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咖啡沖泡花樣咖啡粉怎樣沖泡咖啡手衝咖啡外圍咖啡粉處理法

精品咖啡豆

咖啡沖泡花樣咖啡粉怎樣沖泡咖啡手衝咖啡外圍咖啡粉處理法

手衝點注水手衝咖啡注水幾次步驟解析手衝咖啡的沖泡手法有很多種，不管採用什麼手衝方法，都會出現外圍咖啡粉怎麼沖泡這個問題，那麼悶蒸注水要衝到外圍去嗎？手衝咖啡注水需要清零嗎？關於這個問題，今天小編打算分2個部分去聊一聊~ 1|悶蒸在手衝咖啡的

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

品味高雄手衝單品咖啡復興運動正興起

臺灣

品味高雄手衝單品咖啡復興運動正興起

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）三鳳中街年貨大街裏的起家厝老屋西點商行。(山嶽文化提供) 巷弄裏飄出來陣陣咖啡香，小小間的咖啡店面不需要很大的空間，或是醒目招牌，有一個安靜的角落，或者，有一個吧檯前的座位即可。有人利用

2017-10-11 臺灣我要分享

怎麼手衝爽前街手衝精品咖啡的基本步驟注水手法三段注水法比例

精品咖啡豆

怎麼手衝爽前街手衝精品咖啡的基本步驟注水手法三段注水法比例

手衝點注水手衝咖啡注水幾次步驟解析相信許多手衝初學者，拜過很多老師，看過很多教學視頻，聽過很多標準程序，最後總會聽到一句：回去多練習，就衝得好了。手衝當然是要練習注水的，這輩子都不可能不練的。可是，卻很少人告訴你，注水要通過怎樣的練習

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

手衝注水高度手衝咖啡注水幾次步驟手衝咖啡斷水法注水時間

精品咖啡豆

手衝注水高度手衝咖啡注水幾次步驟手衝咖啡斷水法注水時間

很多人想學手衝咖啡....最近有好幾位啡友不時問到手衝的技巧，手衝好像很簡單，但說起手衝注水環節，很多人都不知道注水大小該如何拿捏。手衝咖啡方法斷水法與不斷水法區別是什麼？手衝注水一般操作流程：第一次注水：注水後咖啡粉會吸水膨脹一。將手衝

2019-08-20 精品咖啡豆我要分享

【2018年手衝咖啡知識乾貨集合貼】2019年從一杯手衝咖啡開始吧！

手衝咖啡

【2018年手衝咖啡知識乾貨集合貼】2019年從一杯手衝咖啡開始吧！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡，是一件簡單而優雅的日常。依稀還記得，第一次手衝的時候，那種緊張而期待的神情。衝煮手衝咖啡，是一個必須保持專注的過程，亦是一種轉換心情的方式。也是因爲如此，

2019-01-01 手衝咖啡我要分享

咖啡手衝壺構造手衝壺有什麼用手衝咖啡手衝壺的作用

精品咖啡豆

咖啡手衝壺構造手衝壺有什麼用手衝咖啡手衝壺的作用

瞭解關於手衝壺構造的祕密：市面上的手衝壺形形色色千奇百怪，在挑選時小夥伴們就要注意了，一把好用，穩定的壺，必須具備以下構造： 1、手衝壺身：下寬上窄的設計，壺嘴起點在壺身底層，讓注水過程中不至於因爲起點高過水麪，而產生水流忽大忽小的情形。

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

松屋式手衝咖啡技巧秋田式低溫手衝手衝的方式日式手衝

手衝

松屋式手衝咖啡技巧秋田式低溫手衝手衝的方式日式手衝

松屋式手衝咖啡技巧：使用粗研磨的咖啡粉，通過長時間燜蒸，衝煮時在濾杯上方30CM高出衝出細水柱，最後要加熱水，這種衝法味道比較突出，是引出咖啡豆獨特味道的方法。秋田式手衝咖啡技巧：68-78度之間，通過水的自然張力來萃取咖啡的精華，可以保持咖啡液

2016-07-14 手衝我要分享

求手衝咖啡壺推薦哪種手衝咖啡壺好日本手衝壺怎麼選手衝壺咖啡壺

單品咖啡衝煮器具

求手衝咖啡壺推薦哪種手衝咖啡壺好日本手衝壺怎麼選手衝壺咖啡壺

大約只有手衝咖啡，纔會如此講究水是如何被倒出來的。大約只有企鵝喫喝，纔會那麼在意你們買買買之前會想知道什麼。咖啡的沖泡方式有非常多種，法式壓、摩卡壺、虹吸壺、愛樂壓、手衝......在那麼多種沖泡方式中，只有手衝需要好用的注水工具手衝壺。剛

2016-04-23 單品咖啡衝煮器具我要分享

【什麼是手衝咖啡】手衝咖啡是什麼意思_手衝咖啡用什麼咖啡豆

手衝咖啡

【什麼是手衝咖啡】手衝咖啡是什麼意思_手衝咖啡用什麼咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿着咖啡手衝壺，細細的水流順着壺嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打溼咖啡豆，白泡從咖啡間冒出來，數秒之後又沉浮下去。咖啡的香味散落在空氣中的每一個角落。近來，手衝咖啡越來越風

2018-09-15 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡是什麼手衝咖啡優點與缺點爲什麼單品豆要選擇手衝方式

咖啡知識

手衝咖啡是什麼手衝咖啡優點與缺點爲什麼單品豆要選擇手衝方式

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼是手衝咖啡？手衝咖啡是使用熱水注在咖啡粉，並使用濾杯/濾器過濾，當熱水通過咖啡粉並過濾後使用杯子等容器盛裝，手衝同時也有滴濾式咖啡等別名，雖然也有些咖啡機也會以

2019-02-20 咖啡知識我要分享

手衝咖啡很簡單，揭開神祕的專業手衝咖啡技巧！

咖啡技術

手衝咖啡很簡單，揭開神祕的專業手衝咖啡技巧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡喝咖啡的你是不是對於咖啡的沖泡技巧也很着迷呢？雖然現在有許多便利商店提供咖啡飲品，但如果學會好喝的專業手衝咖啡技巧，在家裏不用出門也能喝到極品手衝咖啡不是也很好嗎？因此小編今天要

2017-10-30 咖啡技術我要分享

手衝咖啡五大手法？手衝咖啡斷水和不斷水手法區別？手衝咖啡豆

精品咖啡豆

手衝咖啡五大手法？手衝咖啡斷水和不斷水手法區別？手衝咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡的五大手法？手衝咖啡斷水和不斷水的手法區別？手衝咖啡有哪些技巧？水柱的高度、流速和擾動三大要素，是影響手衝的關鍵因素。手衝最有趣的地方，就在於它從來

2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

最好的手衝咖啡壺手衝咖啡壺品牌排行手衝咖啡壺品牌推薦

精品咖啡豆

最好的手衝咖啡壺手衝咖啡壺品牌排行手衝咖啡壺品牌推薦

無論你是咖啡愛好者，還是從業者，選擇一把合手的手衝壺，你離專業、離高手就邁進了一大步~手衝壺可以說是做手衝咖啡必備的裝備，沒有之一（沒有磨可以衝掛耳）手衝咖啡壺怎麼選？說到如何手衝舒服？當然是先擁有一把稱心如意的手衝壺啦~ 說手衝壺是咖啡人

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

精品咖啡豆

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

手衝步驟分享一下手衝練習小訣竅： 1. 手腕手臂的力量這可以說是手衝穩定的最重要因素。如果對近年美國手衝咖啡文化稍有涉略的人，應該會注意到一個特別的現象，就是幾間代表性咖啡館，衝煮師都是彪形大漢，手骨粗壯，肌肉發達，要不是都穿着西裝、打扮整

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡如何製作一杯手衝咖啡手衝咖啡需要什麼器具有哪幾種

精品咖啡豆

手衝咖啡如何製作一杯手衝咖啡手衝咖啡需要什麼器具有哪幾種

手衝咖啡是目前最流行的沖泡方式，與其他衝煮方法相比，手衝咖啡更能凸顯咖啡豐富的香氣與風味，因而也成爲很多人衝煮單品咖啡的首選方法。但影響手衝咖啡的因素有很多，比如，咖啡的質量、咖啡的萃

2019-11-06 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡kono濾杯教程 kono濾杯手衝方式介紹及衝煮步驟

咖啡知識

手衝咖啡kono濾杯教程 kono濾杯手衝方式介紹及衝煮步驟

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）水柱的高度、流速和擾動三大要素，是影響手衝咖啡的關鍵因素。手衝最有趣的地方，就在於它從來就沒有標準SOP，任何變因都有可能會影響咖啡的風味。將帶讀者們觀覽KONO流派點滴式

2019-01-19 咖啡知識我要分享

手衝咖啡,滿足你的味蕾

咖啡館

手衝咖啡,滿足你的味蕾

手衝咖啡的興起帶動一股自己的咖啡自己泡風潮，連器具也不斷推陳出新，讓咖啡迷有更多選擇。但對一些初學者來說，仍無法精準掌握正確的技巧，於是小編請教咖啡大叔在泡咖啡時需要注意的事項，讓你煮一杯好喝的手衝咖啡! Q1：咖啡粉需要磨多細才能達到完美萃

2017-05-03 咖啡館我要分享

手衝咖啡基礎常識法蘭絨手衝咖啡教程

手衝咖啡

手衝咖啡基礎常識法蘭絨手衝咖啡教程

法蘭絨手衝咖啡使用法蘭絨濾網的手衝咖啡方法，某日劇咖啡店裏有這個鏡頭。手衝咖啡的沖水壺可以和盛咖啡的咖啡壺一樣，這樣看起來也頗有意思。但是法蘭絨手衝咖啡濾網，不好保留衛生狀況。但偶爾用用法蘭絨手衝咖啡也是不錯的。法蘭絨手衝咖啡沖泡方式：

2015-02-13 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡4大技巧分享自己親手衝的咖啡也能好喝到人神共憤！！

手衝咖啡

手衝咖啡4大技巧分享自己親手衝的咖啡也能好喝到人神共憤！！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 4大沖咖啡技巧，學會之後，自己親手衝的咖啡也能好喝到人神共憤！！臺灣人愛喝咖啡，也愛自己煮咖啡，手衝咖啡的興起帶動一股自己的咖啡自己泡的風潮，連器具也不斷推陳出新，讓咖啡迷有更多選擇

2017-12-19 手衝咖啡我要分享

法蘭絨手衝咖啡-令人難忘的溫潤口感與琥珀般透明色澤

手衝咖啡

法蘭絨手衝咖啡-令人難忘的溫潤口感與琥珀般透明色澤

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）《一流咖啡師在家怎麼喝咖啡》法蘭絨濾布手衝咖啡Nel drip 法蘭絨手衝咖啡-令人難忘的溫潤口感與琥珀般透明色澤。單品手衝應該是在家喝到一杯好咖啡的捷徑。設備成本不高，簡單方

2018-01-29 手衝咖啡我要分享

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