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國際知名耶加雪菲沃卡處理站日曬精品咖啡橙子蜂蜜茶味的咖啡

精品咖啡豆

國際知名耶加雪菲沃卡處理站日曬精品咖啡橙子蜂蜜茶味的咖啡

基本信息國家：埃塞俄比亞 Ethiopia 耶加雪菲 Worka Sakaro 水洗產區：南部部族州-蓋迪奧-蓋德比 Gedeb, Gedeo, SNNPR 莊園/處理廠：沃卡 Worka Sakaro 莊園主：Ato Mijane Worassa 品種：原生種 Heirloom （Kumie, Diga, Wilsho）海拔：1950-2100米種植

2020-08-05 精品咖啡豆我要分享

花式咖啡調製橙香追憶咖啡的配方

咖啡知識

花式咖啡調製橙香追憶咖啡的配方

很久以前，在歐洲法國的浪漫之都巴黎，有一位幼稚男孩和一位愛喫橙子口味棒棒糖的女孩相識不久後相愛了!短短的時間內，他(她)們愛的激情澎湃!無論女孩每天開不開心，課桌上都有男孩準時送來的橙子口味棒棒糖。女孩每天來到自己的課桌時，看見棒棒糖，總會喜

2015-05-21 咖啡知識我要分享

主要咖啡品種在不同國家和地區的風味表現

咖啡文化

主要咖啡品種在不同國家和地區的風味表現

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2014-09-13 咖啡文化我要分享

主要咖啡品種在不同國家和地區產區的風味表現特點圖

咖啡技術

主要咖啡品種在不同國家和地區產區的風味表現特點圖

瑰夏品種(Geisha)巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasminefloral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate

2022-06-20 咖啡技術我要分享

橙香追憶咖啡

咖啡文化

橙香追憶咖啡

橙香追憶配方：Double Espresso：50—60ml 蒸汽牛奶：140—150ml 橙子味棒棒糖：一支 200ml橙色卡布基諾杯裝，以咖啡拉花（鬱金香型）的方式呈現。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

關於世界各產區咖啡豆子的知識點：世界精品咖啡產區與風味描述

咖啡技術

關於世界各產區咖啡豆子的知識點：世界精品咖啡產區與風味描述

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2015-12-26 咖啡技術我要分享

咖啡基礎知識咖啡豆品種在不同國家和地區的風味表現介紹

咖啡知識

咖啡基礎知識咖啡豆品種在不同國家和地區的風味表現介紹

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2016-08-31 咖啡知識我要分享

咖啡味道形容口感描述咖啡風味指什麼不同品種咖啡風味描述

精品咖啡豆

咖啡味道形容口感描述咖啡風味指什麼不同品種咖啡風味描述

是不是覺得所有的咖啡都是同一種味道？纔不是！來看看不同咖啡地區都有哪些風味特徵吧! 怎麼描述咖啡豆的味道專業咖啡口感描述風味是咖啡在口中的總體感覺。酸度、溼香氣和醇厚度都是風味的組成部分，正是它們的平衡和均質才產生了我們的風味總體感。下面

2019-09-27 精品咖啡豆我要分享

巴布亞新幾內亞Baroida莊園魔莉達咖啡地塊複雜茉莉花橙子風味

精品咖啡豆

巴布亞新幾內亞Baroida莊園魔莉達咖啡地塊複雜茉莉花橙子風味

巴布亞新幾內亞 Baroida莊園魔莉達地塊在Nichol Colbran的Baroida莊園的制高點，有一塊叫做魔莉達（Morita）的地塊，魔莉達之所以如此的特別，是因爲它全部只種植了一種名叫阿魯沙（Arusha）的不起眼的咖啡品種，該品種在20世紀中葉的某個時候從東非進入巴

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

世界各種咖啡豆的種類介紹

咖啡莊園

世界各種咖啡豆的種類介紹

馬拉戈吉佩(Maragogype) 尼加拉瓜(Maragogype)：檸檬(lemon)，桂皮(cinnamon)，可樂(cola)，花香(floral)，柑橘(citrus)，甜瓜(melon) 危地馬拉(Maragogype)：草莓(strawberry)，烤麪包(toasted bread)，香草(vanilla)，葡萄乾(raisin)，花香(floral)，李子(

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

玻利維亞好喝的咖啡玻利維亞Jacinto Titirico莊園橙子檸檬香

精品咖啡豆

玻利維亞好喝的咖啡玻利維亞Jacinto Titirico莊園橙子檸檬香

玻利維亞諾貝託小農批次美景處理廠品種：Typica、Caturra 產區：Colonia Siete Estrellas 莊園：Jacinto Titirico 海拔：1600m 處理：水洗烘焙度：中度烘焙風味描述：幹香時有榛果、陳皮及山楂等藥草系的淡淡酸香，入口則展現出乾淨的麥芽甜感、紅

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

如何品鑑咖啡品種的風味？在不同國家和地區，品種風味表現的區別

精品咖啡豆

如何品鑑咖啡品種的風味？在不同國家和地區，品種風味表現的區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？咖啡的風味問題困擾着

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

橙子香的肯尼亞咖啡【肯尼亞佳茉妮】產區故事烘焙分析衝煮建議

肯尼亞咖啡豆

橙子香的肯尼亞咖啡【肯尼亞佳茉妮】產區故事烘焙分析衝煮建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【肯尼亞佳茉妮精緻72小時水洗】國家：肯尼亞地區：基里尼亞加 Kirinyaga 海拔：1700~1800米土壤：火山土品種：sl-28,sl-34 處理法：72小時水洗 01| 加工廠介紹 Kiangombe工

2018-07-11 肯尼亞咖啡豆我要分享

在不同的地域種植同樣的咖啡品種，風味上也會有區別嗎？風土對咖

咖啡品鑑

在不同的地域種植同樣的咖啡品種，風味上也會有區別嗎？風土對咖

相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？咖啡的風味問題困擾着好多同學，風味表上如此多的風味，我怎麼就喝不出呢~~畢竟不是每個人都有專業

2018-10-31 咖啡品鑑我要分享

不同品種的咖啡風味一樣嗎？咖啡風味怎麼品嚐

咖啡知識

不同品種的咖啡風味一樣嗎？咖啡風味怎麼品嚐

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？咖啡風味問題困擾着

2018-12-05 咖啡知識我要分享

Standing Room Coffee | 懂咖啡的你，一定光顧過“罰站”咖啡

咖啡館

Standing Room Coffee | 懂咖啡的你，一定光顧過“罰站”咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 靠近珠江路的蓁巷9-3號有家Standing Room Coffee 默默地調着咖啡也沒有小食搭配販售下午忙碌的時候，還需要客人罰罰站咖啡師的七竅玲瓏心十幾二十平的小小格子間幾張小桌小椅，無多裝飾卻有着

2017-05-27 咖啡館我要分享

咖啡酸味的類別，咖啡有點酸，咖啡爲什麼會酸？咖啡酸味的作用

咖啡知識

咖啡酸味的類別，咖啡有點酸，咖啡爲什麼會酸？咖啡酸味的作用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）等等，我喝的是一杯假咖啡？嗯蔓越莓，帶有非常突出的橙酸以及紅酒風味。我右邊的咖啡師在他的小本本上做着標記。嗯嗯，有明亮的橙味，但更像是橘子？我左邊的一位咖啡師也進入

2018-07-29 咖啡知識我要分享

威尼坦桑尼亞露布咖啡豆

咖啡豆

威尼坦桑尼亞露布咖啡豆

威尼坦桑尼亞露布咖啡豆咖啡種植區：非洲咖啡種類：中等濃度咖啡描述：清爽的酸度和中等的醇度與黑加侖和甜柑橘味相得益彰加工方法：水洗法搭配口味：黑加侖、橙子和檸檬類似咖啡：肯亞咖啡坦桑尼亞咖啡產自土壤豐沃的東非大裂谷，是來自這一地區的

2014-08-22 咖啡豆我要分享

各國經典咖啡配製方法俄式熱咖啡

咖啡知識

各國經典咖啡配製方法俄式熱咖啡

俄式熱咖啡所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。配製方法：在煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成。

2015-05-25 咖啡知識我要分享

手衝咖啡真的有那麼多風味嗎？新手喝手衝咖啡喝不出風味？

精品咖啡豆

手衝咖啡真的有那麼多風味嗎？新手喝手衝咖啡喝不出風味？

首先是咖啡豆的品種和質量好的咖啡豆，的確是含有各種香氣的，這是由咖啡豆在烘焙過程中的化學反應帶來的。而品質越高的咖啡生豆，經過合適的烘焙後所產生的香氣越多。所以，如果一杯咖啡要讓喝的人能感受到很多風味，咖啡豆自身的質量與合理的烘焙是前提。

2020-07-09 精品咖啡豆我要分享

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