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低因咖啡的獲取方式 2型糖尿病可以喝咖啡？咖啡丙烯酰胺是如何產

精品咖啡豆

低因咖啡的獲取方式 2型糖尿病可以喝咖啡？咖啡丙烯酰胺是如何產

喝咖啡的好處：一些研究表明，咖啡飲用者患老年癡呆症，阿爾茨海默病和帕金森病的風險要低得多。咖啡飲用者患2型糖尿病的風險要低得多 2型糖尿病的特徵在於由於抵抗胰島素的作用而導致的血糖水平升高。這種常見疾病在幾十年內增加了十倍，現在影響了超過3

2019-07-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡壺和咖啡機有什麼區別？

咖啡知識

咖啡壺和咖啡機有什麼區別？

如今人們在家電賣場裏，除了能夠看到售價昂貴的全自動咖啡機外，還能夠看到咖啡壺的身影。咖啡壺的價格要比咖啡機低得多，價格大約幾百元，那麼咖啡機和咖啡壺是一回事兒嗎? 咖啡機我們在前面已經介紹過了，那麼咖啡壺又是怎麼煮咖啡的呢?大多數咖啡壺都沒有

2015-03-12 咖啡知識我要分享

常喝咖啡的人較少糖尿病

咖啡知識

常喝咖啡的人較少糖尿病

最新研究結果顯示，常喝咖啡的人罹患糖尿病的機率要比不喝咖啡的人低得多。路透紐約2006年11月2日報道：聖地亞哥加州大學的貝莎.史密斯和同事在報告中指出，就連在曾經愛喝咖啡的人身上，也有這種奇效。史密斯在接受路透訪問時表示：「越來越多的文獻明確而

2014-09-13 咖啡知識我要分享

開一家咖啡烘焙廠好嗎什麼是精品咖啡 NCA如何定義咖啡

精品咖啡豆

開一家咖啡烘焙廠好嗎什麼是精品咖啡 NCA如何定義咖啡

精品咖啡：今天開一家新的咖啡烘焙廠似乎是一個令人畏懼的事情。美國經濟正日益陷入困境，但更令人擔憂的是，全球咖啡業出現了前所未有的動盪，其中包括向農民支付的價格低得離譜，基礎設施面臨挑戰，以及氣候變化，這些因素幾乎摧毀了一些地區咖啡業，使更

2019-10-17 精品咖啡豆我要分享

每天二杯咖啡好嗎咖啡杯數利弊一天喝十杯咖啡闡述咖啡的功效

精品咖啡豆

每天二杯咖啡好嗎咖啡杯數利弊一天喝十杯咖啡闡述咖啡的功效

常喝咖啡好嗎？咖啡有什麼功效？咖啡的存在感越來越高，不知你有沒有想過爲什麼現在會有這麼多人如此沉迷於咖啡？咖啡幾乎出現在每部電影，廣告牌或短暫的商業廣告中，咖啡好像無處不在！含咖啡因的食品和飲料已成爲大多數現代飲食的主食，從降低死亡風險

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

什麼咖啡適合做冰咖啡？製作冰咖啡冰塊與水的比例是多少

咖啡知識

什麼咖啡適合做冰咖啡？製作冰咖啡冰塊與水的比例是多少

冷釀突然到處都是，當然，你已經能夠在星巴克之類的咖啡店找到它了一段時間，但現在它已作爲即飲飲料進入主流商店，至少現在是這樣。冰製作起來很容易，但不要以爲製作滴濾咖啡就可以了。冷泡咖啡傾向於使您在熱泡咖啡中可能會發現更微妙的風味，從而引發一

2020-06-20 咖啡知識我要分享

阿拉比卡和羅布斯塔的區別

咖啡豆

阿拉比卡和羅布斯塔的區別

阿拉比卡咖啡豆咖啡稱爲70%阿拉比卡咖啡的世界咖啡生產的阿拉比卡咖啡豆。

2014-08-15 咖啡豆我要分享

烏干達咖啡布基蘇咖啡AA風味描述阿拉比卡咖啡的原生地咖啡特點

精品咖啡豆

烏干達咖啡布基蘇咖啡AA風味描述阿拉比卡咖啡的原生地咖啡特點

烏干達咖啡布基蘇Uganda Bugisu AA咖啡介紹: 烏干達是非洲東部的內陸國家。如同埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的原生地，烏干達也是非洲少數致力於有機咖啡生產的主要國家。烏干達的咖啡大部份是小規模生產者直接在愛爾貢山的南部和西部的斜坡種植。愛爾貢山Mt.

2019-11-19 精品咖啡豆我要分享

種植咖啡豆的氣候條件阿拉比卡咖啡豆/羅布斯塔咖啡怎麼種植

精品咖啡豆

種植咖啡豆的氣候條件阿拉比卡咖啡豆/羅布斯塔咖啡怎麼種植

最佳咖啡環境：咖啡種植條件種植咖啡豆的最佳氣候條件對於種植阿拉比卡咖啡豆，有兩種最佳的生長氣候：亞熱帶地區，海拔16-24英里（伊利，21）。雨季和旱季必須明確，海拔高度必須在1800-3600英尺之間。這些條件導致一個咖啡生長季節和一個成熟季節，通

2019-11-13 精品咖啡豆我要分享

雲南咖啡的味道如何？雲南咖啡和哥倫比亞水洗咖啡的味道一樣嗎

雲南咖啡豆

雲南咖啡的味道如何？雲南咖啡和哥倫比亞水洗咖啡的味道一樣嗎

在國內的咖啡館和咖啡店，經常能看到雲南咖啡。但它在全球的受歡迎程度也在增長。“雲南咖啡風靡全球的原因有很多，”SucafinaPNG總監、雲南咖啡貿易商聯合創始人、咖啡質量研究所講師蒂莫西·海因策(T

2021-12-01 雲南咖啡豆我要分享

那些被冤枉的食物：巧克力能抗氧化咖啡護心臟

咖啡文化

那些被冤枉的食物：巧克力能抗氧化咖啡護心臟

咖啡咖啡一直以來都被歸入不健康的行列之中，但它實際上富含抗氧化劑。布瑞爾稱，大量的證據顯示2至3杯的咖啡能夠降低罹患心臟病的風險，但應避開那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少許牛奶都可以，但如果加入大量牛奶和糖，咖啡的好處就會被抵消。土豆布

2014-07-31 咖啡文化我要分享

研究表明適量的咖啡消耗量可降低患癌幾率

咖啡新聞

研究表明適量的咖啡消耗量可降低患癌幾率

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店據外媒報道，作爲全球最受歡迎的飲料之一，很明顯，很多人都喜歡每天來一杯咖啡。而最新一項對50多萬名歐洲人的研究表明，這種流行飲品實際上可能在減少死亡風險上還起到一定的作用。國際

2017-07-11 咖啡新聞我要分享

咖啡萃取的程度怎麼萃取咖啡

咖啡知識

咖啡萃取的程度怎麼萃取咖啡

泡煮咖啡水溫應與烘焙度成反比各式沖泡法萃取水溫並不一致，美式電動滴率壺因廠牌有別，多半控制在92℃96℃的恆溫萃取區間，濃縮咖啡機可依照各店家管用的烘焙度，水溫設在88℃93℃區間，基本上，越深焙的萃取水溫越低，大概在88℃，越淺焙則水溫越高，大概

2016-06-03 咖啡知識我要分享

喝咖啡還能降低得腎癌的風險咖啡健康知識

咖啡知識

喝咖啡還能降低得腎癌的風險咖啡健康知識

香港明報報道，美國哈佛大學醫學院一項研究發現，常喝茶及咖啡的人患腎癌的風險較低，反觀喝奶、汽水及果汁則沒有這種功效。研究員指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患腎癌風險較不喝的人低一成多。但有港醫生認爲，研究未有全面考慮其他致癌因素，並提醒市民，

2015-11-07 咖啡知識我要分享

原味咖啡是什麼意思什麼是原味咖啡？原味咖啡即單一產地咖啡？

齋啡

原味咖啡是什麼意思什麼是原味咖啡？原味咖啡即單一產地咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）原味咖啡即單一產地的咖啡。與之對比的是經典咖啡，即混合咖啡。用原味咖啡製作咖啡飲品，由於是單一產地，可以突出不同地區咖啡豆的特點。原味咖啡選擇技巧： 1 注意原產地

2018-07-17 齋啡我要分享

什麼是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡比較好阿拉比卡咖啡豆價格特別高

咖啡知識

什麼是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡比較好阿拉比卡咖啡豆價格特別高

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在植物學分類上的咖啡爲咖啡屬（學名：Coffea），是龍膽目茜草科的一屬，原產於非洲，有許多變種。但真正具有商業價值而大規模栽種，並且製作成咖啡飲品，主要只有兩大種類：羅布

2018-05-17 咖啡知識我要分享

爲什麼大多數人都喜歡SHB海拔高的咖啡豆

咖啡小知識

爲什麼大多數人都喜歡SHB海拔高的咖啡豆

理想的條件大多數人認爲熱帶咖啡是原生的，是理想的炎熱和潮溼的環境 - 但情況並非總是如此。最好的咖啡實際上來自於熱帶地區較高山區的較涼爽，更溫和的環境。最適合咖啡種植的條件包括：豐富的降雨量，年平均氣溫約70華氏度，排水良好，營養豐富的土壤

2017-11-22 咖啡小知識我要分享

高低海拔咖啡樹的區別爲什麼高海拔的咖啡結果特別慢、少

咖啡小知識

高低海拔咖啡樹的區別爲什麼高海拔的咖啡結果特別慢、少

理想的條件大多數人認爲熱帶咖啡是原生的，是理想的炎熱和潮溼的環境 - 但情況並非總是如此。最好的咖啡實際上來自於熱帶地區較高山區的較涼爽，更溫和的環境。最適合咖啡種植的條件包括：豐富的降雨量，年平均氣溫約70華氏度，排水良好，營養豐富的土壤

2017-11-22 咖啡小知識我要分享

尼加拉瓜咖啡豆 Cafetos de Segovia處理廠水洗Maracaturra口感

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆 Cafetos de Segovia處理廠水洗Maracaturra口感

尼加拉瓜咖啡，你知道這一款嗎？Cafetos de Segovia micromill是來自Albir家族的愛人，特別是現在的第二代姐妹Ana和Martha Albir，他們從父親那裏繼承了他們對咖啡的熱情，他們在1991年買了一個咖啡農場，一直奉獻給它。政治紛爭迫使他的家人離開這個國家，

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

雲南小粒咖啡豆哪個牌子好雲南後谷咖啡品牌的特點介紹

雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡豆哪個牌子好雲南後谷咖啡品牌的特點介紹

雲南是一個特別多山的國家，擁有豐富的植物和自然資源，是種植咖啡的好地方。以至於在2016/17年，當中國躋身全球前20名咖啡生產國時，僅雲南的咖啡就佔了其中的95%。在雲南，你可以在幾個地區找到咖啡：

2021-12-07 雲南咖啡豆我要分享

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