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巴西咖啡泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多，絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的，它們根據產地州名和運輸港進行分類。 巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產量最大，加起來佔全國總產量的98%。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 加利福尼亞 蜜處理 衝煮分享 這是一款兼容性極佳的 巴西咖啡 豆，不同的做法都有不錯的體驗。 1.六杯量Chemex（冰） 45g粉，潤溼濾紙後拿出濾紙，用少量冰塊給濾杯底部降
1.精品咖啡的品種。以阿拉比卡固有品種帝比卡或者波旁品種爲佳。 2.栽培地或者農場的海拔高度，地形，氣候，土壤，精製法是否明確？一般而言海拔高度高的咖啡品質較高，土壤以肥沃火山土爲佳。 3.採用的採收法和精製法。一般而言採用人工採收辦法和水洗式精
巴西是有很多的咖啡種植莊園，那你知道這些米拉斯州的喜拉多Cerrado區種植的咖啡嗎？這裏出產的咖啡一般採用的處理方法是火山處理法。在這裏種植的咖啡可以說是出品的咖啡豆。這個產區是巴西最古老且氣候條件最佳的產區。 巴西米納斯喜拉多火山處理法微批次
南美洲咖啡： 南美洲巴西達泰拉莊園珍珠圓豆巴西Fazenda do Dattera Pearl Peaberry $ 250 / 0.5lb 米納斯洲希哈朵米納斯吉拉斯，塞拉多地區，波旁，日曬 堅果巧克力，烤榛果香，焦糖甜 ☆南美洲巴西瀑布莊園黃波旁巴西Fazenda Cachoeira黃波旁威士忌$ 250 /
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 喜拉多 Brazil Cerrado 喜拉多區也被稱爲塞拉多，是 巴西咖啡 最古老且氣候條件最佳的產區。它的咖啡在海拔1000米左右，其獨特的土壤、豐富的地下水是喜拉多必不可少出產
巴西卡杜威 幹河莊園有什麼風味特點？ 是巴西 26 個州之一，位於國土的東北方 省會是 Salvador(薩爾瓦多城，跟中美洲的國家薩爾瓦多同名)。 州靠海，有出口港，她瀕臨大西洋以及萬聖灣 葡語是 Baia de Todos Os Santos,這是 Bahia 州的天然港灣，長達 40 公
巴西 多娜莊園 黃波旁 產區：南米納斯 處理法：半日曬處理 採收法：人工採收 品種：黃波旁 海拔：1200m 中深烘焙 啜吸 核果、厚實的苦甜巧克力風味，加上黑糖糖漿般的厚實感。 風味：黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味 多娜莊園的莊園主家族在南米納斯種
巴西 Sitio da Pedra 黃波旁 產區：米納斯 品種：黃波旁 海拔：1200m 處理法：日曬 風味：蜜餞，桃，蜜露和熱帶水果。令人難以置信的乾淨，果味和均衡的咖啡。 農夫：盧西亞諾何塞布拉加 Sitio da Pedra是盧西亞諾何塞布拉加（LucianoJosBraga）擁有的40公頃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 甘：★★★★☆ 香：★★★☆☆ 酸：★★★☆☆ 甜：★★★☆☆ 苦：★★★☆☆ ※生豆處裏：半日曬處理 ※烘焙方式：中深烘焙 ※特色：核果、厚實的苦甜巧克力 ※多娜莊園 Eduard
巴西咖啡 Daterra盛開自然未加工的咖啡豆 巴西Daterra盛開全自然過程原料阿拉比卡咖啡豆甜美平衡的酸度，完全光滑的身體，核果，甜，藍莓，焦糖，短甜的水果，如完成。這是一款真正美味的咖啡或濃縮咖啡，適合那些喜歡柔軟的甜酸度，比普通巴西更飽滿的身體
巴西咖啡品種介紹 巴西 伊帕內瑪莊園 黃波旁精選 水洗 國家: 巴西 產區: 南米納斯省 海拔: 1,100M 處理法: 水洗處理 等級: 品種: 黃波旁 風味描述: Brazil Ipanema Yellow Bourbon Selection Pulped Natural 巴西 伊帕內瑪莊園 黃波旁精選 帶果漿日曬 國家:
巴西巧克拉咖啡 wbr(Brazil wbrChocola) 巴西巧克拉 (Brazil Chocola) 產地：巴西(Brazil)米納斯州 品種：Yellow Bourbon（黃波旁） 香氣: 香氣溫和清柔，整體說來給人一種高雅的印象。 味道: 較溫和而優雅，口感柔滑且均衡，巧克力的苦甜口感。 巴西巧克拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西CoE最高分莊園 聖塔茵去果皮日曬處理 黃波旁種 Brazil Fazenda Santa Ins Bourbon（Pulped Natural） 國別：巴西 產區：米那斯州南部（Sul de Minas） 莊園名稱：聖塔茵莊園，
肯尼亞KE7300AB及 巴西 寶木莊園咖啡介紹： 來自肯亞咖啡局的競拍豆，本批次編號是2014-7300 Select;展望2015肯亞咖啡的前景，還是艱辛兩字;天候與人謀不臧，讓咖啡農很辛苦，大顆的AA豆不僅昂貴稀少，多數AA的杯測品質也不如精選的AB級;一直以來我們挑豆的
巴西巧克拉 (Brazil Chocola) 產地：巴西(Brazil)米納斯州 品種：Yellow Bourbon(黃波旁) 香氣: 香氣溫和清柔，整體說來給人一種高雅的印象。 味道: 較溫和而優雅，口感柔滑且均衡，巧克力的苦甜口感。 巴西世界最大咖啡生產國，共三個主要咖啡產區，爲巴布
星巴克 巴西米納斯吉拉斯咖啡豆 中度烘焙 平衡、順滑豐富 加工方法(日曬法) 酸度：中等 醇度：中等 風味：巧克力 榛子 黑櫻桃 搭配食物：牛奶巧克力、核桃、堅果 咖啡品種：100%阿拉比卡咖啡豆 關於產區地理產區即是風味的體現 清爽活潑的酸度，具有堅果、可
一切的努力都會有回報，香甜總彙沒有枉費她的創辦人---意大利裔的諾貝託的一番苦心。黃皮波旁，黃皮卡杜艾，新國際和伊卡圖3282，聲稱達特拉四大天(甜)王，組成了這支超甜的配方豆。四大種類老練後的採收期也不盡相同，有些老練變紅第一天就採收，有的遲至第
Daterra是一家咖啡種植者和出口商，以其創新而聞名研究，對環境的尊重，以及高品質的咖啡。米格爾帕斯喬爾於1902年從意大利巴里抵達巴西11歲。 1908年坎皮納斯城市市場落成典禮時，他開始了他的第一次企業家冒險：他在此開了個展臺杯子裏出售咖啡的市場 - 今
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