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日本水晶錐形閃爍手衝咖啡濾杯手衝咖啡均勻悶蒸浸泡式首選濾杯

咖啡濾杯

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keycoffee鑽石切面濾杯採用頂級的耐熱樹脂，可以耐熱120℃。獨特的鑽石切面，可以更加均勻有效的進行咖啡萃

2016-01-19 咖啡濾杯我要分享

巴西寶兒維斯塔莊園手衝咖啡怎麼磨_手衝巴西咖啡怎麼選濾杯

巴西咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2000年後因爲有C.O.E 國際咖啡杯測賽舉行，高價讓咖啡農有誘因努力生產品質優良的巴西咖啡，南方較高海拔生產的咖啡豆得到不錯的讚賞，由其以米納斯(Minas)高臺周圍的農場爲主，

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

手衝好不好喝，從選濾紙開始，好的濾紙能夠濾掉雜質，使其更香

咖啡用品

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡濾紙的歷史咖啡濾紙在 20 世紀初在德國被髮明，梅利達本茨（Melitta Bentz）一位家庭主婦利用吸墨紙製造出咖啡濾紙，甚至之後開立了公司。紙張咖啡濾紙－最古老也最可靠的

2018-05-18 咖啡用品我要分享

在衆多的咖啡器具中，在選購濾杯的時候應該注意什麼呢？

單品咖啡衝煮器具

在衆多的咖啡器具中，在選購濾杯的時候應該注意什麼呢？

文｜Charles 編輯｜Ines 我們之前講了對於沖泡咖啡最最重要的器具-磨豆機，這周，咱來聊聊形形色色的咖啡濾器 coffee driper。很顯然，當我們在挑選濾器時，要糾結的其實有兩個部分濾器本身（或者說濾杯），以及濾器裏面的濾紙。要選什麼形狀、什麼材質，

2016-05-07 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡濾杯中的導流槽你都瞭解嗎

咖啡小知識

咖啡濾杯中的導流槽你都瞭解嗎

關於咖啡濾杯的分享也介紹很多了，很多小夥伴都有問我關於如何挑選咖啡濾杯方面的經驗，其實濾杯的選擇絕非只看顏值啦，內裏不同的結構和導流槽的設置都會對咖啡滴濾過程中產生不一樣的影響，所以今天就帶着指引大家挑選濾杯的方向，說說這個導流槽的設置對

2017-07-28 咖啡小知識我要分享

咖啡小白-怎麼用Hario V60 濾杯手衝萃取咖啡？

咖啡沖泡方式煮法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當我們在製作手衝咖啡時，如果只是一味地將熱水倒到濾杯裏的話，這樣的動作只能說是讓研磨好的咖啡粉浸泡於熱水中，並非真正在衝煮咖啡。今天分享6個基本的手衝技巧細節，愉快的

2018-09-01 咖啡沖泡方式煮法我要分享

手沖咖啡小祕訣 | 臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6個手衝技巧細節

咖啡知識

手沖咖啡小祕訣 | 臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6個手衝技巧細節

今天，分享臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓，6個基本的手衝技巧細節，愉快的衝煮一杯好喝的單品。 1 溼濾紙 1、將濾紙摺疊置入沖泡上座中，選濾紙：我們一般選漂白濾紙，紙漿的味道沒有那麼重 2、使用手衝壺中的熱水以順時針畫圈澆注濾紙，目的有三： A、讓濾紙與

2018-10-29 咖啡知識我要分享

手衝咖啡技巧|臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6個手衝技巧細節

咖啡知識

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2018-09-11 咖啡知識我要分享

手衝咖啡技巧：手衝冠軍教你如何衝煮咖啡

咖啡知識

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2018-12-03 咖啡知識我要分享

手衝咖啡器具介紹手衝濾器詳解

咖啡技術

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2015-10-13 咖啡技術我要分享

新手指南 | 手衝咖啡濾器詳解

咖啡器具

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2017-03-08 咖啡器具我要分享

手衝咖啡咖啡濾杯怎麼選擇咖啡器具

咖啡知識

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手衝時需要用到的濾杯也有很多種類，有單孔濾杯，三孔濾杯，還有中間有一個比較大的孔的濾杯，諸如此類。以同樣的方法注入熱水，過濾的速度會不一樣，因此萃取的時間也會發生變化。萃取的時間差異就將導致咖啡風味的不同。過濾的速度因爲濾杯上空洞的面積而

2016-06-12 咖啡知識我要分享

手衝咖啡濾杯類型和特徵手衝咖啡器具濾杯的類型

咖啡小知識

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注入熱水，過濾的速度會不一樣，因此萃取的時間也會發生變化。萃取的時間差異就將導致咖啡風味的不同。過濾的速度因爲濾杯上空洞的面積而改變，面積越小的孔洞過濾速度越慢，這種類型的濾杯因爲注入的熱水會先停留在濾杯中，再以一定的速度過濾，萃取是在停

2016-07-20 咖啡小知識我要分享

手衝咖啡濾杯類型和特徵挑選咖啡器具手衝壺有什麼牌子單品咖啡

咖啡小知識

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過濾的速度因爲濾杯上空洞的面積而改變，面積越小的孔洞過濾速度越慢，這種類型的濾杯因爲注入的熱水會先停留在濾杯中，再以一定的速度過濾，萃取是在停滯的熱水中發生，因此熱水的注入方式不會影響，能夠煮出相對穩定的咖啡。孔洞面積越大，如三孔濾杯和一

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

單品手衝咖啡的知識要點：手衝咖啡濾杯類型和特徵的詳細介紹

咖啡技術

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手衝時需要用到的濾杯也有很多種類，有單孔濾杯，三孔濾杯，還有中間有一個比較大的孔的濾杯，諸如此類。以同樣的方法注入熱水，過濾的速度會不一樣，因此萃取的時間也會發生變化。萃取的時間差異就將導致咖啡風味的不同。過濾的速度因爲濾杯上空洞的面積而

2015-12-25 咖啡技術我要分享

咖啡的作用與功效手衝式咖啡濾杯的起源、不同類型、功效及用途

咖啡濾紙

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咖啡的作用與功效手衝式咖啡濾杯的起源、不同類型、功效及用途很多朋友喜歡來我的私房咖啡室，我不僅要讓他們喝到上好的咖啡，也會製作一些有關咖啡和咖啡器具的故事的PPT播放講解，大夥都說享受極了，他們在外面的咖啡館從來看不到、聽不到這些有關咖啡的

2017-01-04 咖啡濾紙我要分享

v60濾杯特點介紹：v60濾杯設計原理有什麼獨到之處？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-02-07 咖啡器具我要分享

如何挑選合適的濾杯？不同的濾杯使用方式有什麼區別濾杯特點

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ）濾杯到底有什麼樣的功能呢，很多人認爲，濾杯其實只是一個放置濾紙的架子而已。實際上，它的作用是用來調節排氣與排水，所以濾杯一般不會設計成直筒狀。當濾紙打溼後，會變重

2019-02-15 咖啡器具我要分享

咖啡濾紙怎麼選擇？咖啡濾紙有哪些？咖啡濾紙用什麼代替

咖啡濾紙

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濾紙、濾杯、還有濾布在沖泡咖啡時的三樣濾器各執一隅，而如今最多人使用、爭議最多的就屬濾紙了，大家一定都有聽過、或在新聞上看過一些說法，像是濾紙有沒有致癌物質？、濾

2018-08-12 咖啡濾紙我要分享

手衝咖啡預浸泡時間建議注水咖啡粉手衝器具KALITA

咖啡知識

手衝咖啡預浸泡時間建議注水咖啡粉手衝器具KALITA

第一次注水是喚醒咖啡風味的過程，讓熱水從手衝壺中細細流出，順時針方向向外打圈將粉面打溼，稍等片刻咖啡粉表面會膨脹，靜置20秒左右會有幾滴咖啡從手衝杯中流出，預浸泡時間長短，關乎手衝咖啡成敗，這好比蓋房子要先打好地基，地基穩固，樓房成功一半。

2016-07-01 咖啡知識我要分享

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