當地黑象牙咖啡的創造者，他利
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷kona咖啡： 有一種說法是藍山是咖啡之王，KONA是咖啡之後。但相對藍山，由於島嶼地形加上火山土壤，夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感，不會太強烈，不會過酸且有香醇的口感，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，生產優質的中美洲高海拔極硬咖啡豆，爲全球第9大咖啡豆的生產國。危地馬拉咖啡主要產區有 Antigua、Huehuetenango、Atitl
1、認臉。我們店裏基本都是熟客，有時客人進來連話都不說，直接就要爲他們製作。你不認識他們、不瞭解他們喜歡喝什麼，能行嗎? 2、把店裏賣的產品都喝上一次。只有知道每一杯的味道，才能向客人介紹是否有必要加糖、是不是苦的、有沒有客人可能沒有喝過的味
Chanel 真 的會在這裏賣咖啡， 但除此之外，更大的 目的是要在這裏宣傳 新推出的美妝產品。 對於大牌開快閃店，我們似乎已經司空見慣了。愛 馬仕的京都木架子、LV開在百貨裏的非洲草原、 J.M.Weston的電影院鞋店、Short Sentence牛仔褲 改造的上海書報亭這次
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早在石器時代 ，人類已經開始使用咖啡因。早期的人們發現咀嚼特定植物的種子、樹皮或樹葉有減輕疲勞和提神的功效。直到很多年以後，人們才發現使用熱水泡這些植物能夠增加咖啡因的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲南作爲我國的農業大省，有着得天獨厚的地理和氣候優勢，雲南土地上的小資源更是數不勝數。今天小編要給大家介紹的，則是乍一看和雲南不沾邊的一個小資源產品咖啡。 雲南小粒咖啡
爲了一杯合適的好咖啡，我四處尋尋又覓覓。超市裏賣的，都是很甜的罐裝咖啡，或者難喝的速溶咖啡，大陸人自己開的咖啡店，味道沒有比星巴克的好，價錢還比星巴克貴。我對身邊的臺灣友人進行了一項小小的喝咖啡行爲調查。有的人照喝星巴克，有的乾脆戒了咖啡
既然你點開這篇文字，那麼就有70%的可能性你是一個喜歡咖啡的人，而不是因爲手殘誤入。那麼度度王國決定用有限的時間，給你來一點實用的咖啡小常識，也許能夠幫助你糾正一下咖啡觀，更好的享受咖啡的美味。 好咖啡VS壞咖啡 現在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡
有業內人士透露：正宗的藍山咖啡豆從來沒有從正式渠道批量進入過中國市場!如果這是真的，那麼國內咖啡店裏賣的藍山咖啡從何而來呢?被我們當成咖啡經典的咖啡店裏的藍山咖啡到底是什麼呢? 享譽世界的藍山咖啡，產自牙買加的藍山山脈，由於咖啡因含量很低(不足
我們所喝的咖啡難道只是咖啡而已?從字面上講，是的;但從更深層次的含義來看，答案則是否定的。讓我來解釋一下。 在我撰寫這篇文章時，肯定有很多人在家裏喝着普通的速溶咖啡。這種速溶咖啡可能是從超市裏買的，包裝上寫着深奧的文字，讓你相信裏面真的有46顆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 北京時間11月18日，可口可樂總裁兼首席執行官詹姆斯-昆西（James Quincey）在接受採訪時說，可口可樂斥資51億美元收購英國咖啡連鎖店Costa，與其說是爲了挑戰星巴克這樣的巨頭，不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 無論是旅途中的一天，還是工餘的一個下午，總有一批咖啡愛好者在咖啡店裏流連，一坐便是一兩個小時，活像一種生活態度。一杯香濃的咖啡除了是主角之外，陳列在玻璃冰箱裏賣相吸引
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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