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濾杯篇|蛋糕杯、v60、kono濾杯、水晶杯衝煮尼加拉瓜，味道有什麼

精品咖啡豆

濾杯篇|蛋糕杯、v60、kono濾杯、水晶杯衝煮尼加拉瓜，味道有什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 濾杯篇|蛋糕杯、v60、kono濾杯、水晶杯衝煮尼加拉瓜美景，味道有什麼區別？每一款濾杯，因形狀、濾孔與溝槽的搭配，會對萃取的味道產生不同的影響，每種濾杯都有各自的設計優點，

2018-11-21 精品咖啡豆我要分享

【前街教你做咖啡】手衝篇---濾杯篇 V60、蛋糕杯、梯形濾杯介紹

咖啡器具

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上一期我們講了怎麼選擇一個稱手的手衝壺，這次我們來聊聊怎麼選擇一個合適的濾杯！手衝咖啡最重要的大概就是手衝壺、濾杯、濾紙了。沒有分享壺可以直接找個容器裝着，沒有稱可以憑感覺，但是沒有濾杯，你用啥過濾咖啡粉？除非是喝土耳其咖啡吧，可以順便

2018-09-12 咖啡器具我要分享

手衝咖啡教程之聰明濾杯篇-聰明杯使用方法與萃取技巧

聰明杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聰明杯使用技巧聰明杯萃取原理介紹萃取一杯好咖啡的方式五花八門，不同的萃取方式帶進不同的變因，同一批咖啡因此煥發出各自精采的風味圖譜。每一次釀

2018-01-25 聰明杯我要分享

咖啡包裝設計賞析設計文案圖片欣賞咖啡產品包裝設計理念說明

咖啡文化

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包裝被認爲是營銷世界的主要影響力之一，因爲會瞬間決定顧客的第一印象，所以越來越受到企業決策者的重視。好的包裝設計建立在策略的基礎之上，同時兼具大衆美感，能被目標消費者所辨識及獲得情感的認可。下面這幾種

咖啡包裝

2022-06-18 咖啡文化我要分享

KONO濾杯/客器客氣六肋濾杯與v60有什麼不同 Kalita波浪濾杯介紹

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） V60 濾紙式手衝- 兩段式斷水法兩段式斷水法, 利用溫度計控制水溫, 運用電子秤精準控制注水量, 前後兩段使用各一半的注水量, 可以精準控制每次沖泡出來的味道, 當運用固定的溫度,

2019-01-04 咖啡知識我要分享

梅麗塔melitta濾杯怎麼衝 melitta濾杯的特點介紹與其他濾杯對比

咖啡濾杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾杯和濾紙，改變了20世紀以後的咖啡飲用方式。發明至今，手

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係-濾杯的平衡性

咖啡知識

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手衝玩家必玩的七種濾杯濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係三個基本觀念首先我們先將七種濾杯與三個基本觀念對上號請對濾杯有所瞭解的各位進行思考，學長所說的是否與你的使用經驗相符濾杯流速偏快，容易做出香酸，口感容易往清淡的方向走(與所有濾杯相

2018-05-22 咖啡知識我要分享

手衝玩家必玩的七種手衝濾杯的區別介紹 kono濾杯classic怎麼衝？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）以下七種類型的濾杯均符合小編心目中：易於上手、有可玩性、有特色，三項濾杯要求 1.HARIO V60：快流速的香氣王者錐形濾杯經典中的經典，在全世界手衝玩家中有高市佔率因其密集

2018-06-14 咖啡器具我要分享

濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係-濾杯的平衡性咖啡粉怎麼喝？

精品咖啡豆

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2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

手衝式濾杯怎麼挑選手衝式咖啡濾杯的類型、功效及用途

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在日文雜誌グッ之くるコーヒー裏面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手衝咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，衝煮時間

2017-06-14 咖啡知識我要分享

咖啡濾杯的流速快慢排名 Hario V60玻璃濾杯與陶瓷濾杯流速誰快

精品咖啡豆

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在日文雜誌「好咖啡」裏面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手衝咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，衝煮時間從快到慢，按照順序分別是： HARIO V60KONO甜甜圈濾杯KALITAMELITA

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

濾杯材質對沖煮的影響：塑膠濾杯V.S.陶瓷濾杯V.S.圓形濾杯

咖啡小知識

濾杯材質對沖煮的影響：塑膠濾杯V.S.陶瓷濾杯V.S.圓形濾杯

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝式咖啡除了有濾紙上的差異之外，連濾杯的材質也是有所不同的。一般來說，撇開廠牌不談，市面上所看的到的材質有塑膠、陶瓷、不鏽鋼，另外還有不需濾紙的金屬濾杯-黃金濾網。甚至有某一家廠商研

2017-09-22 咖啡小知識我要分享

kalita扇形濾杯與波浪濾杯的差別在哪裏？咖啡風味及口感的區別？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足完美使用蛋糕杯回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾

2018-01-07 咖啡器具我要分享

kalita濾杯沖泡手法 kalita濾杯是什麼時候發明的 kalita濾杯歷史

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀濾杯在手衝咖啡中起着舉足輕重的作用，除了經典的hario v60濾杯、之前分享的origami濾杯，其中一款Kalita扇形濾杯也是深受歡迎，到底是什麼特點讓這款濾杯如此特別呢？ Kalit

2021-02-20 咖啡知識我要分享

melitta混合濾杯梅麗塔濾杯簡單介紹梅麗塔濾杯優點分析

咖啡濾杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）談到梯形濾杯，相信大家一定會想起梯形濾杯的祖先梅麗塔濾杯，也就是 melitta濾杯。關於Melitta的歷史，網絡上已經有許多的資料可以找了，這邊就不多贅述啦。這篇要跟大家分

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

濾泡式衝煮咖啡中濾杯的重要性

咖啡知識

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濾泡式咖啡咖啡中，手壺注水扮演着主動與咖啡粉互動的角色。而濾杯則提供了舞臺-衝咖啡時向下萃取的流速及濾杯材質本身散熱的效率。這個舞臺會對我們衝咖啡造成怎樣的影響呢？

2014-09-10 咖啡知識我要分享

Kalita咖啡濾杯型號尺寸大全你知道Kalita濾杯的特色是什麼嗎？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足完美使用蛋糕杯如同每一家的咖啡濾杯都有其特徵般，Kalita的濾杯特色就是3個小小的圓形滴漏孔。雖然Kalita也推出少數幾款不是3孔的濾杯。

2018-01-07 咖啡器具我要分享

手衝咖啡濾杯選擇哪個好？濾杯不一樣手衝參數手法要改嗎？

手衝咖啡

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我們平時常見的濾杯大致就三種：錐形濾杯、梯形濾杯以及平底濾杯。我們都知道，水位下降的速度是會影響到咖啡粉在水中浸泡的時間，扇形濾杯通過加深肋骨的深度，也就是加大排氣效應的方式來改善這一因素；還有另一種做法就是改變濾杯的外形以增加水流

2019-01-18 手衝咖啡我要分享

濾杯大小材質怎麼選不同濾杯對咖啡的影響手衝咖啡濾杯重要嗎

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀手衝咖啡無疑是最流行的咖啡煮制方式之一，這要多虧了德國的梅麗塔夫人，夫人非常喜歡喝咖啡，但十分討厭喝咖啡時滿嘴的咖啡渣

2022-07-01 咖啡技術我要分享

手衝咖啡濾杯學問大！幾款常見咖啡濾杯的流速數據

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在日文雜誌グッとくるコーヒー裏面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手衝咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，衝煮時

2017-08-31 咖啡小知識我要分享

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