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咖啡豆製作成咖啡有幾道程序

咖啡莊園

咖啡豆製作成咖啡有幾道程序

首先咖啡豆從咖啡樹種採摘下來然後進行處理在進行烘焙然後研磨最後沖泡而成就是一杯咖啡豆咖啡豆烘焙就是將生豆利用特定的設備，經過高溫方式將其中的澱粉轉化爲糖和酸性物質的過程，在這個過程中，纖維素等物質會不同程度的炭化，水分和二氧化碳會揮發掉，

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

拿鐵咖啡的奶泡爲什麼選擇60℃？適合拿鐵咖啡的奶泡溫度是多少？

意式咖啡

拿鐵咖啡的奶泡爲什麼選擇60℃？適合拿鐵咖啡的奶泡溫度是多少？

昨天我們聊了一下溫度會對牛奶奶泡的影響，發現牛奶奶泡溫度在超過70℃以後即使不刻意發泡，奶泡也會迅速膨脹，不斷翻滾，而溫度過低的話奶泡會比較粗而且消泡速度也快；今天前街咖啡想跟大家聊聊奶泡溫度不一樣的時候做成拿鐵以後口感會有什麼變化呢？前街

2019-02-25 意式咖啡我要分享

咖啡資訊咖啡渣製作成衣或推市場

咖啡知識

咖啡資訊咖啡渣製作成衣或推市場

我們每天喝的咖啡竟然也能穿上身?全世界每天有20億人喝咖啡，一天產生的咖啡渣即高達4萬公噸!臺灣興採實業運用先進科技重新定義了咖啡渣的再利用，研發出永續、環保、安全的環保機能紗線S.Caf,並取得全球首個咖啡紗專利。咖啡衣服其實是利用咖啡渣作爲紗線

2015-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡渣製作成衣或推市場

咖啡知識

咖啡渣製作成衣或推市場　　

摘要：我們喝的咖啡竟然也能穿上身?全世界有20億人喝咖啡，一天產生的咖啡渣即高達4萬公噸!臺灣興採實業運用先進科技重新定義了咖啡渣的再利用，研發出永續、環保、安全的環保機能紗線。我們每天喝的咖啡竟然也能穿上身?全世界每天有20億人喝咖啡，一天產生

2015-04-10 咖啡知識我要分享

關於咖啡的製作成本咖啡到底貴在哪

咖啡知識

關於咖啡的製作成本咖啡到底貴在哪

在過去的幾年裏，世界精品咖啡市場經歷了數次波動，咖啡價格也因此不斷上漲。咖啡生豆價格的不斷走高對終端消費者的影響日趨明顯，衆多咖啡連鎖商和各大咖啡公司正在調整咖啡的零售價格。咖啡價格是如何計算的、又是否透明合理一直以來都是消費者心中難解

2016-05-06 咖啡知識我要分享

什麼是SOE咖啡 SOE咖啡豆可以手衝嗎 SOE單品濃縮咖啡風味特點口感描述

咖啡知識

什麼是SOE咖啡 SOE咖啡豆可以手衝嗎 SOE單品濃縮咖啡風味特點口感描述

在咖啡世界中拼配咖啡是很普遍的，在這個行業的咖啡發展中，SOE咖啡正在被推上軌道。標有黑巧克力，焦糖糖和黑櫻桃之類的標準意式咖啡正逐漸被更好的單品咖啡取代：明亮而果味，帶有菠蘿，酸橙和佛手柑的香氣。而

2022-12-03 咖啡知識我要分享

SOE咖啡豆是什麼意思？意式咖啡豆soe與單品咖啡有什麼區別？

咖啡知識

SOE咖啡豆是什麼意思？意式咖啡豆soe與單品咖啡有什麼區別？

SingleOriginCoffee，翻譯過來就是單一來頭的咖啡。也稱爲單一產地咖啡（或單一莊園咖啡）。重點在於咖啡豆的可追溯性，可追溯到咖啡的產地甚至莊園，而不是指咖啡豆的單一品種。2007年流行的

2022-12-29 咖啡知識我要分享

廢棄的咖啡瓶也可以成爲美麗的工藝品

咖啡知識

廢棄的咖啡瓶也可以成爲美麗的工藝品

我們可以利用這些咖啡的廢棄瓶罐來製作成一些比較有漂亮的工藝品，像現在一些小學生都要求做工藝品，在給小孩快樂和好奇的同時還能夠減少環境的承載壓力。爲了提高我們的環境質量，那麼我們就需要想一些辦法在日常生活當中做出一些措施，從最小的事情開始做

2015-08-12 咖啡知識我要分享

廢棄的咖啡瓶也可以成爲美麗的工藝品

精品咖啡學

廢棄的咖啡瓶也可以成爲美麗的工藝品

我們可以利用這些咖啡的廢棄瓶罐來製作成一些比較有漂亮的工藝品，像現在一些小學生都要求做工藝品，在給小孩快樂和好奇的同時還能夠減少環境的承載壓力。爲了提高我們的環境質量，那麼我們就需要想一些辦法在日常生活當中做出一些措施，從最小的事情開始做

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

喝咖啡，可以治癒自己也能保護大自然

咖啡資訊

喝咖啡，可以治癒自己也能保護大自然

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你有想過嗎？咖啡渣除了可以除臭外，還能製作成傢俱、除臭衣，甚至還能成爲3D打印的材料！坊間可以看見，不少店家提供咖啡渣給客人免費索

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

咖啡研磨機磨出來咖啡粉的味道不好聞是什麼原因

咖啡研磨度

咖啡研磨機磨出來咖啡粉的味道不好聞是什麼原因

咖啡研磨機磨出來咖啡粉的味道不好聞是什麼原因研磨的速度和熱能的問題從生豆到烘焙，再到研磨成粉，製作成咖啡。離成品越接近，咖啡越脆弱。生豆，只要存放妥當，幾個月的保存是沒有問題的。烘焙好的咖啡豆最好在3周內喝完，如果是低壓萃取，一週是

2017-01-22 咖啡研磨度我要分享

濃縮份數越多咖啡越苦嗎標準拿鐵是幾份濃縮

拿鐵

濃縮份數越多咖啡越苦嗎標準拿鐵是幾份濃縮

前面前街已經介紹了什麼是濃縮咖啡了，那濃縮咖啡份數是不是在原來基礎上加數量就是分數的意思呢?比如：一份變成兩份這樣呢?那味道會不會有所變化呢?會不會份數越多，那味道就會越苦呢?我們平常受歡迎的拿鐵咖啡的濃縮比例又是多少呢?以上問題前街一一告訴大

2021-06-28 拿鐵我要分享

美式咖啡口感描述風味特點介紹熱美式咖啡苦嗎喝美式有什麼作用與功效

咖啡文化

美式咖啡口感描述風味特點介紹熱美式咖啡苦嗎喝美式有什麼作用與功效

美式咖啡的特點就是隨性放任、百無禁忌，就像進行一場不需要規則的遊戲。

2022-11-22 咖啡文化我要分享

咖啡師統一考試（全國卷）試題（付答案0

咖啡師

咖啡師統一考試（全國卷）試題（付答案0

一、選擇題 1. 由兩種咖啡豆混合而成的咖啡稱（ B ）。 A、單品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2．藍山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、錫箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常包裝良好的咖啡豆保質期爲( D )。 A、5年 B、3年 C、2年 D、1年半 4.濃厚度是

2017-11-03 咖啡師我要分享

咖啡師考試試題，初中級咖啡師理論考試試卷和答案

咖啡師

咖啡師考試試題，初中級咖啡師理論考試試卷和答案

一、選擇題 1. 由兩種咖啡豆混合而成的咖啡稱（ B ）。 A、單品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2．藍山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、錫箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常包裝良好的咖啡豆保質期爲( D )。 A、5年 B、3年 C、2年 D、1年半 4.濃厚度是

2017-11-03 咖啡師我要分享

咖啡膠囊的成功再次利用

咖啡資訊

咖啡膠囊的成功再次利用

目前市場上的咖啡膠囊的回收率很低，因此如果把這些用過的膠囊利用起來，不但可以減輕對環境的威脅，並且可以動用我們的大腦，思考如何將這些五顏六色的膠囊空殼製作成既美觀又實用的裝飾品或日常小物件。如果你夠手巧，可以將膠囊製成耳墜。或者，設計奇

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

從咖啡豆到咖啡日本酷炫販賣機展示全過程

咖啡資訊

從咖啡豆到咖啡日本酷炫販賣機展示全過程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日本咖啡販賣機。（視頻截圖）日本的販賣機一直都是領先全世界，販賣的東西無奇不有。現在，如果您想知道一杯咖啡是怎麼樣在販賣機裏，從磨豆開始到製作成一杯新鮮咖啡的，那麼這臺販賣機將會滿足您

2017-05-16 咖啡資訊我要分享

SOE美式咖啡怎麼做 SOE單品濃縮和意式拼配濃縮美式咖啡風味區別

咖啡知識

SOE美式咖啡怎麼做 SOE單品濃縮和意式拼配濃縮美式咖啡風味區別

咖啡行業是在一直不斷的發展的，無論是製作方式還是咖啡品種等方面，只有一直創新進步才能夠在日新月異的新社會時代，持續刷存在感而避免不被社會淘汰。意式咖啡從起源到發展至今，一直都是不斷的創新的。從最初的濃縮咖啡，到二戰的美式咖啡，再到後面混合

2020-09-16 咖啡知識我要分享

非洲男子研製出養生茶葉咖啡

咖啡知識

非洲男子研製出養生茶葉咖啡

茶跟咖啡，本來就是中西方各自的主要飲品，可以說這兩款飲品根本就沒有任何交集，但在南非的一位咖啡愛好者卻打破了這界限，把茶跟咖啡完美地配合在一起製作成特別的咖啡飲品，下面我們就來一同瞭解下。據外媒報道，不少人喜歡飲咖啡，但喝太多又怕影響健康

2015-09-07 咖啡知識我要分享

SOE美式咖啡風味口感 SOE單品濃縮咖啡萃取粉水比例水溫研磨刻度

咖啡知識

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咖啡行業是在一直不斷的發展的，無論是製作方式還是咖啡品種等方面，只有一直創新進步才能夠在日新月異的新社會時代，持續刷存在感而避免不被社會淘汰。意式咖啡從起源到發展至今，一直都是不斷的創新的。從最初的濃

2022-11-05 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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