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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開一家咖啡店(館)基本必要知識（二）：開店前的準備工作 夢想 開咖啡店 ！咖啡達人告訴你展店成功的流程！ 開一家 咖啡店 似乎是不少人的夢想開一家 咖啡店 ，但現實是，咖啡創業並不容易，如果是加
本文太長，看不完可以理解，看完了，你完全可以去開一家試試了。 一、籌備階段-也就是所謂的開業前準備，分三大塊： 第一節 選址條件須知 第二節 店鋪籌備期間證照的辦理 第三節 開店籌備工作 第一節 選址條件須知 商鋪實用面積：xx平方米 分攤面積: xx平方
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 店鋪籌備期間證照的辦理 一、與工程施工相關的證照 1、消防相關 *內部裝修的平面藍圖、吊頂藍圖、電路藍圖、空調設計藍圖（通常由消防施工單位提供） *交所在區消防局申請，工程完工後審批，覈准後
文 老王子 經常看到有人說，人生的夢想就是開一間咖啡店(花店、蛋糕房、書店、養花)，曬着午後的陽光，放着輕柔的音樂，進來的每一個客人都是一段故事。。。等等這些。 那麼如果真的實現了這個夢想，到底是一種什麼體驗呢? 真的像想象中的那樣美好嗎? 我來講
2016wbc咖啡師大賽評分表規則報名冠軍 有少量的咖啡粉在磨豆機的四周是可以接受。barista是要工作的，所以在磨豆機四周有一些咖啡粉不扣分。評分由一至六，如果工作區域非常混亂，給零分。有些時候要區分4分和5分有一些難度，但若總體印象確實很好就可以給加
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一、吧檯籌備 概念：指新店在裝修結束後，迎接試營業或開業前，吧檯應作的一些準備工作範圍；包括器具、物料的擺設、器具物料採購秩序，清理衛生，產品試驗，人員安排等，（各個店情況不太一致，尤
\ 咖啡館開業十步走 1、確定經營內容和目標消費羣體，選址、選址、再選址。 2、制定計劃、給公司起名、設計公司標誌。 3、準備爲設備投資，蒐集各種規格的設備資料。 4、開店程序1、消防局檢查通過;2、到工商局註冊;3、稅務局;4、衛生局;5、環保局;6勞動局。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲林斗六市民詹惟淳經營咖啡店，2年前接觸意大利咖啡，日前老婆一句話想去米蘭，讓詹惟淳報名國際意大利咖啡賽，昨在臺北拿下國內賽冠軍，獲贈意大利來回機票，10月21日、22日將代表臺灣飛米蘭比賽。
第一階段：調查計劃期，時間：數月。資金到位、市場調查、經營定位、經營計劃 第二階段：設計期，時間：第1-2周。商標、店名字體招牌設計、咖啡館形象設計、菜單設計、價格確定、測試、合作廠商原料貨源的洽談、設備餐具桌椅的洽談、店址選擇、洽談，簽定租
7月31日下午，紅遍網絡的我們的咖啡館創始人山羊和嶽嶽一起做客《今視直播室》，講述我們的咖啡館創始的點滴故事。 每個人的心裏都有一個咖啡館 我們的咖啡館源自四名爲實現擁有自己咖啡店夢想，而在網絡上發起招募股東的大學生，其中就有山羊和嶽嶽。當主持
第一部分 技術評分標準 評分手冊是參加BARISTA大賽評審的一個綱要。所有的BARISTA大賽的評判都應該熟悉這個標準。每個人除了要經過親自實踐培訓外也要經過一個書面的測試才能成爲BARISTA大賽的合格評判。BARISTA大賽的認證的有效期只有幾年。 7個評判會對每
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 1 | 盲目崇拜的初學期 某某大神說了 偶像式的崇拜多見於初學咖啡的朋友，被崇拜的對象也可能是剛剛上過課的老師。 初入咖啡的大門，太多夢寐的新奇事物接踵而至：拉花、萃
好盧咖啡 小檔案 女孩子送給自己的30歲禮物，會是什麼呢?一條項煉、一個名牌包，還是時下最流行的智慧型手機?73年次的盧楷錚辭去原先行銷主管的工作，送給自己一臺胖卡車，裝載着她的咖啡夢，她說：「我想爲了自己真正想做的事而努力!」而故事，要從去年1月
＝＝》 雀巢膠囊咖啡機官網 《＝＝ 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今日敗家商品是雀巢Dolce Gusto Drop 膠囊咖啡機 之前這臺推出時，唯美的外型設計深深吸引了我啊！ 可惜2015年推出時價格實在是太高了，一直下
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 首先不論是否 咖啡館加盟 心態一定要正確 不少人把開咖啡廳當一創業理想目標，但如果你只是租個店面想靠加盟，就想坐在店內被動等客戶上門消費，不是我要潑你冷水，開幕營業後你會
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開一家咖啡店 似乎是不少人的夢想 擁有一家自己打造的咖啡店： 古典風、或是新潮風格， 顧客坐在靠窗的位置邊看書， 邊享用著拿鐵咖啡配上小甜點， 空氣中飄著咖啡香，這是多麼浪
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡館經營_開家咖啡店_讓你知道咖啡館設計，開家咖啡店館要多少錢 首先不論是否加盟開 咖啡店 心態一定要正確 不少人把開咖啡廳當一創業理想目標，但如果你只是租個店面想靠加盟
陳璞曾經是一個時尚編輯，熱愛咖啡的她思慮再三，決定放棄自己的工作，專心開一家屬於自己咖啡館，而如今她成爲了C5caf合夥人。從時尚編輯到咖啡館老闆，陳璞有着怎樣的想法，在咖啡創業過程中又經歷了什麼呢，帶着這些問題我們開始了對這位咖啡創業主人公的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瞭解 The Curve 的重要按鈕和指示燈3 認識 The Curve 的重要部份4 安全指示，請細心閱讀5 首次使用或已經有一段時間未使用過 The Curve,請遵照以下五個步驟作啓動操作準備8 如何在啓動程序後進行清
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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