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用咖啡濾杯滴濾出東方美學咖啡工藝設計景德鎮咖啡濾杯創意設計

咖啡資訊

用咖啡濾杯滴濾出東方美學咖啡工藝設計景德鎮咖啡濾杯創意設計

與魏曈第一次見面，是在景德鎮三寶村山腳下一棟寬敞的工作室，工作室落地窗緊緊傍着山勢，工作室中寬鬆地佈置着與陶瓷相關的大大小小的設施，還躺着一隻土狗和一隻金毛。他曾是上海某著名陶瓷品牌的首席設計師，如今安穩的在景德鎮生活工作。相傳他頗有隱士

2016-01-20 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯新政致咖啡產區規模縮減精品咖啡豆

咖啡資訊

洪都拉斯新政致咖啡產區規模縮減精品咖啡豆

萬事皆有因果，漿果夫婦深信不疑。你種因，必有果。因，是現在；果是未來。而我們無法預測未來的果是如何，所以好好把握自己種的「因」，珍惜眼前擁有的，若想改變，會有不同的果。所以不忘初心，堅持自我。畢竟無論「果」是好是壞，用心的過程是值得讚美的

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯新政致咖啡產區規模縮減

咖啡資訊

洪都拉斯新政致咖啡產區規模縮減

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-19 咖啡資訊我要分享

北京特色咖啡店大全

咖啡館經營

北京特色咖啡店大全

本文共爲您蒐羅了80家北京的特色咖啡館信息，希望對您有用哦！

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

華東理工大學學生設計咖啡機，獲“設計界奧斯卡”大獎

咖啡資訊

華東理工大學學生設計咖啡機，獲“設計界奧斯卡”大獎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小編今天要給大家介紹一位嘉興海寧姑娘，她是華東理工大學工業設計專業一名大四的學生。幾天前，她的團隊榮獲了2017紅點設計概念大獎，並且還是2個大獎。一個關於咖啡，一個關於無人機。這個紅點

2017-10-24 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學詳解咖啡傳播史（二）

咖啡知識

精品咖啡學詳解咖啡傳播史（二）

1573年歐洲人對咖啡的最初的描述通過逗留在敘利亞的德國醫生。16世紀後半，在地中漲東岸旅遊的歐洲人間逐漸流傳開來。 1660年成立了英國東印度公司，1602年荷蘭也成立了東印度公司。東印度公司，是指在17～19世紀，從事亞洲和歐洲之間的貿易、經營南亞、東

2014-12-01 咖啡知識我要分享

東帝汶咖啡East Timor-東帝汶咖啡杜利斯加產區牧邱家族農園提姆

精品咖啡豆

東帝汶咖啡East Timor-東帝汶咖啡杜利斯加產區牧邱家族農園提姆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）東帝汶咖啡 East Timor- 東帝汶咖啡杜利斯加產區牧邱家族農園提姆的風味和口感怎麼樣？東帝汶的咖啡多是小型農莊以生機方式栽種，數量不多但品質精良，濃純度高帶香料氣息，適

2018-09-13 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡特點咖啡死亡之願咖啡廣東咖啡學校

咖啡莊園

巴西咖啡特點咖啡死亡之願咖啡廣東咖啡學校

巴西（Brazil）香氣 3分亮度3.5分醇厚3.5分風味4分回味4分適合烘焙：City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深，因爲產區海拔低，豆子密度就低，在深焙之下壺產生焦炭苦味，二爆之前起鍋最好。至於高級的巴西豆則可以有較爲寬廣的烘焙

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

東帝汶咖啡口感風味東帝汶咖啡豆特點介紹

咖啡知識

東帝汶咖啡口感風味東帝汶咖啡豆特點介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）東帝汶咖啡 :東帝汶最有名的是有機咖啡，有趣的是這和獨立運動惡化的治安有關，因爲化學肥料和殺蟲劑無法運入偏僻的咖啡田，咖啡農幾乎不噴農藥而且全採天然有機肥種植。統計資料

2018-12-16 咖啡知識我要分享

華東交大“萌書記”開咖啡屋班會與學子聊擔當

咖啡資訊

華東交大“萌書記”開咖啡屋班會與學子聊擔當

書記您好,第一次面對感情的我們應如何對待這些優秀的女生?Ты мне нравишься . 萬書記,我想用俄語對您說一句我喜歡你脫下西裝革履,放下案頭公文。一身休閒裝的黨委書記走上三尺講臺,坐到學生身旁。近日,華東交大萌書記萬明的思政課被搬進咖啡

2017-05-02 咖啡資訊我要分享

亞洲咖啡莊園東帝汶阿拉比卡咖啡生豆當季水洗生咖啡豆

亞洲精品咖啡莊園

亞洲咖啡莊園東帝汶阿拉比卡咖啡生豆當季水洗生咖啡豆

CONTENT 東帝汶最有名的是有機咖啡，有趣的是這和獨立運動惡化的治安有關，因爲化學肥料和殺蟲劑無法運入偏僻的咖啡田，咖啡農幾乎不噴農藥而且全採天然有機肥種植。統計資料也顯示，東帝汶的阿拉比卡有機咖啡出口量，比噴灑農藥的阿拉比卡豆高出百分之四十

2015-12-28 亞洲精品咖啡莊園我要分享

精品咖啡學咖啡基礎知識咖啡樹的產地

咖啡知識

精品咖啡學咖啡基礎知識咖啡樹的產地

咖啡樹最早的產地在植物學家和業界公認的說法是埃塞俄比亞(Ethiopia)的咖法省(Kaffa)。埃塞俄比亞位於非洲東北部的內陸國，境內多湖泊、河流，水利資源豐富，被稱爲東非水塔。其國名源於希臘語，意爲曬黑了的面孔、被太陽曬黑的人聚居的土地。

2015-01-29 咖啡知識我要分享

臺灣一大學研發“麝香貓咖啡” 耗時7年獨步全球

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臺灣一大學研發“麝香貓咖啡” 耗時7年獨步全球

臺灣屏東科技大學獨步全球，成功研發麝香貓咖啡。圖自臺灣《聯合晚報》中新網4月22日電據臺灣《聯合晚報》報道，獨具31種天然香氣的麝香貓咖啡，雖是產自貓糞便，但因香氣獨具、品種稀有，是全世界咖啡老饕追求的極品，市價昂貴有錢也不見得買得到。屏東

2015-04-23 咖啡資訊我要分享

東帝汶高山有機咖啡有什麼特點？東帝汶咖啡的種植

精品咖啡豆

東帝汶高山有機咖啡有什麼特點？東帝汶咖啡的種植

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖然東帝汶作爲咖啡生產國的形象仍然有點低調，但該國作爲咖啡生產地的歷史是獨一無二的，它作爲特種咖啡生產商的承諾是巨大的。葡萄牙人在19世紀60年代將咖啡引入東帝汶。它很

2018-11-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡學埃塞俄比亞咖啡簡介

咖啡知識

精品咖啡學埃塞俄比亞咖啡簡介

埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的故鄉，正是在埃塞卡法(Kaffa)地區的森林裏，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亞語裏，咖啡被稱作Bun 或 Buna，咖啡豆(coffee bean)可能是從 Kaffa Bun翻譯而來。哈拉爾(Harar)地區很早就發現有阿拉比卡咖啡，很可能來自卡

2014-10-15 咖啡知識我要分享

中年轉業他40歲練就咖啡調製好技能

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中年轉業他40歲練就咖啡調製好技能

張榮富中年轉業，練就咖啡調製好技能。（吳江泉攝）危機就是轉機！在印刷部門工作13年的張榮富遭到裁員，接受勞動部高屏澎東分署咖啡調飲餐飲服務及烘培班360小時專業訓練後，加盟咖啡連鎖店，自己當老闆。他說，勞動部的職訓課程提供他邁入咖啡業界的基石

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

全世界最大有機咖啡產地——東帝汶咖啡的特點

精品咖啡豆

全世界最大有機咖啡產地——東帝汶咖啡的特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一粒咖啡豆的價值到底有多少呢？咖啡豆的品質固然是一個重要因素，但同樣重要的，是你怎樣去看待這些咖啡豆。而到哪裏銷售、市場定位如何等等，都會影響那杯咖啡最後的價值。東帝

2018-11-01 精品咖啡豆我要分享

全世界最大有機咖啡產地——東帝汶咖啡的特點

精品咖啡豆

全世界最大有機咖啡產地——東帝汶咖啡的特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一粒咖啡豆的價值到底有多少呢？咖啡豆的品質固然是一個重要因素，但同樣重要的，是你怎樣去看待這些咖啡豆。而到哪裏銷售、市場定位如何等等，都會影響那杯咖啡最後的價值。東帝

2018-11-01 精品咖啡豆我要分享

2017年東帝汶咖啡品種改良與產後加工技術海外培訓班順利結業

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2017年東帝汶咖啡品種改良與產後加工技術海外培訓班順利結業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017年9月29日，由中國商務部主辦，袁隆平農業高科技股份有限公司承辦的2017年東帝汶咖啡品種改良與產後加工技術海外培訓班結業儀式在東艾梅拉區舉行。中國駐東使館經商參贊劉振華、東農業部林業咖

2017-10-17 咖啡資訊我要分享

咖啡的樹種韓懷宗老師《咖啡學》

咖啡知識

咖啡的樹種韓懷宗老師《咖啡學》

我們平時看到的咖啡生豆，是樹上結的紅色果實，去了果皮和果肉後的種子。它是種植物，那麼自然會有不同的樹種，如同蘋果也有很多種類一樣。市場可見的有兩個大類：阿拉比卡和羅布斯塔(風味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡兩倍以上，不屬精品咖啡品種。但近年來印

2015-07-10 咖啡知識我要分享

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