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新手如何選購單品豆？ 今天我想從我的個人經驗出發，爲咖啡愛好者們提供一個方法論：如何選購咖啡豆，在不浪費的同時品嚐到更多的咖啡風味？ 三大產區：非洲、中南美洲、亞洲 咖啡豆的風味由原產地的風土、豆種、種植習慣等種種因素決定。埃塞的咖啡豆以花香
咖啡新手入門推薦： 若您剛進入咖啡的世界，面對琳琅滿目來自世界各國的咖啡豆不知從何選起，我們爲您從各種屬性的咖啡裏選出較具特色/接受度較高的豆子，您可從各種特性的豆子裏選擇，品嚐感受，進而調整選擇您較喜愛的口感。 微酸帯甜： 衣索比亞 摩卡耶加
如何建構咖啡味覺記憶？ 不同產區咖啡風味介紹： 對於咖啡新手來說，可以通過日常生活構建自己的味覺記憶，我們在咖啡中喝到類似水果的風味也不是什麼不可能的事，再加上焦糖化反應產生的各種芳香性有機聚合物質，各種香氣諸如果香 花香、酒香，混合亦或一枝
在咖啡世界中，單一產地和單一來源這兩個術語最近已經出現了。它們通常具有相同的含義-可以追溯到單個地區，農場或合作社的咖啡豆，儘管單個來源通常是指咖啡來自一個國家的哪個部分，而單個來源則可以更多地涉及特定的咖啡。農
咖啡新手如何去選購咖啡豆 隨着人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡喝咖啡。更多的人喜歡開始自己動手做一杯自己喜歡喝的咖啡。可是面對市場上各種咖啡豆該如何選擇？這個問題時常讓我們的咖啡新手困惑。 要回答這個問題我們要回到豆子的產地和分級，還有
隨着 咖啡品牌 的增多，對於普通咖啡飲用者來說，購買咖啡成爲一件棘手的事，對於家庭挑選什麼樣的咖啡生豆來手衝更是令人生畏。要知道決定咖啡口味能否深得人心的第一要素是咖啡豆的品質，只有高品質的咖啡纔有機會沖泡出一杯美味的咖啡，現在市面上有兩種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近有朋友問我學咖啡要怎麼開始 咖啡學習 ，也問能不能請我當私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也會有類似的疑問吧，所以針對新手要怎麼開始 咖啡學習 這個問題，我提供一些我個
咖啡新手入門 推薦： 若您剛進入咖啡的世界，面對琳琅滿目來自世界各國的咖啡豆不知從何選起，我們爲您從各種屬性的咖啡裏選出較具特色/接受度較高的豆子，您可從各種特性的豆子裏選擇，品嚐感受，進而調整選擇您較喜愛的口感。 微酸帯甜： 衣索比亞摩卡耶加
在廣泛的咖啡世界中，手衝咖啡並不是一種全新的咖啡，實際上，在全球某些地區，手衝咖啡比濃縮咖啡更受歡迎。當我們每天使用一杯或多杯咖啡時，會更能感受到手衝咖啡所帶來的的感受，就是你能通過手衝的形式來將單品咖啡的風味特點很好的詮釋出來，能區分出
咖啡新手點單不再懵，咖啡館點單指南，超實用！ 在我們走進一家獨立咖啡館的時候，看到一些奇奇怪怪的咖啡菜單，比如現磨咖啡，手衝咖啡，或者是單品咖啡，還有冰滴咖啡和冷萃咖啡，新手們應該怎麼點單？ 今天，和咖啡新手分享下，咖啡館常見咖啡種類介紹 入
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 無論是新進坑剛入門的小夥伴，還是毅然從速溶咖啡轉投現磨咖啡懷抱的小夥伴，你若還不知道如何找出合適自己的咖啡豆，最好的方式就是走入最愛的咖啡館，向當地咖啡師或烘豆人員討
一般來說，巴西當基豆，巴西+曼特寧 1：1 巴西+哥侖比亞（或者危地馬拉）1：1都是比較安全的拼配，爲提香可以加一點點耶加雪菲。建議烘好了再拼，通過杯中口味調整。先單品esp都試一遍，然後在基豆上感覺缺什麼再加什麼。 單品豆子也可以用來做意式（SOE=Sin
乾貨 ▏咖啡館如何點咖啡不尷尬？ 你好，一杯冰美式，可以拉花嗎？一杯拿鐵，不要糖不加奶。濃縮咖啡和意大利咖啡那個苦一點啊？ 這些在點單時問到的話語真是非常尷尬啊！！！ 美式咖啡不可以拉花、拿鐵不加糖奶就不是拿鐵了、濃縮和意大利咖啡是一種咖啡 那
坦桑尼亞最重要的咖啡種植區主要是乞力馬紮羅和阿魯沙這兩個。乞力馬扎羅山海拔高達近6000米，與梅魯山相連，是乞力馬紮羅咖啡的主要生產基地。乞力馬扎羅山，是非洲大陸的峯，也是地球上座位於赤道線上的雪峯。它是非洲的屋脊，是赤道上的白雪公主。肥沃的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 要成爲一名咖啡，首先要了解一些基本知識，以下是咖啡新手在學習的過程中經常出現的疑問，現爲大家總結整理一下： 【問題集合】： 1 ， 我是 新手，適合喝什麼樣的咖啡？ 答：咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡與牛奶兩者之間相輔相成、相得益彰，濃郁微苦的咖啡配上綿密細緻的牛奶與奶泡成就了咖啡的靈魂，卡布奇諾、拿鐵咖啡上漂亮的花朵，訴說著美麗的故事，是創作藝術，也是咖啡師的結晶。 咖啡拉花首
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 如果經常看咖啡的相關內容，多少可能你都會見到這樣的名字，波本/波旁bourbon，黃波旁yellow bourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,鐵皮卡Typica等等，其實這些都是阿拉比卡咖啡的不同品種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 成都精品咖啡館 -StayWith賞味：賞味有期，風景無限 推薦理由 賞味選用上等的Brazil Colombia,Espresso Blend,巴西/哥倫比亞拼配意式豆，淺中烘，農場每日鮮奶。 店名：StayWith賞
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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