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愛喝的咖啡和代表的含義，看看準不準（中文版）

咖啡知識

愛喝的咖啡和代表的含義，看看準不準（中文版）

2014-08-13 咖啡知識我要分享

珍惜你手上的咖啡吧說不準哪天就喝不到了

咖啡文化

珍惜你手上的咖啡吧說不準哪天就喝不到了

這並不是我危言聳聽，是美國政府說的。他們在上星期的一個環境會議上提到，在全球變暖的影響下，咖啡是最爲脆弱的經濟作物。咖啡是一種對溫度變化極爲敏感的作物，溫度上升帶來的溫室效應會讓世界的咖啡產區處於很危險的境地。環境保護部門的官員 Gina McCar

2015-08-07 咖啡文化我要分享

沒有魚尾巴不準喝咖啡！泰國夢幻「人魚咖啡廳」讓你化身愛麗兒！

咖啡館

沒有魚尾巴不準喝咖啡！泰國夢幻「人魚咖啡廳」讓你化身愛麗兒！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 以美人魚或獨角獸爲題的咖啡廳或許早已不稀奇，但是泥萌可曾聽說過「必須Cos成美人魚纔可入內」的咖啡廳呢？今天小編就要來介紹一間，位於泰國中部「巴吞他尼（Pathum Thani）」的美人魚主題咖啡，它

2017-06-27 咖啡館我要分享

咖啡吧管理規章制度之－員工守則

知識

咖啡吧管理規章制度之－員工守則

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! B、員工守則爲了規範員工行爲，特制定。它涵蓋了本店的各項工作中應遵守的制度，員工須以守則來規範自己的言行，提高自己的素質，促進我們店健康有續的發展。 1、員工應忠於職守，努力幹好自己的本職工作，遵守本店

2015-08-13 知識我要分享

一六七〇年咖啡傳進德國

咖啡文化

一六七〇年咖啡傳進德國

雖然德國植物學家勞爾沃夫在一五八二年出版的遊記中對中東咖啡多處論述，是歐洲第一位出書論咖啡的作家，但咖啡一直到一六七〇年才傳進德國，比意大利、英國和法國晚上數十年。一六七九年，一名英國人在漢堡開設了德國第一家咖啡館，點燃火苜，萊比錫、斯圖

2015-04-02 咖啡文化我要分享

一六七〇年咖啡傳進德國咖啡文化傳播

咖啡文化

一六七〇年咖啡傳進德國咖啡文化傳播

雖然德國植物學家勞爾沃夫在一五八二年出版的遊記中對中東咖啡多處論述，是歐洲第一位出書論咖啡的作家，但咖啡一直到一六七〇年才傳進德國，比意大利、英國和法國晚上數十年。一六七九年，一名英國人在漢堡開設了德國第一家咖啡館，點燃火苜，萊比錫、斯圖

2015-02-12 咖啡文化我要分享

咖啡店出品質量差有原因，捆綁條款盈利是罪魁禍首（下）

知識

咖啡店出品質量差有原因，捆綁條款盈利是罪魁禍首（下）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聽起來，就像買了電視但不準調整色彩。代理警告話，若按鍵力度不當，輕則壞掣當機，重則漏電火災。哼，確保客戶懂得操作是賣方的責任，怎可以本末倒置，連關乎質素的設定也不準碰？還要以保養這份內事

2017-08-07 知識我要分享

咖啡常識珍稀你手上那杯有文化的咖啡

咖啡文化

咖啡常識珍稀你手上那杯有文化的咖啡

這並不是危言聳聽，是美國政府說的。近期，美國政府在一個環境會議上提到，在全球變暖的影響下，咖啡產量正處於危險境地，也許不久咖啡將變成一種真正的奢侈品了。說不準哪天就喝不到這個奢侈品了。趁現在還未消失請珍稀你手上那杯有着神奇功效和文化的咖啡

2015-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡是咖啡館立身根本卻不是全部

咖啡知識

咖啡是咖啡館立身根本卻不是全部

咖啡，無疑在出品單中扮演着最重要角色，是咖啡館內涵、靈魂、人文主義的重要詮釋，是咖啡館立身的根本，卻並不是全部。我們遍訪世界各地那些最優秀、最具生命力的咖啡館，不管是獨立店、個性店還是品牌連鎖店，提供的往往都是包括咖啡在內的綜合出品，貴在

2014-12-31 咖啡知識我要分享

咖啡知識喝咖啡是否會上癮

咖啡知識

咖啡知識喝咖啡是否會上癮

英格蘭一間大學請來300個志願者參與研究，將咖啡迷與非咖啡迷分成兩組，於測試前的16小時停止飲用咖啡，觀察他們集中力的變化。「戒咖啡」16小時後，只有咖啡迷獲准飲用咖啡，非咖啡迷不準飲用，結果卻顯示，飲用了咖啡的人，其集中力與非咖啡迷一樣，僅屬正

2015-03-03 咖啡知識我要分享

咖啡文學咖啡是立身根本，卻不是全部

咖啡文化

咖啡文學咖啡是立身根本，卻不是全部

咖啡，無疑在出品單中扮演着最重要角色，是咖啡館內涵、靈魂、人文主義的重要詮釋，是咖啡館立身的根本，卻並不是全部。我們遍訪世界各地那些最優秀、最具生命力的咖啡館，不管是獨立店、個性店還是品牌連鎖店，提供的往往都是包括咖啡在內的綜合出品，貴在

2015-03-14 咖啡文化我要分享

燦坤（EUPA）磨咖啡豆機TSK-927S

磨豆機

燦坤（EUPA）磨咖啡豆機TSK-927S

商品名稱：燦坤TSK-927S 生產廠家：燦坤商品產地：中國大陸商品毛重：0.74 上架時間：2008-12-26 9:25:10 價格舉報：如果您發現有比京東價格更低的，歡迎舉報糾錯信息：如果您發現商品信息不準確，歡迎糾錯功能簡介： ◇ 小巧機身，流線造型; ◇ 不鏽鋼刀

2015-07-06 磨豆機我要分享

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! D、庫房管理制度 1、庫房內各種原材料要分類存放，擺放有序，做到一墊五不靠，保持乾燥，通風。 2、食品調味料要上架存放，庫房內環境良好，整潔衛生， 3、庫房中不準存放腐爛，變質原料及有毒有害物品 4、庫房內原料

2015-08-13 知識我要分享

咖啡是立身根本，卻不是全部

精品咖啡學

咖啡是立身根本，卻不是全部

咖啡，無疑在出品單中扮演着最重要角色，是咖啡館內涵、靈魂、人文主義的重要詮釋，是咖啡館立身的根本，卻並不是全部。我們遍訪世界各地那些最優秀、最具生命力的咖啡館，不管是獨立店、個性店還是品牌連鎖店，提供的往往都是包括咖啡在內的綜合出品，貴在

2015-10-16 精品咖啡學我要分享

CAFE KESHiPEARL：安靜美女子在此

日本

CAFE KESHiPEARL：安靜美女子在此

地址：兵庫縣神戶市中央區御幸通6-1-25 官網：www.cafe-keshipearl.com 這是一家最近大熱地靜音咖啡館，在每週五、週六下午6點半到晚上10點，都不準客人聊天。這樣的感受是不是很特別，想想耳邊是悠揚的音樂，沒有吵鬧的聲音，木質的家居散發着陳舊老時光的

2017-02-15 日本我要分享

在埃塞俄比亞帶咖啡豆回國違法嗎

埃塞俄比亞咖啡

在埃塞俄比亞帶咖啡豆回國違法嗎

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店生豆是不能帶的，中國海關會無條件沒收，只有經過烘培後的咖啡豆是可以適量攜帶的，多少說不準，有最多帶過40包500g的，埃塞查的不嚴，關鍵是國內海關有時超過10包都要你繳稅，香港又松一

2017-06-21 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡史上詼諧有趣的兩性大論戰

咖啡文化

咖啡史上詼諧有趣的兩性大論戰

酒館業者並利用男人終日沉迷咖啡館，不準婦女進入，婦人久遭冷落的情緒，製造兩性裂痕，從中牟利。一六六二年，倫敦出現了一冊名爲《婦女抱怨咖啡館》的劇本，大量印製發行，劇中有三位女子對話，諷刺咖啡是惡魔的偉大發明，男人整天泡咖啡館聊是非，回家癱

2015-04-02 咖啡文化我要分享

咖啡產地對咖啡會有什麼影響關於咖啡的一些問題

咖啡知識

咖啡產地對咖啡會有什麼影響關於咖啡的一些問題

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.各地海拔對水溫的影響答：各地不同海拔對水溫會有所影響，所以靠猜是猜不準，一個溫度計也能起很大作用的。 2.銀皮影響口感答：咖啡生豆不同品種不同處理方式，或多或少都會

2018-06-20 咖啡知識我要分享

roastrite ra-710bf專業咖啡烘焙度檢測儀使用咖啡豆烘焙方法特點

精品咖啡豆

roastrite ra-710bf專業咖啡烘焙度檢測儀使用咖啡豆烘焙方法特點

要讓你的烘焙邁向科學化的一個重要關鍵，除了把你自己的咖啡烘焙曲線做成記錄以外，我認爲另一個重要的設備，就是這個烘焙度檢測儀。當然會有人提出質疑：「不是到後來都是要用杯測來檢視的嗎？那麼爲什麼還要再過這關呢？」首先，我認爲人的味覺是會被影

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

手動磨豆機研磨度怎麼調節哪個牌子好品牌推薦

磨豆機

手動磨豆機研磨度怎麼調節哪個牌子好品牌推薦

手動磨豆機研磨度怎麼調節哪個牌子好品牌推薦步驟1：按照研磨樣品進行用少量豆子研磨後，通過觀察，手指揉搓，進行大致調整。步驟2：然後按照常規操作，記住一定是常規操作，而且幾乎保持不變的操作方法進行填裝和壓粉。這樣是爲了避免人爲操作的誤差過大

2016-12-31 磨豆機我要分享

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